د جدي

• 225G سړه اوړو

  د مالګې غوړ

  ½ چمچ بای کاربونیټ سوډا

  ½ ټسپ د بیکینګ پاؤډر

  ۵۰۰ ګرامه مکھن یا مارجرین

  25 ګرام د کاسټر شوګر

  دوه چمچ وچ لیوینډر

  ۱۵۰ ملی لیتره شیدې

  1 ټسپ د لیټل پوډ وینیلا استخراج

  د ګلیزینګ لپاره شیدې

Method

1. اوړه، مالګه، د بیکینګ پوډر او بای کاربونیټ سوډا په یوه مخلوط کاسه کې واچوئ. مکھن یا مارجرین په کیوبونو کې پرې کړئ، د اوړو مخلوط کې اضافه کړئ او د ډوډۍ د ټوټې په توګه یې ومینځئ.
2. بوره، وچ لیوینډر او مخلوط کړئ د وینیلا استخراج، بیا ورو ورو شیدې اضافه کړئ تر هغه چې نرم اوړه جوړ شي.
3. اوړه په نرمۍ سره په یوه اوړه شوي سطحه باندې وخورئ تر هغه چې نرم شي. تر هغه پورې یې تاو کړئ چې ۱.۵ سانتي متره ضخامت ولري او د ۵ سانتي مترو په کټر سره یې ګرد پرې کړئ.
4. سکونونه په ګرمو اوړو پوښل شوي بیکینګ شیټ کې واچوئ او سرونه یې د شیدو سره برش کړئ.
5. د مخکې تودو شوي تنور په سر کې شاوخوا ۱۰ دقیقې پخه کړئ، یا تر هغه چې سکونونه ښه راپورته او طلايي رنګ ولري. په تاري ټری کې یخ کړئ او د سينګار لپاره د لیوینډر یوې څنډې سره یې وخورئ.