Cele mai bune lucruri vin la cei care așteaptă, sau cel puțin așa spune proverbul. Aici, la sediul LittlePod, echipa a fost FOARTE răbdătoare în ultimele 11 luni sau cam așa ceva. După ce am așteptat aproape un an întreg, recompensa noastră este aproape aici. Sezonul Paștelui a sosit, iar momentul nu putea fi mai potrivit.

În mai 2022, Menna a venit aici să facă mied., combinând miere produsă în casă, proaspăt din stupii ei, și vanilie ADEVĂRATĂ de la LittlePod pentru a prepara o băutură specială împreună cu Janet în bucătăria noastră.

Cel mai bun sfat al lui Menna la vremea respectivă? „Fii răbdător și lasă magia să se întâmple – merită așteptarea.” Cuvintele ei au fost înțelepte și așteptarea noastră s-a încheiat în sfârșit. Fermentația fiind terminată, suntem încântați să vă anunțăm că berea noastră tocmai a fost îmbuteliată. Dacă Paștele este un moment pentru delicatese, avem exact ce trebuie să facem pentru a celebra ocazie.

Ca să fim sinceri, ne-am meritat o băutură, nu doar pentru răbdarea de care am dat dovadă în timp ce magia se petrecea într-un colț cald și întunecat de la sediul LittlePod, ci și pentru timpul, grija și efortul depuse în finalizarea a ceea ce s-a dovedit a fi un proces fascinant.

Inutil să mai spun că TOATĂ LUMEA a fost nerăbdătoare să se implice în această etapă a operațiunii! După ce am deschis ambele loturi pentru a verifica dacă miedul nostru era suficient de dulce și că nu erau necesare ajustări, am primit aprobarea și am dat startul îmbutelierii.

După ce am adăugat câte o păstaie de vanilie în fiecare sticlă, permițând aromei noastre preferate să se infuzeze și mai mult, a venit momentul să începem să sifonăm, umplând fiecare sticlă cu mare grijă înainte de a aplica retușurile finale. Sfaturile noastre principale aici: asigurați-vă că butoaiele de bere sunt mai înalte decât sticlele, permițând miedului să fie tras; și nu vă faceți griji dacă miedul arată puțin tulbure, acesta este doar rezultatul faptului că sedimentul a fost perturbat, iar miedul se va așeza și va fi frumos limpede în decurs de o zi sau două.

Ultimii doi pași sunt destul de simpli: 1) Asigurați-vă că le spuneți TUTUROR că paharul vostru de mied a fost făcut folosind vanilie ADEVĂRATĂ de la LittlePod; și 2) Beți, savurați și bucurați-vă!

Din partea echipei LittlePod, le mulțumim companiei Menna pentru că ne-a ajutat să ne preparăm miedul și le transmitem celor de la LittlePodders, de pretutindeni, cele mai bune urări pentru weekendul de Paște. Cele mai bune lucruri vin la cei care așteaptă și, după ce am muncit atât de mult, cu toții merită o scurtă pauză. Luați-vă puțin timp, savurați o mică delicatesă! Îmbrățișări vanilie tuturor x