przepisy
Owsiane placki owocowe Felipe'a
Stworzony przez szefa kuchni Felipe Coelho, ten pyszny owsiany deser owocowy był idealnym dodatkiem do porannej kawy, gdy w 2022 roku obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Prawdziwej Wanilii w Chelsea Physic Garden. Chcąc odtworzyć przepis, Janet dodała do niego odrobinę własnej modyfikacji – odrobinę naturalnej pasty waniliowej LittlePod i szczyptę kandyzowanych wiśni!
Wystarcza na 16 przepysznych, owocowych owsianych ciasteczek!
Ten przepis zawiera
Naturalna pasta waniliowa
Składniki
1 kg płatków owsianych
500 g złotego syropu
500g cukru demerara
500g masła lub margaryny
500 g jagód lub mieszanych skórek cytrusowych
Mała garść kandyzowanych wiśni
Ściskanie Pasta waniliowa LittlePod
Czy wiesz, że..?
Ogród Fizyczny Chelsea Physic Garden został założony w 1673 roku. W 2023 roku obchodził on 350. rocznicę swojego istnienia!
Metoda wykonania
- Rozpuść złoty syrop i masło w rondlu.
- Wymieszaj cukier demerara, płatki owsiane i pasta waniliowa do miski, następnie dodaj roztopiony złoty syrop i masło i dobrze wymieszaj.
- Połowę mieszanki włożyć do blaszki do pieczenia i docisnąć.
- Dodaj owoce do mieszanki na blasze do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
- Pozostałą mieszankę rozprowadź na wierzchu, tworząc kanapkę z owocami w środku.
- Piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 170°C przez 20–25 minut, lub do momentu, aż wierzch ciasta owsianego będzie złocistobrązowy.
Chciałbym odwiedzić Chelsea Physic Garden...
W 2011 roku świętowaliśmy pierwszą rocznicę istnienia LittlePod w Chelsea Physic Garden – od tamtej pory jest to nasz ulubiony zakątek stolicy!
