Receitas
Panquecas de Frutas do Felipe
Criada pelo chef Felipe Coelho, esta deliciosa panqueca de frutas foi o acompanhamento perfeito para o café da manhã quando comemoramos o Dia Internacional da Baunilha no Chelsea Physic Garden em 2022. Desejando recriar a receita, Janet adicionou um pequeno ajuste próprio: um pouco da pasta de baunilha natural da LittlePod e uma pitada de cerejas glaceadas!
Rende 16 panquecas deliciosamente frutadas!
Esta receita inclui
Pasta de Baunilha Natural
Ingredientes
1 kg de aveia
500g de xarope dourado
500g de açúcar demerara
500g de manteiga ou margarina
500g de mirtilos ou cascas de frutas cítricas mistas
Pequeno punhado de cerejas glaceadas
Aperto de Pasta de baunilha LittlePod
Você sabia..?
Fundado em 1673, o Chelsea Physic Garden comemorou seu 350º aniversário em 2023!
Forma
- Derreta o xarope de ouro e a manteiga juntos em uma panela.
- Coloque o açúcar demerara, a aveia e pasta de baunilha em uma tigela, adicione o xarope dourado derretido e a manteiga e misture bem.
- Coloque metade da mistura em uma assadeira e pressione.
- Adicione a fruta à mistura da assadeira e espalhe uniformemente.
- Use o restante da mistura e espalhe por cima, formando um sanduíche, com a fruta no centro.
- Asse em forno com ventilador a 170°C por 20-25 minutos ou até que a mistura de flapjack esteja dourada por cima.
Gostaria de visitar o Chelsea Physic Garden...
Comemoramos o primeiro aniversário do LittlePod no Chelsea Physic Garden em 2011 – e desde então esse tem sido nosso canto favorito da capital!
