zosakaniza

• Mkate:
  125g ufa wosalala
  Mchere pang'ono
  40g icing shuga
  zest wa ½ mandimu
  60 g batala, kudula mu zidutswa
  2 dzira yolks, kumenyedwa

  ---

  Frangipane:
  200g batala
  200g icing shuga
  Mazira a 4
  300 g wa amondi pansi
  P tsp LittlePod Natural vanila phala kapena ½ vanila pansi (mbeu zokha)
  2 tbsp kupanikizana kwa apricot
  Masamba a amondi aiwisi, mtedza wa pine kapena pistachios

njira

1. Kwa makeke, ikani supuni imodzi ya madzi mu mbale yaing'ono ndikuzizira mpaka kuzizira kwambiri. Ikani ufa, mchere, shuga ndi zest ndimu mu pulogalamu ya chakudya ndikusakaniza pamodzi kwa masekondi angapo. Onjezani batala ndi kusakaniza mwachidule mpaka kugwirizana kwa breadcrumb kukwaniritsidwe.
2. Tembenuzani kusakaniza mu mbale ndikuwonjezera madzi ozizira ndi imodzi mwa dzira yolk. Sakanizani, kenako knead mopepuka mpaka kupanga mtanda. Manga mu filimu ya chakudya ndi refrigerate kwa ola limodzi.
3. Panthawiyi, pangani frangipane posakaniza batala, shuga, mazira, amondi apansi ndi vanila phala (kapena mbewu zochokera ku vanila pansi) mu purosesa ya chakudya kapena blender mpaka kusakaniza kufanane ndi zinyenyeswazi za mkate. Preheat uvuni.
4. Chotsani makeke mu furiji. Pendekerani pang'onopang'ono pamtunda wochepa kwambiri ndipo mugwiritseni ntchito poyika poto yozungulira yozungulira yopaka mafuta 20cm. Bweretsani ku furiji kwa mphindi 30.
5. Lembani poto ndi pepala lophika, mudzaze nyemba zophika ndikuphika kwa mphindi 15-20. Chotsani pepala lophika ndi nyemba zophika, sukani ndi dzira lotsala lomenyedwa ndikubwerera ku uvuni kwa mphindi zisanu. Yatsani uvuni ku 160 ° C (mothandizidwa ndi fan) / 180 ° C (zachilendo) / 350 ° F.
6. Pogwiritsa ntchito kuseri kwa supuni ya tiyi, falitsani kupanikizana mofanana pamunsi pa pastry, kenaka mudzaze ndi kusakaniza kwa frangipane. Kuwaza mtedza pamwamba. Kuphika kwa mphindi 20, kapena mpaka golide wofiira pamwamba.

Chinsinsi ichi chinalembedwa mu cookbook ya Janet, Vanila, kuphika ndi chimodzi mwazosakaniza zabwino kwambiri padziko lapansi.