جي ترڪيب
ڊبل وينلا بسڪٽ
هي ترڪيب هيريٽ کان آئي آهي، لِٽل پوڊ جي ڊزائنر، جيڪا پنهنجي بسڪٽ کي ٻيڻو مزيدار بڻائڻ لاءِ وينلا تي ٻيڻو ڪري ٿي! ارل گري جي هڪ سٺي پيالي لاءِ مثالي ساٿي، ۽ جڏهن توهان کي ويهڻ ۽ سوچڻ لاءِ پنج منٽ گهرجن ته بهترين.
اوون کي 180°C (پَن جي مدد سان) / 200°C (روايتي) / 350°F تي اڳي گرم ڪريو.
هن ترڪيب ۾ شامل آهي
خالص وينلا ڪڍڻ
Ingredients
115 گرام کاسٽر شوگر
65 گرام پولي انسيچوريٽيڊ مارجرين
1 ننڍو انڊو، هلڪو ڪٽيل
1 چمچ گولڊن شربت
1 ٽبيون ليم جو رس
1½ چمچ لِٽل پوڊ قدرتي وينلا پيسٽ
هڪڙو ناڻو سادو
سوڊا جو ½ چمچ بائيڪاربونٽ
½ ٽسپ تي بيڪنگ پاؤڊر
1 چمچ مخلوط مصالحو
ايڪسڪسڪس ڏيارڻ وارو کنڊ
1 اسپيس لِٽل پوڊ وينلا ايڪسٽريڪٽ
1 چمچو گرم پاڻي
ڇا توهان کي خبر آهي..؟
لِٽل پوڊ جو قدرتي وينلا پيسٽ اعليٰ معيار جي مڊگاسڪن وينلا، ٻج ۽ سڀني کي استعمال ڪندي ٺاهيو ويو آهي!
جو طريقو
- هڪ وڏي ٿانو ۾ کنڊ ۽ مارجرين کي اليڪٽرڪ وِسڪ سان ملايو جيستائين اهو هموار نه ٿئي. پوءِ انڊا، سون جو شربت، ليمن جو رس ۽ شامل ڪريو. وينلا پيسٽ ۽ ڪجهه وڌيڪ ڇڪيو.
- ٻئي پيالي ۾، اٽو، بائي ڪاربونيٽ سوڊا، بيڪنگ پائوڊر ۽ ملايل مصالحو ڇني وٺو، ۽ گڏجي ملايو. پوءِ خشڪ مرکب کي پهرين پيالي ۾ ٿوري ٿوري دير سان شامل ڪريو، چڱي طرح سان ماريو. توهان هڪ سخت آٽو ٺاهڻ جو ارادو ڪري رهيا آهيو، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان جي ملاوٽ سان ڪو فرق نه پيو پوي، ته ٿوري دير ۾ ٿورو وڌيڪ اٽو ڇني وٺو.
- مرکب کي ٻن بالن ۾ ورهايو، هر هڪ کي ڪلنگ فلم ۾ ويڙهيو ۽ 30 منٽن لاءِ فرج ۾ ڇڏي ڏيو. اوون کي اڳي گرم ڪريو.
- ٻن بيڪنگ ٽري تي ڪوڪنگ اسپري سان هلڪو اسپري ڪريو. پنهنجي ورڪ ٽاپ تي هلڪو اٽو لڳايو ۽ ٻن آٽي جي بالن کي ٻيهر گڏ ڪريو. ان کي هڪجهڙائي سان رول ڪريو ته جيئن اهو سڄي پاسي 0.5 سينٽي ميٽر ٿلهو هجي. پنهنجي ڪٽر کي استعمال ڪريو ۽ انهن کي ٽري ۾ منتقل ڪريو، هر شڪل جي وچ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 سينٽي ميٽر جو فاصلو ڇڏي ڏيو. ممڪن حد تائين آٽي کي استعمال ڪرڻ لاءِ ٻيهر رول ڪريو ۽ ورجايو.
- اوون ۾ تقريباً اٺ منٽن لاءِ رکو، چيڪ ڪريو ۽ پنجن منٽن کان پوءِ الٽ ڪريو. توهان چاهيو ٿا ته بسڪٽ هڪجهڙا سونهري ڀوري ٿين. ڪولنگ ريڪ ۾ منتقل ڪريو.
- جڏهن بسڪٽ مڪمل طور تي ٿڌو ٿي وڃن، پاڻي ملايو، وينلا ڪڍڻ ۽ آئسنگ شوگر گڏجي هڪ مزيدار آئسنگ ٺاهيو. پنهنجن بسڪٽن کي سينگارڻ لاءِ آئسنگ بيگ استعمال ڪريو. آئسنگ کي سڪي وڃڻ ڏيو. بسڪٽن کي چئن ڏينهن تائين ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکو.
لِٽل پوڊ جون شيون خريد ڪرڻ لاءِ بهترين جڳهه ڪٿي آهي؟
اسان وٽ هتي هر شيءِ آهي جيڪا توهان کي گهرجي...!
