Prava vanilija: Neopeti junak narave – Janetina druga knjiga – je bila natisnjena in po prejemu predhodnih izvodov smo pripravljeni okrepiti naša promocijska prizadevanja, začenši z evropskim dogodkom ob predstavitvi v Berlinu. Ker smo izvozno podjetje, nismo nikoli izgubili stika s prijatelji v Nemčiji, kjer naše naravne sestavine prodajamo že zadnjih 15 let. Našo predstavitev bo gostila dolgoletna članica LittlePodderja, Gabrielle Coffey. Mansfield Park, dom "najboljših veganskih tort v Berlinu". Paul je želel izvedeti več, zato je poklical Gabrielle. To so njene besede:

Veselim se predstavitve knjige v Berlinu. Mansfield Park sem s prijateljem ustanovil leta 2017. Začelo se je kot gostinsko podjetje, specializirano za to, da so bile kakovostne veganske torte dostopnejše Berlinčanom. Ko sem se leta 2010 odločil za veganski način življenja, sem ugotovil, da je tukaj skoraj nemogoče dobiti dobre veganske torte. Moral sem jih speči sam. Sčasoma sem spoznal, da bi to lahko bil posel.

Na začetku nismo imeli svoje kavarne. Namesto tega smo hodili na tržnice in oskrbovali pisarne in kavarne s tortami. Potem, ko je udaril covid in sem bila sama, sem ustanovila Spletna trgovina in tam prodajala svoje torte. V Berlinu nisem želela odpreti kavarne, ker je gastronomija tukaj težka. Toda ko je Mansfield Park rasel, je rasla tudi moja želja, da bi svoje torte, znanje in sestavine delila z več ljudmi.

Že od začetka sem vedel, da moram najti dobrega dobavitelja vanilijeve paste. Uporabljala sem recepte, ki so zahtevali najboljše in najbolj trajnostne sestavine. Nemški peki ponavadi uporabljajo vanilin, prava vanilija, ki sem jo lahko našla v supermarketih, pa je bila pogosto slabe kakovosti. Za Mansfield Park sem želela nekaj boljšega in sem se odpravila iskat dobrega dobavitelja vanilije. Našla sem LittlePod!

Všeč mi je, da je LittlePod majhno podjetje, ki je zelo prizemljeno. LittlePod je eden redkih dobaviteljev, ki sem jih lahko našel vanilijeva pasta in tudi najbližje mi je tukaj v Berlinu. Naročila so bila vedno preprosta, dostava hitra in socialni projekti LittlePoda so mi pomembni. Trajnost, poštena trgovina in visoka kakovost niso le modne besede zame ali za Mansfield Park.

Zato sem vedno ostal pri LittlePodu. Vedno sem veliko vložil v to, da sem za vsako torto, ki jo tukaj pripravim, nabavljal vanilijo, čokolado in druge sestavine od najboljših dobaviteljev. Te sestavine morajo biti resnično trajnostne in etične, da jih lahko uporabimo za eno od tort po meri v Mansfield Parku. Skupaj lahko nekaj spremenimo. Za te stvari mi je mar, prav tako pa tudi našim dobaviteljem in strankam.

Celoten koncept parka Mansfield se vrti okoli trajnosti. Sčasoma je to postala naša osrednja tema. Naše edinstvene prodajne prednosti so uporaba najboljših in najbolj trajnostnih sestavin, ki jih ni mogoče najti v slaščičarnah nikjer drugje v Berlinu; visokokakovostne torte po resnično poštenih cenah, ki so dostopne vsem; in seveda odličen okus naših tort – to je najboljše, kar lahko dobite!

Ponosni smo na naše poslanstvo, da Berlinčanom ponudimo izjemne torte! Z odličnimi sestavinami v brezčasnih dizajnih ustvarjamo kombinacije, ki jih ni nikjer drugje v Berlinu. Naj gre za pistacije in maline ali kvark in pasijonko, naše torte so lahke in puhaste, ne preveč sladke in vedno okusne. Poleg tega se Mansfield Park nahaja v samem središču Berlina in je enostavno priti do njega!

Globoko ljubim Združeno kraljestvo. Imam magisterij iz angleške književnosti in napisala sem diplomsko nalogo o zgodnji feministični literaturi v Angliji. Moja hipoteza je bila, da je bila Jane Austen prva feministična avtorica. Ker sva z nekdanjo poslovno partnerico čutili to in želeli biti močni, neodvisni ženski, ki skrbita zase, sva podjetje poimenovali Mansfield Park. Mislim, da naju to – in vse zgoraj omenjeno – dela (Mansfield Park in LittlePod) idealna partnerja. Mansfield Park je idealen kraj za začetek Prava vanilija: Neopeti junak narave!

Tukaj v Združenem kraljestvu smo Gabrielle neizmerno hvaležni za njeno nenehno podporo LittlePodu in našim Kampanja za pravo vanilijoin za gostovanje našega evropskega predstavitvenega dogodka v Berlinu. Pošiljamo objemčke in se zahvaljujemo Gabrielle, Dorit in vsem našim LittlePodderjem v Nemčiji in drugod ter se veselimo vrnitve v Evropo in snidenja z vsemi!