حقيقي وينلا: فطرت جو گمنام هيرو - جينٽ جو ٻيو ڪتاب - ڇپجي چڪو آهي ۽، اڳواٽ ڪاپيون حاصل ڪرڻ کان پوءِ، اسان پنهنجي پروموشنل ڪوششن کي تيز ڪرڻ لاءِ تيار آهيون، برلن ۾ هڪ يورپي لانچ تقريب سان شروع ڪندي. هڪ برآمد ڪندڙ ڪمپني هجڻ جي ڪري، اسان ڪڏهن به جرمني ۾ پنهنجن دوستن سان رابطو نه ڇڏيو آهي، جتي اسان جا قدرتي اجزا گذريل 15 سالن کان وڪرو ڪيا ويا آهن. هڪ ڊگهي وقت کان لِٽل پوڊر، گيبريل ڪوفي، اسان جي لانچ جي ميزباني ڪندي منسفيل پارڪ، 'برلن ۾ بهترين ويگن ڪيڪ' جو گھر. وڌيڪ ڄاڻڻ جي خواهشمند، پال گيبريل کي فون ڪيو. هي سندس لفظ آهن:

مان برلن ۾ ڪتاب جي لانچ جي ميزباني ڪرڻ لاءِ منتظر آهيان. مون 2017 ۾ هڪ دوست سان گڏ مينسفيلڊ پارڪ شروع ڪيو. اهو هڪ ڪيٽرنگ ڪاروبار جي طور تي شروع ٿيو جيڪو برلن وارن لاءِ سٺي معيار جي ويگن ڪيڪ کي وڌيڪ رسائي لائق بڻائڻ ۾ ماهر هو. جڏهن مون 2010 ۾ ويگن طرز زندگي ڏانهن رخ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، مون ڏٺو ته هتي سٺا ويگن ڪيڪ حاصل ڪرڻ تقريبن ناممڪن هو. مون کي انهن کي پاڻ پچائڻو پيو. وقت سان گڏ، مون کي احساس ٿيو ته هي هڪ ڪاروبار ٿي سگهي ٿو.

شروعات ۾، اسان وٽ پنهنجو ڪيفي نه هو. ان جي بدران، اسان بازارن ۾ ويا ۽ آفيسن ۽ ڪيفي کي پنهنجا ڪيڪ فراهم ڪيا. پوءِ، جڏهن ڪووڊ متاثر ٿيو ۽ مان اڪيلو هوس، مون هڪ قائم ڪيو آن لائن جو دڪان ۽ اتي پنهنجا ڪيڪ وڪڻي ڇڏيم. مان برلن ۾ ڪيفي کولڻ نٿي چاهيان ڇاڪاڻ ته هتي گيسٽرونومي ڏکيو آهي. پر جيئن جيئن مينسفيلڊ پارڪ وڌندو رهيو، تيئن تيئن منهنجي خواهش به وڌي وئي ته پنهنجا ڪيڪ، علم ۽ اجزا وڌيڪ ماڻهن سان شيئر ڪريان.

مون کي شروعات کان ئي خبر هئي ته مون کي وينلا پيسٽ لاءِ هڪ سٺو سپلائر ڳولڻو پوندو. مان اهڙيون ترڪيبون استعمال ڪري رهيو هوس جن ۾ بهترين ۽ پائيدار اجزا جي ضرورت هوندي هئي. جرمن بيڪر عام طور تي وينلن استعمال ڪندا آهن ۽ حقيقي وينلا جيڪو مون کي سپر مارڪيٽن ۾ اسٽاڪ ۾ ملندو هو اهو اڪثر خراب معيار جو هوندو هو. مون مينسفيلڊ پارڪ لاءِ ڪجهه بهتر چاهيو ۽ هڪ سٺي وينلا سپلائر جي ڳولا ۾ نڪري پيو. مون کي لِٽل پوڊ مليو!

مون کي پسند آهي ته لِٽل پوڊ هڪ ننڍڙو ڪاروبار آهي جيڪو تمام گهڻو سادو آهي. لِٽل پوڊ انهن چند سپلائرز مان هڪ آهي جيڪي مون کي ملي سگهيا آهن وينلا پيسٽ ۽ اهو برلن ۾ منهنجي لاءِ سڀ کان ويجهو پڻ آهي. آرڊر ڏيڻ هميشه سادو رهيو آهي، ترسيل تيز آهي ۽ لِٽل پوڊ جا سماجي منصوبا مون لاءِ اهم آهن. پائيداري، منصفانه واپار ۽ اعليٰ معيار صرف منهنجي لاءِ يا مينسفيلڊ پارڪ لاءِ اهم ڳالهيون نه آهن.

اهو ئي سبب آهي جو مان هميشه لِٽل پوڊ سان گڏ رهيو آهيان. مون هميشه هتي ٺاهيل هر ڪيڪ لاءِ بهترين سپلائرز کان وينلا، چاڪليٽ ۽ ٻيا اجزا حاصل ڪرڻ ۾ ڪيترائي وسيلا لڳايا آهن. مينسفيلڊ پارڪ جي ڪسٽم ڪيڪ مان هڪ ٺاهڻ لاءِ انهن اجزا کي واقعي پائيدار ۽ اخلاقي هجڻ گهرجي. گڏجي اسان فرق آڻي سگهون ٿا. مون کي انهن شين جي پرواهه آهي ۽ اسان جا سپلائر ۽ اسان جا گراهڪ به.

مينسفيلڊ پارڪ جو سڄو تصور استحڪام جي چوڌاري گهمي ٿو. وقت سان گڏ هي اسان جو مرڪزي موضوع بڻجي ويو آهي. اسان جا منفرد وڪرو نقطا بهترين ۽ پائيدار اجزاء جو استعمال آهن جيڪي برلن ۾ ڪٿي به ڪيڪ شاپس ۾ نه مليا آهن؛ اعليٰ معيار جا ڪيڪ واقعي مناسب قيمتن تي جيڪي هر ڪنهن لاءِ سستا آهن؛ ۽ اسان جي ڪيڪ جو بهترين ذائقو، يقيناً - اهو بهترين آهي جيڪو توهان حاصل ڪري سگهو ٿا!

اسان کي برلن وارن لاءِ غير معمولي ڪيڪ دستياب ڪرڻ جي پنهنجي مشن تي فخر آهي! شاندار اجزاء کي استعمال ڪندي، اسان اهڙا مجموعا ٺاهيندا آهيون جيڪي برلن ۾ ڪٿي به موجود نه آهن. ڇا اهو پستا ۽ رسبري هجي يا ڪوارڪ ۽ پيشن فروٽ، اسان جا ڪيڪ هلڪا ۽ ڦُلڪا آهن، تمام مٺا نه آهن ۽ هميشه لذيذ آهن. پلس مينسفيلڊ پارڪ برلن جي دل ۾ واقع آهي ۽ ان تائين پهچڻ آسان نه ٿي سگهي ها!

مون کي برطانيه سان تمام گهڻي محبت آهي. مون وٽ انگريزي ادب ۾ ماسٽر ڊگري آهي ۽ مون انگلينڊ ۾ ابتدائي نسائي ادب تي هڪ ٿيسز لکيو آهي. منهنجو مفروضو اهو هو ته جين آسٽن پهرين نسائي ليکڪ هئي. ڇاڪاڻ ته منهنجي اڳوڻي ڪاروباري ساٿي ۽ مون ۾ اهي جذبات هئا ۽ مضبوط آزاد عورتون بڻجڻ چاهيون ٿيون جيڪي پنهنجو خيال رکن ٿيون، اسان ڪاروبار کي مينسفيلڊ پارڪ سڏيو. مون کي لڳي ٿو ته هي - ۽ مٿي ذڪر ڪيل هر شيءِ - اسان کي (مينسفيلڊ پارڪ ۽ لِٽل پوڊ) مثالي ڀائيوار بڻائي ٿي. مينسفيلڊ پارڪ لانچ ڪرڻ لاءِ بهترين جڳهه آهي. حقيقي وينلا: فطرت جو گمنام هيرو!

هتي برطانيه ۾، اسان لِٽل پوڊ ۽ اسان جي لاءِ مسلسل مدد لاءِ گبريل جا شڪرگذار نه ٿي سگهون ٿا. حقيقي وينلا لاءِ مهم، ۽ برلن ۾ اسان جي يورپي لانچ تقريب جي ميزباني ڪرڻ لاءِ. وينلا گلا موڪليندي ۽ گيبريل، ڊورٽ ۽ جرمني ۽ ان کان ٻاهر اسان جي سڀني لِٽل پوڊرز جو شڪريو ادا ڪندي، اسان يورپ واپس اچڻ ۽ جلد ئي سڀني کي ڏسڻ جي منتظر آهيون!