Recepti

Sweet

Dvojni vanilijevi piškoti

Ta recept prihaja od Harriet, oblikovalke LittlePoda, ki podvoji količino vanilije, da so njeni piškoti dvakrat okusnejši! Idealna priloga k skodelici dobrega Earl Greya in popolni, ko potrebujete pet minut za razmislek.

Pečico segrejte na 180 °C (z ventilatorjem) / 200 °C (običajno) / 350 °F.

Ta recept vključuje

Čisti izvleček vanilije

Sestavine

  • 115g sladkorja
    65 g polinenasičene margarine
    1 majhno jajce, rahlo stepeno
    1 žlice zlatega sirupa
    1 žlica limoninega soka
    1½ čajne žličke LittlePod naravna vanilijeva pasta
    175g navadne moke
    ½ čajne žličke sode bikarbone
    Pol čajne žličke pecilnega praška
    1 žlička mešane začimbe
    50g sladkorja v prahu
    1 TSP Izvleček vanilije LittlePod
    1 čajna žlička vroče vode

Ste vedeli ..?

LittlePodova naravna vanilijeva pasta je narejena iz visokokakovostne madagaskarske vanilije, vključno s semeni!

Metoda

  1. V veliki skledi z električnim mešalnikom zmešajte sladkor in margarino, dokler zmes ni gladka. Nato dodajte jajce, zlati sirup, limonin sok in vanilijeva pasta in še malo stepite.
  2. V drugi skledi presejte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in mešanico začimb ter zmešajte. Nato v prvo skledo postopoma dodajajte suho mešanico in dobro stepite. Cilj je gosto testo, zato če vam mešanje ne pomaga, postopoma presejte še nekaj moke.
  3. Mešanico razdelite na dve krogli, vsako zavijte v prozorno folijo in pustite v hladilniku 30 minut. Segrejte pečico.
  4. Dva pekača rahlo popršite s pršilom za peko. Delovno površino rahlo pomokajte in obe krogli testa ponovno pregnetite skupaj. Enakomerno ga razvaljajte, da bo po celotni površini debelo približno 0.5 cm. Z modelčkom ju prenesite na pekača, pri čemer pustite med posameznimi oblikami vsaj 2 cm razmika. Ponovno razvaljajte in ponovite postopek, da porabite čim več testa.
  5. Pecite v pečici približno osem minut, po petih minutah preverite in obrnite. Piškoti naj bodo enakomerno zlato rjavi. Prestavite na rešetko za hlajenje.
  6. Ko se piškoti popolnoma ohladijo, zmešajte vodo, izvleček vanilije in sladkor v prahu skupaj, da dobite okusno glazuro. Za okrasitev piškotov uporabite vrečko za glazuro. Pustite, da se glazura posuši. Piškote hranite v nepredušno zaprti posodi do štiri dni.
Nazaj k receptom

Kje je najboljše mesto za nakup izdelkov LittlePod?

Vse, kar potrebujete, imamo tukaj…!

Obiščite našo spletno trgovino ...