د اکتوبر ۱۷مه، د ریښتیني وینیلا نړیواله ورځ، د لیټل پوډ په کیلنڈر کې ترټولو مهمه نیټه ده. دا نیټه په ۲۰۱۴ کال کې ده، کله چې موږ د لومړي ځل لپاره د ملي ریښتیني وینیلا ورځ پیل کړه، دا هغه وخت دی چې لیټل پوډرز سره راټولیږي - په شخصي توګه او آنلاین - د ریښتیني وینیلا لپاره د یو ټوسټ پورته کولو لپاره، ټینګار کولو لپاره د قیمتي آرکید اهمیت سیارې او د هغې خلکو ته، او د هغو کسانو څخه مننه کول چې د نازک باراني ځنګلونو ساتنه کوي چیرې چې دا کرل کیږي. له هغه وخت راهیسې چې نړیوال کیږي په ۲۰۲۰ کال کې د IRVD پیل، موږ دا ځانګړی موقع په ډیون او لندن کې ولمانځله، مګر سږ کال به موږ د وینیلا بزګرانو ته په شخصي توګه خپله مننه څرګند کړو ځکه چې موږ روان یو په بالي کې د لیټل پوډ کښت. په اندونیزیا کې د جینټ او ډیو سره یوځای کیدونکی پاول دی. دا د هغه ډایري ده ...

جمعه، د اکتوبر ۲۰مه: د ټرمینټر په وینا ...

څنګه زه نه غواړم؟ ښکاره هېر کړئ - خواړه، هوا، منظره، حوض. بالي د دې ټولو په اړه دی، یقینا. مګر هغه څه چې دې سفر زموږ ټولو لپاره روښانه کړي دي هغه دا دي چې دا هغه خلک دي چې خورا مهم دي، څوک چې د وړاندیز کولو لپاره ډیر څه لري، او څوک چې ټول توپیر رامینځته کوي. سانتیکا، نوګو او په پیتا ماها کې ټیم. کیتوت، انګس، سیراز، ایکا او ټول په هغه عصري تاسیساتو کې چیرې چې زموږ د وینیلا پوډونه پروسس کیږي. میډز، پنځه واړه، نیومم او نور ټول بزګران چې په ځنګلونو کې دومره ښه کار کوي. دا دا ټول هغه څه دي چې دا ټول دي. دا له همدې امله زه به خوښ شم چې یوه ورځ بیرته بالي ته راشم.

دې سفر ثابته کړه چې هغه کار چې موږ یې په انګلستان کې کوو ریښتینی دی. چې په بالي کې بزګران دي په موږ تکیه کول. هغه ګټې دي محسوس. که موږ - په لویدیځ کې د مصرف کونکو په توګه - د ریښتیني وینیلا غوښتنه کوو، نو په اندونیزیا کې بزګران (او د استوایی کمربند په نورو ځایونو کې) به دا او ځنګلونه وکرئ به خوندي شي، وساتل شي او په حقیقت کې بیرته راګرځول شي. زموږ ټولو لپاره به ګټې ډیرې وي، او دا ټول خورا ساده دي. پورته انځور د دې یوه عادي بیلګه ده د کانا ساړه، د بالي دودیزه نذرانه خدایانو ته او د مننې یوه اشاره. نن سهار د وروستي ځل لپاره لمر ته د ډوبو کولو سره، زه فکر کوم چې دا زه یم چې تر ټولو ډیر شکر ګذار یم. Matur suksma.

پنجشنبه، د اکتوبر ۱۹مه: په بالي کې بدې ورځې نشته...

ما سهار رخصتي واخیسته. د وینیلا فارمونو لیدلو لپاره د ترافیکو ګڼه ګوڼې ورځو پرله پسې موږ ټول ستړي کړي یو. زه د خواخوږۍ تمه نه لرم، ځکه لکه څنګه چې په تیرو لیکنو کې یادونه وشوه، یوازې دلته شتون یو لوی امتیاز دی. مګر دا ټول د انفینټي حوضونو او استوایی خوړو او غوره خواړو نه دي چې بالي یې وړاندې کوي. راځئ چې د دې په اړه فکر وکړو، زه به له دې وروسته رخصتۍ ته اړتیا ولرم.

نو څه وکړل موږ خپل فارغ وخت څنګه تیروو؟ د پیل لپاره، پورته ذکر شوی د پیدل سفر لاره، د ګڼې ګوڼې ډک اوبډ آرټ مارکیټ ته سفر، د لمر لونجر او حوض کې لږ وخت، او تر ټولو غوره، د پیتا مها ریزورټ او سپا کې د انډونیزیا د پخلي ټولګي، چیرې چې موږ دومره ښه پاتې کیږو. جینټ حتی وکولی شو شیف نوګو قانع کړي چې خپل دودیز مینو بدل کړي او د لیټل پوډ څخه ریښتیني وینیلا په ټولو دریو لوښو کې شامل کړي - خوږ او خوندور. زه ډاډه نه یم چې چا ډیر څه زده کړل، موږ یا هغه...!

چهارشنبه، د اکتوبر ۱۸مه: خالص د بالټ لیست، مګر غوره…

موږ هلته د میډ سره سفر وکړ، د غرمې له وخت څخه لږ مخکې د میډ کور ته ورسیدو، چیرې چې موږ میډ، میډ او میډ سره هم ولیدل. دا ټول خورا ګډوډ کیدی شي نو موږ دوی میډ 1، 2، 3، 4 او 5 وایو. موږ د ویان 1 او 2، پوټس 1 او 2، پان مویو، کومانګ او کادیک سره هم معرفي شو، ټول ښکلي خلک. میډ (1) په جزوي ډول ژباړل شوی، که نه نو موږ د مات شوي انګلیسي او اشارو او ډیری موسکا له لارې اړیکه نیولې وه. د ریښتینې وینیلا نړیواله ژبه. موږ ټولو ځانونه پوه کړل.

بیا د ساحې سفر تعقیب شو، د موپډ په شا د استوایی ځنګل په لاره کې زپ کول ترڅو د وینیلا د ودې وړ تاکونه وګوري، چې د اصلي بوټو څخه کرل شوي چې لیټل پوډ ټول هغه کلونه وړاندې چمتو کړي وو، او همدارنګه کافي، دوریان، منګوسټین او ډیر نور. د پولی کلچر سیسټم لیدل چې Made (1) دلته په بالي کې مخکښ ثابت کړ او دومره بریالی ثابت شو په حقیقت کې یو نادر خوند و، پداسې حال کې چې د ونې څخه تازه ناریل خوړل د کیک په سر کې یخ وهل وو (او زه حتی ناریل نه خوښوم). د لامبو حوضونه؟ دوی لس پیسې دي. دا په ژوند کې یو ځل شیان وو.

سې شنبه، د اکتوبر ۱۷مه: جینټ نڅا کوي، او زموږ د سفر توجیه کوي...

په حقیقت کې، ټوله سفر یوازې دا و: یو لوی امتیاز. د دې ډایري لیکنې په عمده توګه په خپل طبیعت کې یو څه سپکې سپورې وې. مګر ایا د یوې شیبې لپاره جدي یاست چې په بالي کې اوسئ او هغه شیان وګورئ چې موږ نن لیدلي دي؟ دا ډیر ښه نه کیږي او د دې لپاره زه نور منندوی نشم کیدی. جینټ ته. لیټل پوډ ته. ټولو هغو کسانو ته چې په دې عالي، بدلون راوړونکې پروژه کې ښکیل دي، په کور دننه او بهر کې.

زه د ونیلا فارم ته تللی یم. ما د ونیلا یو بزګر سره لیدلی دی - د هغه نوم نیوم دی. ما د میډ سره د موټر شریکولو څخه ډیر څه زده کړي دي. ما دلته په انډونیزیا کې د لیټل پوډ ملګرو سره وخت تیر کړی دی - کیتوت، ایکا، سیراز او نور، ځوانان چې ورسره زه (او جینټ شاید حتی ډیر) ډیر ستاینه کوم. ما په ټوله نړۍ کې د لیټل پوډرز پیغامونه لیدلي دي او یادونه مې شوې ده چې د هغه څه لپاره چې موږ یې کوو ډیر ملاتړ شتون لري. ما حتی نن ماښام جینټ نڅا لیدلې ده (تاسو به اړتیا ولرئ) زموږ په انسټاګرام کې نظر وساتئ که تاسو غواړئ دا تجربه شریکه کړئ) نو په ټوله کې، د خوند اخیستلو لپاره یو فرصت؟ هیڅ شک نشته چې IRVD 2023 زموږ سفر توجیه کړی دی!

دوشنبه، د اکتوبر ۱۶مه: دا یو سخت کار دی، خو یو څوک باید دا وکړي...

نو نن په اجنډا کې څه دي؟ جینټ وايي چې موږ باید آرام وکړو، مګر زه احساس کوم چې زه باید وکړم يو شمېر تر هغه چې زه دلته یم کار وکړئ. حوض غږ کوي، مګر موږ د تنظیم کولو لپاره یو ځانګړی فرصت لرو، د ریښتیني وینیلا نړیواله ورځ، او سبا د لیټل پوډ وینیلا باغ ته سفر، له دې ځایه نیم ساعت یا ډیر لرې. دا هغه څه دي چې دا ټول په اړه دي.

دا یو څه احمقانه ښکاري، زه په اندونیزیا کې د ۲۴ ساعتونو څخه کم وخت لپاره وم، مګر زه به د خلکو او ځای په اړه د ډیر ښه احساس سره باغ ته سفر وکړم، دا لنډه موده کافي ده چې د بالي په اړه زما نظر بدل کړي - لیدونه، غږونه او بویونه ټول زما پوهه زیاته کړې او ما ته یې په ټاپو کې د ژوند تازه ستاینه راکړې. په هغه محدود وخت کې چې زه دلته لرم زه کولی شم یوازې سطحه وخورم، مګر نیکمرغه زه د دې ټولو د اخیستلو په تمه یم. دا یو سخت کار دی، مګر یو څوک باید دا وکړي.

یکشنبه، د اکتوبر ۱۵مه: بالي ته ښه راغلاست...

خو ډایري پخپله نه لیکي، نو د چټک تازه معلوماتو او ننوتلو لپاره یوازې وخت شتون لري. د یکشنبې لویه پرمختیا؟ زه په اندونیزیا کې یم - او جینټ او ډیو هم همداسې دي.

موږ یوازې د ناسي ګورینګ (د اندونیزیا د خوښې خواړه) پلیټونه او د سفر کیسې شریکې کړې، ځکه چې زموږ اړوند مهالویشونه په بشپړ ډول سره سمون نه درلود، نو موږ په جلا توګه سفر وکړ، زما لپاره د دوبۍ له لارې او د دوی لپاره سینګاپور. دواړه لارې سزا ورکوونکي ثابتې شوې نو موږ باید نن شپه په اندونیزیا کې ښه خوب وکړو. مګر ایا موږ به وکړو؟ جیټ لیګ یو غیر متوقع شی دی او ما یوازې زما د خوب خونې په دیوال کې یو لوی چرګ لیدلی دی. بالي ته ښه راغلاست...!

شنبه، د اکتوبر ۱۴مه: ډېر لرې، سړیه...

دا هغه ډول سفر دی چې موږ یې ډیری وخت د چاپیریالي، اخلاقي، لوژستیکي او مالي (د نورو په منځ کې) دلایلو له امله نشو کولی - او نه یې کوو - او د دومره لوی واټن سفر کولو پریکړه هغه نه ده چې په سپکه توګه اخیستل شوې وي. مګر د بزګرانو سره او د وینیلا تاکونو په مینځ کې د وخت تیرولو فرصت، د زړو ملګرتیاو پیاوړتیا او نوي جوړولو، او د تخمونو کرلو ته دوام ورکولو (په لفظي ډول) چې باید - یوځل لوی او پاخه شي - د ډیرو لپاره ګټور وي، له لاسه ورکول خورا ښه دي.

نو دا حماسي سفر دوام لري. دا د ځايي وخت له ۱ بجې لږ وروسته دی، په تارامک کې ۳۲ درجې سانتي ګراد دی، پداسې حال کې چې د ټرمینل دننه، زه اړتیا لرم چې د بل ګام پیل کیدو دمخه یو څه آرام وکړم. مایلونه وروسته مایلونه او یو څه په یو وخت کې، زه اندونیزیا ته نږدې کیږم. دا یوازې دومره لرې دی.

جمعه، د اکتوبر ۱۳مه: دا د یوې فال په څیر احساس کوي...

دا تصور کول ښه دي چې لکه څنګه چې موږ اندونیزیا ته د سفر لپاره روان یو - یو استوایی ځای چیرې چې وینیلا کرل کیږي - د کور میشته نانوایانو یوه ډله ممکن د دوی د خوښې لیټل پوډ محصولاتو ته ورسیږي او د کیکونو، بیکونو او نورو تخلیقاتو پراخه لړۍ پیل کړي چې ورسره د ریښتیني وینیلا نړیواله ورځ ولمانځل شي.

زموږ الوتنه ممکن د ۱۴مې نیټې وي، خو موږ به له هغه وخته چې زموږ الوتکه له ځمکې څخه ووځي، په مزاج کې راشو. نن سهار له آنلاین چک ان کولو وروسته، موږ لیوالتیا درلوده چې یادونه وکړو چې د سبا د الوتنې په ډوډۍ مینو کې د خوږو لپاره وینیلا پروفیټرول شامل دي. که دا یو فال نه وي، زه نه پوهیږم چې څه دي!

پنجشنبه، د اکتوبر ۱۲مه: د سفر لپاره چمتووالی...

زه باید څه شی بسته کړم؟ څومره ګرمي به وي؟ هوټل ته به څنګه ځم؟ ژبه به څنګه وي؟ په باراني ځنګل کې به څنګه اداره وکړم؟ بزګران به زما په اړه څه فکر کوي؟

په حقیقت کې، البته، لیوالتیا د ټولو اندیښنو څخه ډیره ده او، په ژوره توګه، زه نشم کولی هلته د رسیدو لپاره انتظار وکړم. دا څومره ښه فرصت دی. څومره ښه ساہسک. له 2015 راهیسې د لیټل پوډ سره یم، زه د وینیلا صنعت کې ډوب یم، مګر دا به زما لومړی فرصت وي چې د هغو خلکو سره وګورم چې د دې جادو فصل پالنه کوي، او د ځان لپاره به هغه د پام وړ چاپیریال وګورم چې پکې یې پالنه او کرل کیږي. له بوټي څخه تر پلیټ پورې، دا تجربه به دایره بشپړه کړي. دا به څومره خوندور وي چې دا ټول دلته مستند کړم ...

په اندونیزیا کې د لیټل پوډ تعقیبول خوښوئ؟ لوستلو ته دوام ورکړئ د پاول د دینپاسر ډایري د منظم تازه معلوماتو لپاره او ډاډه اوسئ چې په انسټاګرام کې لیټل پوډ تعقیب کړئ...!