Ingredients

• هڪڙو ناڻو سادو

  لوڻ جو چوٽو

  سوڊا جو ½ چمچ بائيڪاربونٽ

  ½ ٽسپ تي بيڪنگ پاؤڊر

  40 گرام مکڻ يا مارجرين

  25 گرام کاسٽر شوگر

  2 چمچا خشڪ ليوينڊر

  150ml مکڻ

  1 اسپيس لِٽل پوڊ وينلا ايڪسٽريڪٽ

  گليزنگ لاءِ کير

جو طريقو

1. اٽو، لوڻ، بيڪنگ پائوڊر ۽ بائي ڪاربونيٽ سوڊا کي هڪ مڪسنگ باؤل ۾ ڇني وٺو. مکڻ يا مارجرين کي ڪعب ۾ ڪٽيو، اٽي جي مرکب ۾ شامل ڪريو ۽ بريڊ ڪرمب جي مستقل مزاجي ۾ رڱيو.
2. کنڊ، خشڪ ليوينڊر ۽ ملايو. وينلا ڪڍڻپوءِ آهستي آهستي مکڻ شامل ڪريو جيستائين هڪ نرم ۽ منظم آٽو نه ٺهي.
3. اٽي کي آٽي جي مٿاڇري تي هلڪو گوندھ ڪريو جيستائين اهو هموار نه ٿئي. ان کي رول ڪريو جيستائين اهو 1.5 سينٽي ميٽر ٿلهو نه ٿئي ۽ 5 سينٽي ميٽر ڪٽر سان گولن ۾ ڪٽيو.
4. اسڪونز کي گرم اٽي جي بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ مٿي کي کير سان برش ڪريو.
5. اڳي گرم ٿيل اوون جي چوٽيءَ تي تقريباً 10 منٽن تائين بيڪ ڪريو، يا جيستائين اسڪونز چڱيءَ طرح اڀري ۽ سونهن نه ٿين. تار واري ٽري تي ٿڌو ڪريو ۽ سينگار لاءِ ليوينڊر جي ٽاري سان پيش ڪريو.