Încă de la lansarea LittlePod în 2010, ne-am propus să subliniem versatilitatea sistemului de operare Vanilla. Așa că, atunci când a venit vorba de organizarea unei cine cu care să toastăm... Cea mai recentă carte a lui Janet – Vanilie adevărată: Eroul necunoscut al naturii – nu exista nicio îndoială în privința ingredientului principal din meniu!

Având mult timp furnizat Restaurantul Masa Fermei în Topsham cu produse din Gama LittlePod din surse responsabile, am fost încântați când bucătarul-șef Tom Chivers ne-a sugerat să creăm un ospăț personalizat, cu patru feluri de mâncare și infuzie de vanilie.

Pentru echipa de la The Farm Table, este întotdeauna o plăcere să lucreze cu oameni la fel de pasionați de un ingredient precum este Janet…

Bucătarul-șef Tom Chivers

Nu a dezamăgit – iar Tom le-a oferit oaspeților noștri o lecție de măiestrie în arome naturale, așa cum a fost Made, Fermierul original de vanilie al LittlePod, și Janet au împărtășit povești din livada noastră forestieră colaborativă din Indonezia.

„Pentru echipa de la The Farm Table, este întotdeauna o plăcere să lucreze cu oameni la fel de pasionați de un ingredient precum Janet”, a explicat Tom, care a gătit Arancini cu vanilie și ciuperci LittlePod, Limbă de mare Brixham la cuptor cu sos de vanilie LittlePod, Piept de pui umplut cu vanilie și lămâie LittlePod și Tiramisu LittlePod la cina și lansarea cărții în Marea Britanie de luna trecută, la restaurantul premiat al Darts Farm.  

"Folosim Pasta de vanilie de la LittlePod și păstăi în rețetele noastre în mod regulat, în principal în budincile noastre, așa că a fost o provocare plăcută să creăm patru feluri de mâncare pentru a sărbători cea mai recentă carte a lui Janet. Așteptăm cu nerăbdare următoarea ei publicație!”

Bazat la Fermă de dartsThe Farm Table, care a fost numit cel mai bun magazin de la fermă din Marea Britanie de către Asociația Comerțului cu Amănuntul din Ferme la începutul acestui an, a fost recent încoronat ca Cel mai bun restaurant de la fermă la Premiile Restaurantului Farm și a primit două rozete AA pentru „standarde culinare remarcabile”.

Punând accentul pe proveniență, aromă și sustenabilitate, Tom și echipa sa și-au câștigat o reputație de excelență în cei trei ani de când The Farm Table și-a deschis porțile pentru clienții din Devon.

Prin crearea unui meniu pe care Janet l-a descris ca fiind „delicios, delicat și estival”, Tom a demonstrat că puține preparate sunt la fel de versatile ca ingredientul din centrul îndelungatei rețele LittlePod. Campanie pentru Adevărata Vanilie!

Îți place să citești „Adevărata vanilie: Eroul neslăvit al naturii”?

Publicat de Unicorn, Vanilie adevărată: Eroul necunoscut al naturii is disponibil de la Amazon și alți comercianți online, precum și de la librării din Regatul Unit. Exemplare semnate pot fi achiziționate din magazinul nostru online.

Pestriţ Vanilie adevărată: Eroul necunoscut al naturii în librăria TA locală?

Te rugăm să ne trimiți un snap sau Etichetează @little_pod pe Instagram!