Podwójne ciasteczka waniliowe

0 pozycji£0.00

przepisy

Słodkie

Ten przepis pochodzi od Harriet, projektantki LittlePod, która podwaja ilość wanilii, aby jej ciasteczka były dwa razy pyszniejsze! Idealny dodatek do filiżanki pysznej herbaty Earl Grey i idealne, gdy potrzebujesz pięciu minut, żeby usiąść i pomyśleć.

Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem) / 200°C (standardowy) / 350°F.

Ten przepis zawiera

Czysty ekstrakt waniliowy

Składniki

115g cukier puder
65 g margaryny wielonienasyconej
1 małe jajko, lekko roztrzepane
1 łyżki złotego syropu
1 łyżka soku z cytryny
1½ łyżeczki Naturalna pasta waniliowa LittlePod
175g zwykła mąka
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mieszanki przypraw
50g cukru pudru
1 łyżeczki Ekstrakt waniliowy LittlePod
1 łyżeczka gorącej wody

Czy wiesz, że..?

Naturalna pasta waniliowa LittlePod powstaje z użyciem najwyższej jakości wanilii madagaskarskiej wraz z nasionami!

Metoda wykonania

Wymieszaj cukier i margarynę w dużej misce mikserem elektrycznym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dodaj jajko, syrop klonowy, sok z cytryny i pasta waniliowa i ubij jeszcze trochę.
Do drugiej miski przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i przyprawy korzenne, a następnie wymieszaj. Następnie dodawaj suchą mieszankę do pierwszej miski, stopniowo, dokładnie ubijając. Chcesz uzyskać gęste ciasto, więc jeśli mieszanie nie przynosi efektu, dosypuj stopniowo więcej mąki.
Podziel masę na dwie kulki, każdą owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Rozgrzej piekarnik.
Lekko spryskaj dwie blachy do pieczenia sprayem do pieczenia. Lekko oprósz blat mąką i ponownie zagnieć dwie kule ciasta. Rozwałkuj je równomiernie na grubość około 0.5 cm. Użyj foremki i przełóż je na blachy, pozostawiając co najmniej 2 cm odstępu między każdym kształtem. Rozwałkuj ponownie i powtórz czynność, aby wykorzystać jak najwięcej ciasta.
Wstaw do piekarnika na około osiem minut, sprawdzając i obracając po pięciu minutach. Ciasteczka powinny mieć jednolity, złocistobrązowy kolor. Przełóż na kratkę do studzenia.
Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, wymieszaj z wodą, ekstrakt waniliowy i cukru pudru, aby uzyskać pyszny lukier. Użyj rękawa cukierniczego do dekoracji ciasteczek. Pozostaw lukier do wyschnięcia. Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku do czterech dni.

Powrót do przepisów