Ingredienser

• 350g selvhevende mel
  ¼ ts salt
  1 ts bakepulver
  85g smør
  3 ss sukker
  100ml melk
  75 ml kjernemelk
  1 tsj LittlePod naturlig vaniljepasta
  1 middels egg

Metode

1. Forvarm ovnen. Hell mel og salt i en bolle, tilsett smøret og bland til det blir fine smuler. Tilsett deretter sukkeret og bland.
2. Varm melken litt, og rør deretter inn kjernemelken og vaniljepasta.
3. Lag en grop i melblandingen og tilsett væsken. Bland melet sammen med en gaffel for å binde det til en deig.
4. Klapp blandingen ned til en dybde på 4 cm. Ta en 5 cm utstikker, dypp den i mel for å hindre at blandingen setter seg fast, og skjær ut sconesene dine.
5. Pensle toppene med litt egg, melk og en liten skvis vaniljepasta.
6. Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek i 10 minutter, eller til sconesene er gyldne og har hevet seg.