Recipes
LittlePod's Autumn Marrow Chutney
Le auala lelei e faʻasaoina ai au suʻu i lenei tautoulu! Fai sau fuala'au fuala'au, fuata'i chutney, saunia uma mo lau tausamiga o le seleselega. Tuuina atu la matou faafetai i le uo LittlePod o Jill mo le tufaina atu o lana fua - o se mea e sili ona fiafia i ai iinei i le matou HQ i East Devon!
O lenei fua e aofia ai
Fa'apipi'i Vanila Faanatura
vaega
2kg ga'o
500g aniani, tipi tipi
500g apu, pa'u ma tipi
1.5l vineka pa'epa'e
400g suka enaena uliuli
6 tama'i chili, tipi tipi
12 cloves fou, eleele
20g lega
1 tsp English sinapi
P tsp LittlePod pa'u vanilla natura
Na e iloa..?
Chutneys e mafai ona faia mai toetoe lava o soʻo se tuʻufaʻatasiga o fualaau 'aina, fualaau faisua, laʻau ma mea manogi!
faiga
Aveese le su'u, aveese fatu ma tipi i ni fasi vaega laiti (tusa ma le afa senitimita kupita). Sausau i le masima ma tu'u se'ia mafai ona fa'amama le vai, e sili ile po. Tuu i totonu o se apa faʻasao ma isi mea uma.
Aumai i le vevela ma faʻafefe mo le lua itula poʻo seʻia oʻo ina e tutusa le chutney. E mafai ona e su'eina lenei mea e ala i le tu'uina i luga o se ipu malulu. Afai e tamo'e pe a fa'atu'u teisi, e le'i saunia lelei. A uma loa ona e ausia le fa'amalie mana'omia, tu'u lau chutney e mālūlū a'o le'i tu'uina.
Toe fo'i ile fuaUa tau leai ni au mea'ai vanilla...
Ua o'o i le taimi e toe fa'atumu ai! Oka mai le matou faleoloa i luga ole laiga ma o le a matou foaʻi le 10% e fesoasoani e lagolago ai le uo LittlePod Dr Vik Mohan ma lana galuega ma le Planet Indonesia.
