Vanilla dhabta ah: geesiga dabiiciga ah ee aan la heesin – Buuggii labaad ee Janet – waa la daabacay oo, markii aan helnay nuqullo horudhac ah, waxaan dhammaanteen diyaar u nahay inaan kor u qaadno dadaalladayada xayeysiinta, laga bilaabo munaasabadda daahfurka Yurub ee Berlin. Inaga oo ah shirkad wax dhoofisa, waligeen ma lumin xidhiidhka saaxiibadayada Jarmalka, halkaas oo alaabtayada dabiiciga ah la iibinayay 15kii sano ee la soo dhaafay. Hal wakhti dheer LittlePodder, Gabrielle Coffey, ayaa martigelin doona furitaankayaga Mansfield Park, guriga 'Keega vegan-ka ugu fiican ee Berlin'. Si uu wax badan u ogaado, Bawlos wuxuu u diray Gabrielle. Waa kuwan erayadeeda:

Waxa aan rajaynayaa in aan ku martigeliyo daahfurka buugga ee Berlin. Waxaan bilaabay Beerta Mansfield Park oo aan saaxiib la nahay sannadkii 2017. Waxay ku bilaabatay sidii ganacsi cunto oo ku takhasusay samaynta keega vegan oo tayo wanaagsan leh oo ay heli karaan dadka Berliners. Markii aan go'aansaday inaan u wareego qaab nololeedka vegan sannadkii 2010, waxaan ogaaday inay ku dhowdahay inaan macquul ahayn in halkan laga helo keega vegan wanaagsan. Waxaan ku khasbanaaday in aan dubto. Waqti ka dib, waxaan ogaaday in tani ay noqon karto ganacsi.

Bilowgii, ma aan lahayn kafateeri noo gaar ah. Halkii, waxa aanu tagnay suuqyada oo aanu ku siinay xafiisyo iyo kafateeriyada keegayaga. Ka dib, markii Covid uu ku dhacay oo aan keligay ahaa, waxaan sameeyay dukaanka online oo keegaygii halkaas ku iibiyey. Ma rabin in aan kafateeri ka furo Berlin sababtoo ah gastronomy-ga ayaa halkan ku adag. Laakin sida Mansfield Park ay u sii kordheysay, sidaas oo kale ayuu rabtay inaan la wadaago keegayga, aqoontayda iyo waxyaabaha aan ka kooban yahay dad badan.

Waxaan ogaa bilowgii in aan helo alaab-qeybiye wanaagsan oo loogu talagalay koollada vaniljka. Waxaan isticmaali lahaa cuntooyinka u baahan waxyaabaha ugu fiican uguna waara. Dubiyaasha Jarmalku waxay u janjeeraan inay isticmaalaan vanillin-ka ugu weyn, vaniljka dhabta ah ee aan awooday inaan ka helo dukaamada waaweyn ayaa badiyaa tayadoodu liidatay. Waxaan rabay wax u roon Mansfield Park waxaanan raadsaday alaab vanilj oo wanaagsan. Waxaan helay LittlePod!

Waxaan jeclahay in LittlePod uu yahay ganacsi yar oo aad ugu hooseeya dhulka. LittlePod waa mid ka mid ah alaab-qeybiyeyaal yar oo aan heli karo koollada vanilj sidoo kale waa tan iigu dhow halkan Berlin. Dalabka soo-dejinta had iyo jeer way fududaayeen, shixnadku waa dhakhso iyo mashaariicda bulshada ee LittlePod ayaa muhiim ii ah. Joogteynta, ganacsiga cadaaladda ah iyo tayada sare kaliya maahan erayo xan ah aniga ama Mansfield Park.

Tani waa sababta aan had iyo jeer ugu dheggannahay LittlePod. Had iyo jeer waxaan gelin jiray agab badan si aan u helo vanilj, shukulaatada iyo maaddooyinka kale ee alaab-qeybiyeyaasha ugu fiican ee keeg kasta oo aan halkan ku sameeyo. Maaddooyinkani waa inay ahaadaan kuwo dhab ahaantii waara oo anshax leh si looga dhigo mid ka mid ah keega gaarka ah ee Mansfield Park. Si wadajir ah ayaan wax u samayn karnaa. Waxyaalahan waan daneeyaa sidoo kale alaab-qeybiyeyaashayada iyo macaamiisheena.

Fikradda Mansfield Park oo dhami waxay ku wareegaysaa waaritaanka. Muddo ka dib tani waxay noqotay mawduuceena udub dhexaad u ah. Qodobbadayada iibinta gaarka ah waa isticmaalka maaddooyinka ugu wanaagsan uguna joogtada ah ee aan laga helin dukaamada keega meel kale oo Berlin ah; keega tayada sare leh ee qiimaha dhabta ah ee saxda ah oo qof walba awoodi karo; iyo dhadhanka weyn ee keegayaga, dabcan - waa waxa ugu fiican ee aad heli karto!

Waan ku hanweynahay hadafkayaga ah inaan samayno keegyo gaar ah oo ay heli karaan dadka Berliners! Isticmaalka maaddooyinka waaweyn ee naqshadaha aan waqtiga lahayn, waxaan abuurnaa isku-dhafka aan laga heli karin meel kale oo Berlin ah. Haddi ay tahay pistachio iyo raspberry ama quark iyo passionfruit, keegayagu waa fudayd iyo qalafsanaan, aan aad u macaanayn oo had iyo jeer dhadhan fiican leh. Plus Mansfield Park waxay ku taal isla wadnaha Berlin mana fududayn karto inaad tagto!

Waxaan jacayl qoto dheer u qabaa UK. Waxaan haystaa shahaadada Masterka ee suugaanta Ingiriisiga waxaanan qoray qoraal ku saabsan suugaanta dumarka ee hore ee Ingiriiska. Mala-awaalkaygu wuxuu ahaa in Jane Austen ay ahayd qoraagii ugu horreeyay ee dumar. Sababtoo ah aniga iyo lammaanahaygii hore ee ganacsiga waxaan haysanay dareenkan oo aan rabnay inaan noqonno haween madax-bannaan oo xooggan oo naftooda daryeela, waxaan u yeernay ganacsiga Mansfield Park. Waxaan u maleynayaa in tani - iyo wax kasta oo kor lagu soo sheegay - ay naga dhigayaan (Mansfield Park iyo LittlePod) lammaanayaal ku habboon. Mansfield Park waa meesha ugu fiican ee la bilaabo Vanilla dhabta ah: geesiga dabiiciga ah ee aan la heesin!

Halkan UK, ugama aannu mahad celin karin Gabrielle taageeradeeda joogtada ah ee LittlePod iyo our Ololaha Real Vanilla, iyo martigelinta munaasabada daahfurka Yurub ee Berlin. U diritaanka huga vaniljka iyo mahadnaqayada Gabrielle, Dorit iyo dhammaan LittlePodders ee Jarmalka iyo wixii ka dambeeya, waxaan rajeyneynaa inaan ku soo laabano Yurub oo aan aragno qof walba goor dhow!