Najpomembnejše pri LittlePodov čisti izvleček burbonske vanilije je, da to ni vanilijeva esenca. Vsi ne razumejo razlike med obema, ampak zaupajte nam, je precej velika.

Ni pravega nadomestka za čisto vanilijo – izdelek dragocene orhideje, ki raste v ekvatorialnih regijah sveta – žal pa obstaja umetna alternativa, ki jo je mogoče poceni kupiti v supermarketu. Ta sintetična oblika vanilije ni vzgojena na trti deževnega gozda ali pridobljena iz stroka ali fižola, temveč je narejena iz stranskega produkta petrokemikalije, ki se uporablja v industriji lesne celuloze.

Za razliko od PRAVE vanilije, ki vsebuje več kot 250 kompleksnih spojin, se umetna vanilija lahko pohvali le z eno, vanilinom, ki nam daje le vonj.

Da ponovim zgornjo izjemno pomembno točko, ni pravega nadomestka ...

V preteklosti je bil vanilin pridobljen iz polimernega lignina – stranskega produkta okolju škodljivega postopka predelave lesne celuloze – medtem ko danes veliko izvira iz kemične sinteze dveh petrokemičnih spojin: gvajakola in glioksilne kisline.

V sodobni pekovski industriji prevladuje sintetično proizveden vanilin, toda ali želite, da je VAŠA hrana tako aromatizirana?

Naj kemik eksperimentira s svojimi epruvetami in fiolami, kakor hoče, nikoli ne more izumiti ničesar, kar bi se dalo primerjati z naravnim delom; skrivne formule za nežne lastnosti vanilije, ki tako služijo okusu kot vonju, ji ni mogoče iztrgati.

Joseph Burnett, ameriški proizvajalec arom

Za nas potrošnike je zelo pomembno, da vedno zahtevamo najboljše naravne sestavine in kuharje ter proizvajalce vprašamo: "Ali uporabljate PRAVO vanilijo?" Prav tako morajo podjetja, ki uporabljajo pravo vanilijo, o tem kričati in je ne smejo hraniti kot svojo skrivno sestavino.

Pri LittlePodu smo ponosni, da lahko prispevamo svoj izvleček vanilije, Naša naravna vanilijeva pasta in naše Indonezijski, Tahitian in organski madagaskarski vanilijevi strokiTudi vi lahko prispevate k spremembi in vedno izberite prave, naravne izdelke v SVOJIH tortah, pekovskih izdelkih in drugih kreacijah ...

Radi se pridružite našemu Kampanja za pravo vanilijo? Sledite @little_pod na Instagramu, označite nas v svojih objavah in nam povejte, kako radi uporabljate vaši najljubši izdelki LittlePod!