С момента знакомства с Джанет в 2011 году Фрэнсис Ма возглавляет кампанию LittlePod в поддержку настоящей ванили в Гонконге. Встретившись в Японии в прошлом месяце, Джанет и Фрэнсис обдумали свои прошлые успехи, прежде чем обратить внимание на будущее и разработать план по выводу продукции LittlePod в Китай. Желая узнать больше, Пол на этой неделе позвонил нашему дистрибьютору в Гонконге. Вот её слова:

Прошло 13 лет с тех пор, как я впервые узнал о LittlePod и встретил Джанет в Лондоне. С тех пор она стала моим близким другом, наставником и человеком, которого я уважаю и которым восхищаюсь. С момента нашей первой встречи в 2011 году Джанет вывела LittlePod на новый уровень и проделала отличную работу. поддержка фермерских сообществ, выращивающих ваниль, по всему мируОна достигла невероятных результатов, и я горжусь тем, что являюсь частью семьи LittlePod. Джанет и LittlePod добились невероятных успехов. Меня охватывает благоговение от одной мысли об этом. Называть Джанет своей наставницей и близкой подругой – это нечто особенное.

Я горжусь тем, что могу распространять информацию и поддерживать кампанию LittlePod в поддержку настоящей ванили в Гонконге. Подчеркивание важности РЕАЛЬНОСТИ всегда было главным приоритетом, и я начинаю замечать перемены. Растёт интерес к Натуральная ванильная паста LittlePod И всё больше людей в Гонконге используют настоящую ваниль, будь то небольшие пекарни или домашняя выпечка. К сожалению, сетевые и крупные пекарни по-прежнему склонны использовать искусственный ванилин, потому что он дешевле. Недвижимость в Гонконге — одна из самых дорогих в мире. Это означает, что людям приходится экономить на всем, чтобы покрыть чрезвычайно высокую арендную плату за проживание в престижных районах.

Еще многое предстоит сделать, но информация доходит до людей, и признаки обнадеживают. Здесь много хороших магазинов, которые используют настоящую ваниль в своих высококачественных продуктах, и мы не перестанем распространять эту информацию. В Гонконге ваниль, как правило, используется только в десертах, хотя я надеюсь, что это изменится. Нам нужно, чтобы больше людей использовали ваниль в своей повседневной кулинарии, чтобы лучше поддержать фермеров, выращивающих ваниль. Песочное печенье из Ванильная кулинарная книга Джанет Это мой дежурный рецепт, но я экспериментирую и использую ваниль в более несладких блюдах. Недавно я обнаружила, что ваниль хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами. Я пытаюсь донести эту мысль до большего числа людей.

Все это время я продавала только один продукт LittlePod — натуральную ванильную пасту, но скоро это изменится. Ванильная паста очень популярна и хорошо принята здесь, в Гонконге. Но есть и более традиционные шеф-повара, и я рад представить в Гонконге мадагаскарские, таитянские и индонезийские стручки ванили LittlePod. Это поможет ещё больше распространить информацию и подчеркнуть… важность поддержки фермеров, выращивающих ваниль. Джанет годами продвигала эту идею, работая над проектом LittlePod, Made и фермерами на Бали. С тех пор, как я впервые услышала об этом проекте, я с нетерпением ждала, когда же будут готовы эти особенные стручки ванили.

Это такая радость видеть Стручки индонезийской ванили из сада LittlePod на Бали. Это результат упорного труда всех фермеров и всей страсти, которая двигала этим любимым делом. Поддерживая этот проект, мы отдаём долг фермерским общинам. Это вдохновляет их продолжать вести хозяйство ответственно, создавая более благоприятную среду для будущих поколений. Что может быть лучше? LittlePod помогает спасти планету, и участие в кампании «За настоящую ваниль» — очевидное решение. Мы должны продолжать эту важную работу, чтобы сохранить тропические леса для будущих поколений.

Я полюбил кампанию LittlePod's Campaign for Real Vanilla с тех пор, как впервые услышал о ней в 2011 году. Джанет сказала мне тогда, что люди не понимают важности ванили, и с тех пор я учусь. Люди просто недостаточно знают о настоящей ванили, устойчивом земледелии и влиянии, которое всё это оказывает на планету. Это происходит во всем мире, а не только здесь, в Гонконге. Важность сказать «нет» искусственному ванилину и обратить людей к НАСТОЯЩЕЙ ванили в Гонконге и во всем мире мы все пытаемся это сделать.

Натуральная ванильная паста LittlePod находит отклик у потребителей на Дальнем Востоке благодаря своему высочайшему качеству. Удобно использовать. Тюбик имеет стильный, чистый и элегантный дизайн. Он простой, но при этом естественный и реалистичный. Это самое главное. Все в LittlePod так увлечены своей продукцией И это создаёт у людей ощущение личной связи. Это не просто очередной продукт с полки. Это человеческий фактор. Это то, как мы все можем объединиться через нашу общую любовь к НАСТОЯЩЕЙ ванили в Гонконге и за его пределами. Именно это так хорошо удаётся LittlePod.

Для меня было невероятно важно снова увидеть Джанет, да ещё и в Японии! Это было очень трогательно. Мы поддерживаем связь все эти годы, обсуждая не только работу, но и семьи, и, конечно же, тяжёлые дни пандемии. Казалось, будто мы виделись совсем недавно, но, конечно же, это было не так. Джанет великолепна, как никогда, а может, даже ещё лучше! Мы провели день, болтая и наверстывая упущенное, прогулялись по району Токийской башни, а потом поужинали и чудесно провели время вместе. Еда и атмосфера были великолепны, но ещё лучше – провести это время с Джанет. Я буду хранить это в памяти вечно. Спасибо, Джанет.

Мы много говорили о прошлом, но сейчас наше внимание сосредоточено на будущем LittlePod на Дальнем Востоке. Для меня следующим проектом станет выход на рынок Китая, и это очень интересно. Китай — развивающийся рынок, где много пекарен, которые в плане выпечки, десертов и напитков гораздо более ориентированы на западный рынок. Это будет для нас отличной возможностью укрепить свои позиции. наша кампания за настоящую ваниль на Дальнем Востоке И набрать новое поколение китайских LittlePodder! Это будет непросто, но я готов. Надеюсь только, что это не отнимет у меня много времени, так как я планирую в самое ближайшее время навестить Джанет и команду в штаб-квартире LittlePod!

От всей команды Восточного Девона мы передаем ванильные объятия Фрэнсис и всем нашим LittlePodder в Гонконге и за его пределами! Спасибо, Фрэнсис, мы с нетерпением ждем твоего возвращения в штаб-квартиру LittlePod в ближайшее время.