Ingredients

• 2 پنن جيلٽين
  سڄو کير 150ml
  300ml ڊبل ڪريم
  110 گرام کاسٽر شوگر
  ليمن جو رس جا ڪجھ ڦڙا
  1 اسپيس لِٽل پوڊ قدرتي وينلا پيسٽ
  4 پڪل، تازا انجير
  1 چمچ ماکي
  1 چمچ Cointreau
  ½ دار چینی لٺ
  6 گلابي مرچ جا داڻا

جو طريقو

1. جليٽين جي پنن کي ٿوري ٿڌي پاڻيءَ ۾ وجھو، پوءِ ليمو کير ۾ ملايو ۽ 10 منٽن لاءِ بيهڻ ڏيو.
2. ڪريم کي هڪ پين ۾ وجھو، کنڊ شامل ڪريو ۽ هلڪي باهه تي هلايو جيستائين کنڊ حل نه ٿي وڃي. هڪ ڀيرو اهو اُبلڻ شروع ٿئي، باهه تان هٽايو.
3. جليٽين کي ڪريم ۾ ملايو جيستائين اهو حل نه ٿئي. هڪ ٿانو ۾ ڇني وٺو ۽ کير شامل ڪريو ۽ وينلا پيسٽمرکب کي چئن ننڍن پيالن يا ريمڪنز ۾ ورهايو ۽ 4-5 ڪلاڪن لاءِ فرج ۾ رکو.
4. تندور کي اڳي گرم ڪريو. انجير کي چوٿون حصو ڏيو ۽ انهن کي ڪوئنٽريو، دارچيني جي لٺ ۽ مرچ جي دڙن سان گڏ تندور کان بچاءُ واري ٿانو ۾ وجھو. 20 منٽن تائين يا نرم ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو. ماکي ملايو ۽ دارچيني جي دڙي ۽ مرچ جي دڙن کي ڪڍي ڇڏيو.
5. پيش ڪرڻ لاءِ، ريمڪنز کي تمام گرم پاڻي ۾ وجھو ۽ پوءِ سرونگ ڊش تي الٽو ڪريو. پڪل انجير سان گڏ پيش ڪريو.

هي ترڪيب جينٽ جي ڪڪ بڪ ۾ شامل هئي، وينلا، دنيا جي بهترين اجزاء مان هڪ سان پچائڻ.