Waxay ahayd daqiiqad maalmo, toddobaadyo iyo bilo badan la samaynayey. Dhammaadka mashruuc sagaal sano ah, wadarta wada-shaqeynta iyo ballan-qaadka, iyo xaqiijinta riyooyinka. Arbacada, Oktoobar 18^th, subax ka dib Maalinta Caalamiga ah ee Vanilla, kooxda LittlePod ayaa u safray Beertayada beerta ee Indonesia. Waxay ahayd muujinta shaki la'aan ee waqtigeena Bali.

Waayo-aragnimadu waxay ahayd wax kasta oo aan filaynay inay ahaan doonaan, iyo wax kasta oo aan waligeen malaynaynay. Hase yeeshee isla wakhtigaas, waxay ahayd wax badan. Si aad u badan.

La quustay Qosol. Made's Bali

U socoshada halkaas subaxaas waxay ahayd mid aad u kacsan. Urban Bali waxa ay noqon kartaa mid aan neefsanayn – taraafikada-garab-ku-guulaysata sida baabuurka uu u jeexjeexay snail-sida Ubud, mootooyinku waxa ay gaaf wareegayaan hareeraha iyo horumarkeena aad u gaabis u ah in la dareemo.

Isbeddelkii, markii uu yimid, ayaa la calaamadeeyay, 45 daqiiqo iyo wax ka badan oo aan u socono, hawada nadiifinta marka ay waddooyinka ciriiriga yihiin, magaalooyinku waxay noqdeen tuulooyin guryo kala firdhiyey markii aan fuulnay, dabaylaha, dabaysha, dabaysha, sare, sare ee buuraha.

Waddooyinku waxay noqdeen waddooyin qallafsan oo uu darawalkayagu si xeeldheer u gorgortamo, isagoo ka soo duulaya booska cidhiidhiga ah ee uu ku leeyahay dhabarka, Made wuxuu tilmaamay dhirta kulaylaha ah iyo geedaha ku teedsan jidkayaga, isagoo noogu yeedhay beertii naga soo horraysa.

Waxaa jira cacao. Waxaa jira qaxwo Mangoosteen. Durian…

Taasi waa meesha Made 2 iyo waxaan u baxnay ugaarsiga geedka canabka ah ee vanilj, sannadahaas oo dhan ka hor.

Meel walba ka eegaya. Ugaarsi, ugaarsi. Badbaadinta wixii aan kari karnay.

Tani waxay ahayd gebi ahaanba Bali oo kala duwan - Made's Bali.

Waanu is dhex galnay, xamaasadnay, ka dibna halkaas ayaanu joognay…

Gacan qaad Habsiin Niyad wanaag hareeraha

Tuulada – Waxa la sameeyay 2 guri. Dhex-dhexaad, haddana yaab leh, oo leh geedo kuleyl ah iyo nolosha kaymaha oo nagu hareeraysan. Midabadu waxay ahaayeen kuwo muuqda, cirkuna aad buu buluug u yahay, meeshu nabad iyo qummanaan lahayd. Wax kasta oo aan waligeen malaysan lahayn iyo in ka badan…

Waxaa jira wax ka badan hal Lagu sameeyay sheekadan. Intii aan booqashada ku jirnay, waxaan tirinay shan: Sameeyay, Sameeyay, Sameeyay, La Sameeyay oo La Sameeyay. Our La Sameeyey – Dr Made Setiawan, Beeralaydii asalka ahaa ee LittlePod, kaas oo aanu markii ugu horreysay ku kulannay Oxford, oo mayl badan u jirta Indonesia – waxa la sameeyey 1 (ama si cad loo sameeyey). Laakiin la sameeyay 2 (sawirka hoose) waa nin gaar ah sidoo kale, ninka ugu weyn ee dhulka, oo ku nool qanacsanaanta sare ee buuraha. Midaynta, dhiirigelinta iyo hagida dhammaan kuwa kale. Ka dhigista tan oo dhan guul sidan oo kale ah. Ka dhigista mid aad u fudud.

Weligeed ma aan kulmin, weli beerta Made ee qorraxda-dhunkashada, waxaa ka dhacay is-qabsi iyo is-gacan-qaad, dhoola-cadeyn iyo farxad, iyadoo caleemaha geedaha ay ku qulqulayaan neecaw kulaylaha ah. Waxaa jiray shaah macaan oo waxaa lagu daweyn jiray, in kasta oo ay iska caddahay af-lagaadada, haddana waxaa jiray qosol badan. Eeyga yar ee la sameeyay ayaa si taxadar leh cagahayaga uga ursaday – digtoonaan, haddana cajiib ah. Dhakhso ayaanu wada raaxaysanay. Wax wakhti ah ma qaadan gabi ahaanba.

Isla markiiba waxa dhacday in aanu ka soo horraynay sidii la filayey – isu socodkii subaxii ee Ubud ma ahayn mid aad u xun ka dib – beeralaydii kale weli waxay ku sugan yihiin guryahoodii, iyaga oo ka war-wareegaya imaatinka tuuladoodii oo xasiloon, iyadoo loo sheegay in aanay iman ilaa 1pm. Sameeyey 2 ayaa jebisay aamusnaanta, isaga oo siibtay mootada si uu u wada ururiyo. Ma qaadan waqti dheer. Midba midka kale, beeraleydu waxay bilaabeen inay yimaadaan, oo dhex mushaaxayaan, oo ku biirayaan sheekadeena, oo ku soo qulqulaya balbalada, flip flops ayaa la bilaabay. Horudhac isbarasho ka dib, is-gacan badan iyo habsi badan, iyo niyad-wanaag badan oo dhan walba ah.

Waxaa jiray Made iyo Putu. Komang iyo Kadek. Made, Wayan, Wayan iyo (kale) la sameeyay. Waxaa jiray Pan Moyo, oo aan ka aqoonsanay filimkii Made (1) noo sameeyay October-tii hore, Putu kale iyo kuwa kale. Waxaa jiray koofiyadaha loo yaqaan 'LittlePod' oo dhan - beeralayda qaarkood waxay beddeleen dharka madaxa ee jira, kuwa kale waxay doorteen inay bixiyaan laba koofiyadood, midba midka kale. Waxaa jiray dhoola-cadeyn dhammaantiis, iyo farxad cad, oo fara badan. Waxaan hadda la kulmi lahayn, weli, hore, our bond dareemay qoto dheer, our xidhiidh xoog leh oo muhiim ah.

Waxaan nahay qoys, waan wada shaqeynaa…

Beeralayda LittlePod vanilj, Putu

'Waxaan nahay qoys, waan wada shaqeynaa,' Mid ka mid ah Putu ayaa noo sheegay isaga oo jooga halkii uu ku sugnaa ee balbalada ah oo aan la dafiri karin. Waxa aanu dareennay xidhiidh cad, dareen wadanimo, qaraabo iyo midnimo. Xusuusinta joogtada ah ee waxa aan samaynayno iyo sababta. 'Haddii aan sidan samayn lahayn, halkan ma jiri lahayn vanilj,' Sameeyay 2 ayaa sheegay in, Iftiin Sameeyay 1 oo u turjumaya labada dhinacba markii aanu wada fadhiisanay wehelnimo, nasasho iyo raaxaysi ku wada jira shirkada kale, waxa barafka yar ee jiray muddo dheer tan iyo markii uu jabay qorraxda Balinese hoosteeda. "Waan korin karnaa vaniljka laakiin beeralay ahaan, waxaan u baahanahay buundada adag ee suuqa," Komang ayaa yidhi hal mar. Waxay ahayd muusik dhegahayaga.

Vanilla oo kobcaysa. Noloshu way isbedelaysaa. wada noolaanshaha qumman

Raaxo la qaatay oo shaahii dhammaatay, waxa aanu ku dhiiranay kaynta oo aanu u dhaadhacnay beertii. Qaybta ugu fiican. Muujinta. Gebo-gebada dhammaanteed. Hal ama laba ayaa lugeeyay, qaar kalena waxay ku kaxeeyeen baabuur - illaa iyo inta jidadka khafiifka ah iyo waddooyinka la oggol yahay, ka hor inta aan loo baahnayn dhaqdhaqaaqyo adag - halka kuwa dooranaya mootada ay halkaas ku gaadheen wakhti yar. Anagoo tuulooyinka dhex marnayna, guryihii sii fogaanayay, salaan iyo geeso si farxad leh ayaanu u garaacaynay, markaannu dadka oo dhan ku siibaysannay, innagoo yaabban, madaxyadoodu waxay ka muuqdaan xayndaab beerta iyo gidaarada.

Buuraha dhaadheer ee hoose, hareeraha foorarsiga fiiqan, jidka ayaa noqda mid cidhiidhi ah oo cidhiidhi ah ka dibna waxaan u nimid joogsi, yaab leh si aan u aragno vanilj cagaaran oo cagaaran oo dhan oo nagu wareegsan, oo ku wareegsan geedaha geedaha kulaylaha, kuwan geedaha canabka ah ee asalka ah ayaa ka soo baxay saplings ugu horeysay ee LittlePod ka caawiyay inay siiso beeralayda sannadahaas oo dhan, iyo dhirta sameeyey oo laga sameeyay dalka ku hareeraysan.

Ugaarsiga, ugaarsiga, badbaadinta waxay awoodaan. Wax kasta oo aan filan lahayn. Si aad u badan.

Koritaanka vaniljku waa wax aan jeclahay inaan sameeyo…

Beeralayda LittlePod, Made

Si aan halkaas, meeshaas iyo indhaheenna ugu aragno. Si aad u neefsato hawadaas Balinese iyo in ay wada qaataan wakhtigaas qaaliga ah. In la dhageysto beeralayda, si loo maqlo sheekadooda iyo in la wadaago xamaasadooda faafa. "Waxaan koray vanilj ilaa 1980-maadkii, laakiin waligey sidan oo kale horay uma dhicin," Mid ka mid ah Made, oo u mahadceliyey mashruucan - iskaashigan weyn ee muddada dheer ee samaynta - ayaa ugu dambeyntii guranaya abaal-marintii dadaalkiisa kaynta. "Waa wax aan jeclahay inaan sameeyo, waa sida hiwaayad oo kale, laakiin mid si fiican noo siinaysa wakhtigan oo dhan." Nidaamka dhaqan-dhaqameedka hormoodka ah ee Made ayaa shaqaynaya. Vanilla way kobcaysaa noloshuna way isbedelaysaa. Bulshada tuuladan dhow, qof kastaa wuu ogaysiinayaa oo dhammaan waxay u taagan yihiin inay ka faa'iidaystaan. Kala duwanaanshaha noolaha. Kaynta. Hawada. Wax walba waa ka wanaagsan yihiin.

"Waxaan qorsheynayaa inaan bilaabo kobcinta vaniljka toddobaadyada soo socda," sharaxay Putu kale - tuulo ka yar oo, markii ugu horeysay noloshiisa qaangaarka, qiyaasi kara mustaqbal waara oo faa'iido leh ee beeraha iyo dib u soo kabashada. Ilaa hadda, shaqadu waxay ka dhigan tahay in muddo dheer ay ka hooseeyaan sagxadaha maraakiibta dalxiiska ee ka shiraacda xeebaha Bali, jiritaan adag iyo mid - ugu dambeyntii - Putu uu arki karo hore.

"Wax badan ayaan ka bartay Made iyo beeralayda kale, waxaana rabaa inaan bilaabo wax-beeris iyo waqti aan ku qaato halkan kaynta," wuxuu ku daray nin dhalinyaro ah oo gartay inuu wax kasta oo uu u baahan yahay ka heli karo gurigiisa oo ku yaal buuraha. Kaynta kaynta, gurashada abaalgudka. Aad bay ii farxad galisay in la maqlo. Waxay ka dhigtay dhammaan dadaalkeena mid qiimo leh.

Waxaa jiray wax badan oo aad u macaan maalintaas: Waxaa la sameeyay 2 gacan-pollinated vanilj orchid - qalliin jilicsan oo kale - ka hor inta aan qumbaha cusub laga ruxin geedaha, qolofkooda qaro weyn ayaa lagu jajabiyay istaroogyo baangad oo rabshado wata, iyo biyaha macaan ee gudaha ku jira ayaa ku raaxaysanayay hooska duurka cufan. Waxaan ku dhex soconnay beeraha quruxda badan ee bariiska, iyadoo dhammaan hareerahayaga, kafeega, cacao iyo vanilj, mangosteen iyo qaar kale oo badan la arki karay oo isku xidhan, oo si qumman u wada nool. Tani - wada noolaanshaha qumman - waxay noqon doontaa mawduuca safarkayaga oo dhan. Waxaas oo dhan waxaa lagu soo koobay waqtiyadan ugu sixirka badan.

In cilaaqaadyadan astaamaha ah - cilaaqaadyadan labadaba bini'aadamka iyo deegaanka - ay leeyihiin awood ay ku sameeyaan saameyntan oo kale iyo hagaajinta nolosha si aad u kala duwan oo kala duwan, labadaba Bali iyo wixii ka baxsan, ayaa hoosta laga xariiqay intii lagu jiray waayo-aragnimada hubaal ah in ay nala noolaadaan dhammaanteen weligeed, beeralayda iyo booqdayaasha si isku mid ah, LittlePodders oo dhan.

Dhammaadka, iftiiminta, xaqiijinta riyooyinka…

Tani waxay ahayd wax kasta oo aan waligeen filanaynay oo aan malaynaynay. Tani waxay ahayd wax aad u badan. 

Ma jeceshahay inaad la socoto dhammaan wixii u dambeeyay ee LittlePod HQ? Waad awoodaa halkan ka hel dhammaan qoraaladayada blog ee ugu dambeeyay. Instagram-ka? Annaguna! Hubi inaad halkan kala soco @little_pod!