ਸਮੱਗਰੀ

• 2-4 ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕ
  2 ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  1 ਚਮਚ ਸਾਫ਼ ਸ਼ਹਿਦ
  1 ਚਮਚੇ ਲਿਟਲਪੌਡ ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਇਕ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ, ਸਿਰਫ਼ ਬੀਜ
  ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  1/2 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਢੰਗ

1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਓ। ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟ (ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ), ਅਦਰਕ (ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ।
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਲਮਨ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
3. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਇੱਕ ਕਰਸਟ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਨਮ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਮਟਰ ਦੀ ਸ਼ੂਟ ਜਾਂ ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਨੇਟ ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਵਨੀਲਾ, ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ.