Muhammad Syirazi – Syiraz – este un personaj impresionant. De când l-am întâlnit pentru prima dată în Indonezia, luni, admirația noastră pentru tânărul care conduce operațiunile pentru Conservana Spices – partenerii noștri de producție, care au grijă de livada LittlePod din Bali - a crescut pe măsură ce am petrecut mai mult timp în prezența lui și l-am cunoscut mai bine. Cocoțat pe o ladă de lemn la fabrica de procesare ultramodernă pe care a ajutat-o ​​să o înființeze, Syiraz i-a spus lui Paul că simte o afinitate profundă cu LittlePod și cu Campania noastră pentru Vanilie Adevărată. Acestea sunt cuvintele sale…

Tot ceea ce încercăm să facem aici, în Bali, se bazează pe cele trei valori principale ale noastre. Numărul unu este puritatea intenției, numărul doi este imaginația, iar numărul trei este să faci lucrurile mereu cu bucurie. Vedem aceste valori în comunitățile de fermieri forestieri și le-am văzut săptămâna aceasta la LittlePod și la Janet. Intențiile ei sunt pure, are o imaginație bogată și este mereu fericită. Împărtășim aceleași valori și de aceea putem realiza atât de multe și putem lucra atât de bine împreună.

Am fost pasionat de mediu încă de când eram mic. Când eram la liceu, m-am înscris într-un club de drumeții și am mers pe jos peste tot în Indonezia unde se puteau face drumeții. Munții din Java. Bali. Lombok. Am decis atunci că o carieră pe care o voi avea ar trebui să implice călătorii, vizitarea unor locuri și petrecerea timpului în aer liber. Am petrecut mult timp în pădure, învățând despre agricultură și cunoscând comunitățile agricole. Nu tot ce am văzut a fost bun.

Chiar și într-un interval scurt de timp, am văzut cum se schimbă mediul și asta mă îngrozește. Munții Indoneziei se schimbă, există mai multe incendii forestiere și este mai cald pentru mai mult timp în fiecare an. Am văzut cum Indonezia se schimbă sub ochii mei și nu-mi place. Când am născut-o pe fiica noastră, totul s-a schimbat pentru mine și a trebuit să acționez.

Schimbările au fost atât de mari încât mi-am dat seama că, dacă nu facem ceva imediat, fiica mea nu va putea vedea munții așa cum îi vedeam eu când eram băiat. Când soția mea a rămas însărcinată, i-am spus că tot ce voi face de acum înainte va fi pentru a ajuta la combaterea schimbărilor climatice. Îmi doresc ca fiica mea să aibă aceleași experiențe pe care le-am avut și eu în copilărie. Dacă nu facem o schimbare, acest lucru nu se va întâmpla.

Nu-mi place termenul „sustenabilitate”. Nu ar trebui să încercăm să menținem ceea ce avem acum, ar trebui să ne propunem să readucem lucrurile la cea mai bună versiune a lor. Vorbeam despre sustenabilitate în anii 1980, dar iată-ne acum, în 2023, încă degradând pădurea. Defrișările sunt peste tot și trebuie să le restaurăm, nu să le menținem.

La fel ca LittlePod-ul, ador vanilia adevărată. Are o valoare ecologică uriașă. Pentru a crește, are nevoie de adăpost, ceea ce înseamnă că nu trebuie tăiați copacii mari. Dacă îi încurajăm pe fermieri să continue să cultive vanilie – și să găsească o piață pentru produsele lor – comunitățile forestiere vor lăsa în pace copacii mari, deoarece conservarea acestui mediu are o mare valoare. Vanilia are o mare putere. Oamenii încep să realizeze asta în sfârșit.

Nu știu de ce oamenii ne tot spun că e dificil să cultivi vanilia. Este cea mai leneșă formă de agricultură existentă. Nu trebuie să faci mult pentru a cultiva vanilie, deoarece pădurea face totul pentru tine. Oferă adăpost, umbră și sprijin. Îmbunătățește solul și ajută la retenția apei. Oferă chiar și fertilizare. Glumesc mereu cu cultivatorii de vanilie și le spun că sunt leneși. Da, trebuie să faci polenizarea manuală, dar în restul timpului? Acesta este viitorul agriculturii pe care mi-l imaginez pentru copiii mei.

Am învățat atât de multe lucrând cu Made și Ketut. Când l-am întâlnit prima dată pe Made, am crezut că este ca un lector. Are atât de multe cunoștințe și o mare pasiune pentru acest proiect. De asemenea, învăț de la comunitățile forestiere și vreau să adun cât mai multe informații posibil, să le folosesc în mod util și să ajut la schimbarea situației. Nu mai face nimeni altcineva asta în Bali. Lucrând împreună, avem puterea de a genera schimbarea.

Îmi place să-i spun fiicei mele că poate ajuta la schimbarea lucrurilor doar mâncând o înghețată. Este fascinată de vanilie și nu poate înțelege cum ceva atât de negru – o păstaie de vanilie – poate fi folosit pentru a face ceva atât de alb – înghețată de vanilie! Îi spun că tot ce trebuie să înțeleagă este că, mâncând o înghețată de bună calitate, făcută cu vanilie dintr-o pădure protejată, ajută mediul înconjurător. A ajuns să înțeleagă asta și cred că acesta ar fi mesajul meu pentru toată lumea.

Nu trebuie să fii ca mine, să devii silvicultor și să trăiești din mers de la 9 la 5. Trebuie doar să te gândești la alegerile pe care le faci și la lucrurile mărunte pe care le poți face pentru a contribui la o schimbare. Asta facem noi în Bali, asta face LittlePod în Regatul Unit și asta facem împreună. Trebuie doar să continuăm, putem impulsiona această schimbare.

LittlePod are standarde înalte și la fel avem și noi în Bali. Împărtășim aceleași standarde și aceleași valori și nu am nicio îndoială că relația noastră va continua să crească. A fost minunat să văd echipa LittlePod în Bali săptămâna aceasta și, la fel ca toți cei care lucrează aici, sunt foarte optimist în ceea ce privește viitorul nostru împreună.

Urmărește LittlePod pe InstagramAi o întrebare? Contactați-ne aici.