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Manogi

Panikeke Seleria a Janet

I se taimi ua mavae, a o iai pea LittlePod i ona tulaga amata, sa auai Janet i se taumafataga o le aoauli iinei i East Devon. O le malo faapitoa o se tamaitai ua uma ona tusia ni tusi kuka. O lona igoa o Mary Berry. O le ono masina lea a o lei amataina le Great British Bake Off, ma e lei lauiloa Mary i le taimi lea. Na vave ona suia lena mea! O le lauga a Mary na aofia ai le tele o autu ma meaʻai, e aofia ai le celeriac. Na taʻu atu e Janet ia te ia e uiga i lana fua mo le Celeriac Pancakes - o se mea e sili ona fiafia i ai iinei i LittlePod, ae le gata i le Aso Lua o Shrove!

E fai ai ni panikeke tetele se fa pe ono ni panikeke feololo.

O lenei fua e aofia ai

Fa'apipi'i Vanila Faanatura

vaega

  • Mo pancakes:

    100g falaoamata manino
    Paʻu masima
    1 fuamoa
    300ml susu
    Na'o sina suāuu itiiti

    Mo le faʻatumuina:

    25g pata
    750g seleri, fa'amamā ma tipi i ni fasi pepa e 1cm
    225g liki tipi
    100g pi, ua vela
    75g sisi kulimi ma le kaliki ma la'au afu
    45ml susu
    Si'i sina masima seleri (filifiliga)
    Pepa lanu uliuli
    25g sisi, e pei o le Cheddar poʻo le Parmesan
    25g almonds pa'epa'e

Na e iloa..?

Sa avea Janet ma 'fa'afiafiaga fa'amafanafana' mo Mary Berry i le BBC Good Food Show!

faiga

  1. Fai le paluga panikeke e ala i le fa'amamāina o le falaoa ma le masima i totonu o se pesini. Fai se pu i le ogatotonu, gauia le fuamoa ma fa'aoso, ia aoina le falaoa mai itu o le pesini. Amata ona fa'aopopo malie le susu, se'ia o'o ina lamolemole le paluga. Tu'u i le tasi itu.
  2. Fa'a'asu le sili i totonu o se apa tele ma fa'aopopo le seleri ma liki. Ufiufi ma falai mālie mo le 25 minute, pe se'ia o'o ina enaena auro. Fa'aopopo i ai pi, sisi kulimi ma sina susu e fa'asusu ai. Fa'aopopo le masima seleri (pe a fa'aaoga) ma le pepa e tusa ai ma le tofo.
  3. Mo le faia o panikeke, fa'avevela sina pata i totonu o se apa tele. Liligi i ai se paluga panikeke e lava e ufiufi ai le pito i lalo. Kuka i itu uma e lua se'ia enaena, fefiloi pe a mana'omia. A uma ona saunia, fa'aopopo le mea e fa'atumu ai, gaugau ma sausau i ai ni sekati ma sisi.
  4. Kuka i le 180C (ogāumu fan) mo le 20 minute. 'Au'auna fa'atasi ma se salati lanumeamata ma fa'aaoga la matou pa'u vanilla masani e fai ai se vinaigrette.
Toe fo'i ile fua

Ou te manaʻomia sina vanilla paste mo aʻu panikeke...

Pe na e silafia matou te foaʻiina atu le 10% o oka uma i luga ole initaneti e fesoasoani ai i galuega faatino a le nuʻu i le itulagi o loʻo totoina ai le vanilla i Madagascar, e ala ile Blue Ventures?

Tatou o e faatau!