Ingredientes

• 175g de manteiga derretida
  225g de farinha integral com fermento
  1 colher de chá de canela
  1 colheres de chá de especiarias moídas
  1 colheres de chá Pasta de baunilha LittlePod
  100g de açúcar mascavo light
  125g de mix de frutas secas
  75g de damascos secos picados
  75g de nozes picadas
  75g de maçapão picado/ralado
  3 ovos médios
  Leite 150ml
  raspa de 1 laranja média
  4 colheres de geleia de damasco
  300g de maçapão
  flores geladas/mini ovos para decorar

Forma

1. Meça a farinha, a canela e as especiarias mistas e depois adicione o açúcar, as frutas secas, as nozes e o maçapão picado.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o leite, pasta de baunilha natural e raspas de laranja. Adicione a mistura de leite e ovos e a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture até incorporar.
3. Coloque a mistura em uma forma de muffin de 12 x 125 ml levemente untada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
4. Deixe esfriar um pouco e transfira para uma grade para esfriar completamente.
5. Abra o maçapão com um rolo até uma espessura de 2-3 mm e corte usando um cortador que tenha aproximadamente o mesmo tamanho do diâmetro dos bolinhos.
6. Espalhe uma colher de chá de geleia de damasco em cada bolinho, cubra com o marzipã e decore com uma flor ou um mini ovo. Use geleia extra como cola, se necessário!