Denpasarski dnevniki: Čas je za PRAVO pustolovščino na čudovitem Baliju ...!
12th Oct 2023
Oktober je za LittlePod najpomembnejši mesec in ob mednarodnem dnevu prave vanilije se bomo odpravili na izlet v naš pionirski sadovnjak v Indoneziji. Bi se nam pridružili na izletu? Paul vse dokumentira.
Ste vedeli ..?
Nacionalni dan prave vanilije smo prvič predstavili leta 2014, letos pa bomo 17. oktober praznovali že desetič!
17. oktober, mednarodni dan prave vanilije, je najpomembnejši datum v koledarju LittlePod. Začetki segajo v leto 2014, ko smo prvič predstavili nacionalni dan prave vanilije, in takrat se LittlePodderji zberejo – osebno in na spletu – da nazdravijo PRAVI vaniliji, da poudarijo pomen dragocene orhideje planetu in njegovim ljudem ter da bi se zahvalili tistim, ki varujejo krhke deževne gozdove, kjer ga gojijo. Odkar smo postali globalni z lansiranje IRVD leta 2020To posebno priložnost smo že praznovali v Devonu in Londonu, to jesen pa se bomo pridelovalcem vanilije zahvalili osebno, ko se bomo odpravili v… Plantaža LittlePod na BalijuJanet in Daveu se v Indoneziji pridružuje Paul. To je njegov dnevnik ...
Petek, 20. oktober: Z besedami Terminatorja ...
Odhajam z reaktivnim letalom. Ne vem, kdaj se bom vrnil. Janet me je sinoči na pijači vprašala, če bi se rad vrnil na Bali. No, veš ... če se ponujaš! Končuje se, to je zadnje jutro našega zadnjega dne, ampak kakšen teden smo imeli tukaj v Indoneziji. Toliko smo naredili in prehodili toliko poti, a smo le opraskali površino.
Vrniti se ali ne, to je vprašanje. Po besedah Arnolda Schwarzeneggerja v Terminator, Vrnil se bom …
Kako naj si ne bi želel/a? Pozabite na očitno – hrano, vreme, pokrajino, bazenBali je zagotovo vse to. Toda to potovanje je za vse nas poudarilo, da so ljudje tisti, ki so najpomembnejši, ki imajo toliko ponuditi in ki naredijo vso razliko. Santika, Noguh in ekipa v Pita Mahi. Ketut, Angus, Syiraz, Eka in vsi v najsodobnejšem obratu, kjer predelujejo naše stroke vanilije. Družina Made, vseh pet, Nyomam in vsi drugi kmetje, ki opravljajo tako čudovito delo v gozdovih. Ta za to gre. Ta zato bi se nekega dne rad vrnil na Bali.
To potovanje je dokazalo, da je delo, ki ga opravljamo v Združenem kraljestvu, RESNIČNO. Da kmetje na Baliju so zanašajoč se na nas. Da koristi so oprijemljivo. Če mi – kot potrošniki na Zahodu – zahtevamo PRAVO vanilijo, kmetje v Indoneziji (in drugod po ekvatorialnem pasu) bo gojite ga in gozdove bo biti zaščiten, ohranjen in pravzaprav obnovljen. Koristi za vse nas bodo ogromne, in vse je tako preprosto. Zgornja slika je tipičen primer canang sari, tradicionalna balijska daritev bogovom in gesta hvaležnosti. Ko se danes zjutraj še zadnjič prepuščam soncu, mislim, da sem jaz tisti, za katerega sem najbolj hvaležen. Zreli uspeh.
Četrtek, 19. oktober: Na Baliju ni slabih dni ...
Ta znak sem opazil danes zjutraj med znamenito ubudsko potjo Campuhan Ridge Walk. Izkazal se je za preroškega. Prehlajam se – ironično glede na tukajšnje tropske razmere – in se pripravljam na naporno povratno pot, ki je še daljša od poti tja, zahvaljujoč ŠESTURNEMU IN POL TRAJNEMU postanku na letališču v Dubaju jutri.
Kljub vsemu temu pa ima Še vedno Bil je dober dan. Ko pomislim, nisem prepričan, da na Baliju obstaja kaj takega kot slab dan ...
Vzel sem si dopoldne prosto. Dva zaporedna dneva boja s prometom zaradi obiska vanilijevih plantaž nas je vse izčrpala. Ne pričakujem sočutja, saj je, kot sem že omenil v prejšnjem zapisu, že samo to, da sem tukaj, velika čast. Ampak niso bili samo neskončni bazeni, tropske dobrote in najboljša hrana, ki jo ponuja Bali. Če pomislim na to, bom po tem potreboval počitnice.
Pa kaj ni Kaj počnemo v prostem času? Za začetek prej omenjena pohodniška pot, obisk živahne umetniške tržnice v Ubudu, malo časa na ležalniku in v bazenu, in najboljše od vsega, tečaj indonezijske kuhinje v letovišču in spa centru Pita Maha, kjer smo se imeli tako čudovito. Janet je celo uspelo prepričati kuharja Noguha, da je prilagodil svoj tradicionalni jedilnik in v vse tri jedi – sladke in slane – vključil PRAVO vanilijo iz LittlePoda. Nisem prepričan, kdo se je naučil več, mi ali on ...!
Sreda, 18. oktober: Čist seznam želja, ampak še boljši ...
Pravkar sem se vrnil z bazena. Je eden tistih neskončnih – voda pljuska čez rob, z razgledom na bujen gozd in tropsko rastlinje naokoli. Na voljo so ležalniki in sveže brisače, sonce začenja zahajati in v Ubudu je prijetnih 27 °C. Ampak to ni najboljša stvar, ki sem jo danes počel.
Današnji vrhunec? Srečanje z vsemi kmeti v sadovnjaku LittlePod in preživljanje popoldneva v njihovem okolju. Včerajšnje dogodke sem opisal kot 'čisti seznam želja', ampak to je bilo vsega še boljše ...
Tja smo potovali z Made in prispeli k Madeju domov tik pred kosilom, kjer smo srečali tudi Made, Made in Made. Vse to je lahko precej zmedeno, zato jih imenujemo Made 1, 2, 3, 4 in 5. Predstavili so nam tudi Wayane 1 in 2, Putuse 1 in 2, Pan Moyo, Komang in Kadek, vsi čudoviti ljudje. Made (1) je delno prevajal, sicer pa smo se sporazumevali z zlomljeno angleščino, kretnjami in obilnimi nasmehi. Univerzalni jezik prave vanilije. Vsi smo se razumeli.
Sledil je izlet, kjer sem se na mopedu peljal po tropski gozdni poti, da bi si ogledal bujne vanilijeve trte, vzgojene iz originalnih sadik, ki jih je LittlePod dobavljal pred mnogimi leti, pa tudi kavo, durian, mangostin in še veliko, veliko več. Videti, kako se je polikulturni sistem, ki ga je Made (1) uvedel tukaj na Baliju, izkazal za tako uspešnega, je bila resnično redka poslastica, medtem ko je bilo uživanje kokosa, svežega z drevesa, pika na i (in kokosa sploh ne maram). Bazeni? Stanejo deset centov. To se zgodi enkrat v življenju.
Torek, 17. oktober: Janet pleše in upravičuje najino potovanje ...
Torej, to je bilo to. Mednarodni dan prave vanilije. Glavni dogodek. Razlog, da smo ta teden prišli tako daleč. Po pravici povedano, začetek ni bil najboljši. Časovna razlika, za katero sem mislila, da sem jo premagala v ponedeljek? To se mi je vrnilo, kar je pomenilo nujen klic v sili in panično štartanje. Pa vendar je od takrat naprej to bil čisti seznam želja.
Razmislite o tem: V Indoneziji sem videl dragoceno vanilijevo orhidejo. Na trti. V polnem razcvetuGlede na to, da ta krhka roža traja le 24 ur, je to resnično velika čast ...
Pravzaprav je bilo celotno potovanje prav to: velika čast. Zapisi v tem dnevniku so bili večinoma nekoliko ironični. Ampak resno, če si za trenutek nadenemo klobuk, da smo na Baliju in vidimo stvari, ki smo jih videli danes? Bolje ne more biti in za to bi ne mogla biti bolj hvaležna. Janet. LittlePodu. Vsem, ki so sodelovali v tem čudovitem, transformativnem projektu, tako doma kot v tujini.
Bila sem na kmetiji vanilije. Spoznala sem kmeta vanilije – ime mu je Nyomam. Veliko sem se naučila, ko sem si delila avto z Made. Preživela sem čas s partnerji LittlePoda tukaj v Indoneziji – Ketutom, Eko, Syirazom in drugimi, mladimi moškimi, ki jih jaz (in Janet morda še bolj) zelo občudujem. Pregledala sem sporočila LittlePodderjev z vsega sveta in se spomnila, koliko podpore imajo za to, kar počnemo. Danes zvečer sem celo videla Janet plesati (morali boste Spremljajte naš Instagram (če želite deliti to izkušnjo). Torej, skratka, priložnost za uživanje? Ni dvoma, da je IRVD 2023 upravičil našo pot!
Ponedeljek, 16. oktober: To je težko delo, ampak nekdo ga mora opraviti ...
Kuščar me ni dobil. Prav tako me ni prevzel časovni zamik. Šest polnih ur in spet se počutim kot človek. Najlepši balijski zajtrk mi je danes zjutraj pomagal pozabiti na potovalne strese in napetosti. To je težko delo, ampak nekdo ga mora opraviti.
Sveže tropsko sadje, jogurt in granola, avokado in jajca ter dve skodelici balijske kave in pripravljena sem. To tipkam na terasi, se poskušam izogniti jutranjemu soncu (že 29 °C) in prezreti bližnjo skupino velikanskih mravelj. Daleč od tipičnega ponedeljka ...
Kaj je torej danes na dnevnem redu? Janet pravi, da bi morali počivati, ampak jaz imam občutek, da bi moral jaz. nekaj Delam, medtem ko sem tukaj. Bazen vabi, vendar moramo organizirati posebno priložnost, mednarodni dan prave vanilije, in jutrišnji izlet v nasad vanilije LittlePod, ki je približno pol ure od tukaj. Za to gre.
Sliši se malo neumno, saj sem bil v Indoneziji manj kot 24 ur, ampak na plantažo bom odpotoval z veliko boljšim občutkom za ljudi in kraj, saj je bilo to kratko obdobje dovolj, da je spremenilo moje dojemanje Balija – znamenitosti, zvoki in vonji so dopolnjevali moje razumevanje in mi dali nov pogled na življenje na otoku. V omejenem času, ki ga imam tukaj, lahko le opraskam površino, ampak bog pomagaj, veselim se, da bom vse to vsrkal. To je težko delo, ampak nekdo ga mora opraviti.
Nedelja, 15. oktober: Dobrodošli na Baliju…
Letala, vlaki in avtomobili. V vseh teh zadnjih 28 urah sem bil – ali na njih. Mimogrede, prav ste prebrali. Skupni čas potovanja od vrat do vrat, od doma do hotela, je bil cel dan in noč (in potem še malo dlje, za vsak slučaj).
Če upoštevamo zadnjih 28 ur, ni presenetljivo, da sem danes zvečer – ali popoldne, ali morda zjutraj, karkoli že je – skoraj preutrujen za tipkanje. Več časovnih pasov, ki sem jih prečkal ta konec tedna, me je precej zmedlo ...
Dnevniki se ne pišejo sami, zato je ravno čas za hitro posodobitev in vnos. Nedeljski pomemben dogodek? Sem v Indoneziji – in tudi Janet in Dave sta.
Pravkar smo si delili krožnike Nasi Goreng (najljubše indonezijske jedi) in popotniške zgodbe, saj se najini urniki niso povsem ujemali, zato smo potovali ločeno, jaz prek Dubaja in oni prek Singapurja. Obe poti sta se izkazali za naporni, zato bi morali vsi dobro spati v Indoneziji nocoj. Ampak ali bomo? Časovna razlika je nepredvidljiva stvar in pravkar sem opazil velikega kuščarja, ki se je skrival na steni moje spalnice. Dobrodošli na Baliju ...!
Sobota, 14. oktober: Daleč stran, stari ...
Tukaj je zanimivo dejstvo o Indoneziji: ni ravno za vogalom. Minilo je že več kot 11 ur, odkar sem danes zjutraj zaklenil in zapustil hišo, letalo pa je pravkar pristalo. Ne v Denpasarju, razumete, ampak v Dubaju. Bali? To bo še vedno zahtevalo nadaljnjih devet ur in deset minut v zraku, da ne omenjam naslednjih treh ur in nekaj, ki jih bom preživel tukaj v DBX.
To je morda očitno, vendar je to točka, ki je ni mogoče dovolj poudariti. Indonezija je daleč ...
To je vrsta potovanja, na katerega se pogosto ne moremo – in se ga tudi ne – odpravimo zaradi okoljskih, etičnih, logističnih in finančnih razlogov (med drugim), odločitev za tako dolgo razdaljo pa ni bila sprejeta zlahka. Vendar pa je priložnost, da preživimo čas s kmeti in med trtami vanilije, okrepimo stara prijateljstva in sklepamo nova ter še naprej sejemo semena (dobesedno), ki bi – ko bodo enkrat zrasla in dozorela – morala biti tako koristna za toliko ljudi, preveč dobra, da bi jo zamudili.
Epsko potovanje se torej nadaljuje. Ura je malo čez 1. uro zjutraj po lokalnem času, na ploščadi je 32 °C, medtem ko se moram v terminalu malo spočiti, preden se začne naslednja etapa. Kilometer za kilometrom in malo po malo se bližam Indoneziji. Preprosto je tako daleč.
Petek, 13. oktober: To se zdi kot znamenje ...
Pogovoriva se o datumu. Ja, petek je. Ja, trinajsti je. Ne, ni nesrečen. Pravzaprav ravno nasprotno. Nikoli nisem bil vraževeren in kako bi si kdo lahko mislil, da je kaj narobe na tako čudovito popoldne, kot je to? Jesensko sonce sije, spakiran sem in pripravljen, čez 24 ur pa bom nad oblaki in v zraku – namenjen na Bali.
Koledar LittlePod, ki visi v kuhinji, mi pove, da se je danes začel nacionalni teden peke. V petek, 13., se zdi to kot nekakšno znamenje. Seveda dobro ...
Lepo si je predstavljati, da se bo med potovanjem v Indonezijo – tropski kraj, kjer gojijo vanilijo – množica domačih pekov lotila svojih najljubših izdelkov LittlePod in se lotila obilice tort, pekovskih izdelkov in drugih kreacij, s katerimi bodo proslavili mednarodni dan prave vanilije.
Naš odhodni let bo morda 14., vendar bomo dobili pravo razpoloženje skoraj od trenutka, ko bo letalo zapustilo tla. Ko smo se danes zjutraj prijavili na spletu, smo z zanimanjem ugotovili, da jutrišnji meni za kosilo med letom vključuje vanilijeve profiterole za sladico. Če to ni znamenje, potem ne vem, kaj je!
Četrtek, 12. oktober: Priprave na potovanje…
V življenju se ne zgodi pogosto, da se podaš na pustolovščino. Pa vendar sem tukaj, pakiram torbo in se pripravljam na Bali. Indonezija čaka in deževni gozd kliče. Kam te popelje LittlePod, kajne?
Do letališča me loči le nekaj več kot 48 ur, in moram priznati, da sem malo živčen. Že dolgo nisem tako potoval in le enkrat sem stopil v Azijo, tokrat za eno noč v Hong Kongu leta 2006 na poti na medene tedne v Avstralijo ...
Kaj naj spakiram? Kako vroče bo? Kako bom prišel do hotela? Kaj pa jezik? Kako se bom znašel v deževnem gozdu? Kaj si bodo kmetje mislili o meni?
V resnici pa navdušenje seveda odtehta vse tesnobe in globoko v sebi komaj čakam, da pridem tja. Kakšna priložnost je to. Kakšna pustolovščina. Ker sem z LittlePodom že od leta 2015, sem poglobljen v industrijo vanilije, a to bo moja prva priložnost, da spoznam ljudi, ki skrbijo za to čarobno pridelko, in da na lastne oči vidim izjemno okolje, v katerem se neguje in goji. Od rastline do krožnika bo ta izkušnja sklenila krog. Kakšno veselje bo vse to dokumentirati tukaj ...
Želite spremljati LittlePod v Indoneziji? Nadaljujte z branjem. Pavlovi dnevniki iz Denpasarja za redne posodobitve in se prepričajte, da Sledite LittlePodu na Instagramu…!