vaega

• 50g pata
  100g araisa arborio
  850ml susu atoa
  100ml kulimi (tasi pe faalua, pe a e manaʻo ai)
  90g suka suka
  1 vanilla pod, vaelua, fatu ua valu ma fa'aagaga
  1⁄2 fasi kinamoni
  1⁄2 moli fa'afefiloi
  1⁄2 tipolo ku'i
  1 sipuni sipuni rosa po'o le 1 sipuni vai rosa
  6 fasi pepa piniki ua nutililii
  Si'i nutmeg ku'i
  1 sipuni sipuni almonds (filifiliga)
  3−4 manoa saffron
  1 tbsp fatu rimoni
  2 sipuni tele pistachios, tipi tipi
  2 mati fou, tipiina

faiga

1. Liusuavai le pata i luga o se vevela vevela, ona faaopoopo lea o le araisa. Fa'aoso e ofuina le araisa e pei o lo'o e faia le risotto. Fa'afefiloi le susu, kulimi, suka, vanilla pod ma fatu, kinamoni, moli ma le tipolo zest, sua rosa po'o vai rosa, pepa piniki piniki, nutmeg ma almonds (pe a fa'aaoga).
2. Liu i se ipu e le ogaumu ma tao mo le lua itula. I le isi itu, faʻafefe i luga o le ogaumu mo le 45 minute pe seʻia oʻo ina vaivai le araisa, ia mautinoa e te faʻaoso, aemaise lava i le faaiuga o le kuka. Fa'aoso i totonu o le saffron strands 10 minute a'o le'i saunia.
3. A uma loa le araisa, teuteu i fatu rimoni, pistachios ma mati ma aveese le vanilla pod ae leʻi tuʻuina atu.

O lenei fua sa fa'aalia i le tusi kuka a Ianeta, Vanila, kuka ma se tasi o mea sili ona lelei i le lalolagi.