Ingredients

• چلي ۽ وينلا چاڪليٽ مکڻ لاءِ

  • 200 گرام غير لوڻ وارو مکڻ، نرم
  • 60 گرام ڊارڪ چاڪليٽ (70٪)، ڳريل، ٿورو ٿڌو
  • 2 چمچا لٽل پوڊ وينلا پيسٽ
  • ذائقي لاءِ 1/2-1 چمچ مرچ جا ڦڙا
  • 1/4 چمچو سامونڊي لوڻ

  ڀاڄين لاءِ

  • 3 وچولي گاجر، ڇليل ۽ ٿلهن ٽڪرن ۾ ڪٽيل
  • 3 ملايل مرچ، ٻج ڪڍي وڏين پٽين ۾ ڪٽيل
  • 2 وچولي ڪُرگيٽ، ٿلهن ڊٻن ۾ ڪٽيل
  • 3 چمچا زيتون جو تيل، ۽ ختم ڪرڻ لاءِ اضافي
  • لوڻ ۽ تازي پسيل ڪارا مرچ

  خدمت ڪرڻ

  • 6 ٿلها ٽڪرا کٽو
  • 1 تازي ڳاڙهي مرچ، ڪٽيل
  • فليٽ ليف پارسلي جا ڪجھ ٽاريون
  • فلڪي سامونڊي لوڻ

جو طريقو

1. تندور کي 200°C (180°C فين) تي گرم ڪريو.
گاجرون 1 چمچ زيتون جي تيل سان ۽
هڪ وڏي ٽري تي هڪ چِٽڪي لوڻ ۽ 10 تائين روسٽ ڪريو
انهن کي شروعات ڏيڻ لاءِ منٽ.

2. مرچ، ليڪس ۽ ڪجوريٽس کي ملايو
باقي زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ. شامل ڪريو
ٽري (يا ٻي ٽري استعمال ڪريو - گهڻي رش نه ڪريو)
۽ وڌيڪ 20-25 منٽن لاءِ روسٽ ڪريو، موڙ ڪندي
هڪ ڀيرو، جيستائين هر شيءِ نرم ۽ هلڪي نه ٿئي
ڪنارن تي ڪارملائيز ٿيل.

3. جڏهن ڀاڄيون روسٽ ٿين، مکڻ ٺاهيو.
نرم ٿيل مکڻ کي پگھريل مکڻ سان ملايو.
چاڪليٽ، لِٽل پوڊ وينلا پيسٽ، مرچ جا ڦڙا ۽
لوڻ جيستائين هموار ۽ هڪجهڙا داغ نه هجن. ذائقو ۽
مرچ کي ترتيب ڏيو - اهو پاڻ کي ظاهر ڪرڻ گهرجي.
وينلا کان پوءِ، اڳ نه.

4. ڪَٽي جي سلائسن کي گرم گرل تي چاريو.
يا گرل هيٺ جيستائين ٻنهي پاسن کان چڱي طرح نشان نه لڳي.

5. ڀُليل ڀاڄين کي سڙيل ڀاڄين تي ڍير ڪريو.
ٽوسٽ ڪريو، پوءِ وڏي مقدار ۾ چمچو ڏيو
مٿي تي چلي-وينلا چاڪليٽ مکڻ
اهو ڀاڄين جي گرمي سان ڳري ويندو آهي.

6. تازي ڪٽيل مرچ، اجمود جي پنن، الف سان ختم ڪريو.
زيتون جي تيل جو ڦڙو ۽ ڦڙيل لوڻ جو ڇنڊڇاڻ.
جڏهن مکڻ اڃا ڳري رهيو هجي ته فوري طور تي پيش ڪريو.