oppskrifter
Enkle vaniljecupcakes
Baking trenger ikke å være komplisert, og disse enkle vaniljecupcakesene er alltid populære her på LittlePod HQ! Å bruke EKTE ingredienser av høy kvalitet gjør en stor forskjell, og med vaniljeekstrakt i kakemiksen og vaniljepasta i glasuren er disse en deilig godbit som er full av smak!
serverer 8 personer.
Forvarm ovnen til 160 °C (varmluft) / 180 °C (vanlig) / 350 °F.
Denne oppskriften inneholder
Ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
Kaker:
100g caster sukker
100g selvhevende mel
100 g mykt smør, i terninger
2 egg
1 tsj LittlePod vaniljeekstrakt
Glasur:
200g myknet smør
200g melis
1 tsj LittlePod naturlig vaniljepasta
Visste du…?
Ordet vanilje kommer fra spansk vanilje som betyr «liten slire».
Metode
- Forvarm ovnen og klargjør et stekebrett med papir-cupcakeformer etter eget valg.
- Rør sukker og mykt smør sammen i en bolle.
- Sikt melet inn i blandingen, tilsett deretter eggene og vanilje ekstrakt og rør til alt er blandet.
- Fordel røren jevnt i papirformene og stek i ca. 20 minutter, eller til en grillpinne stukket i kommer ut ren. Ta ut av ovnen og sett på en rist for å avkjøles.
- Lag glasuren ved å blande smør, melis og vaniljepasta sammen.
- Når kakene er helt avkjølt, bruk en sprøytepose eller bare en kniv til å pynte kakene med smørglasur. Du kan legge til ekstra pynt hvis du ønsker det.
Jeg vil gjerne lære mer om LittlePod og kampanjen for ekte vanilje...
Sørg for å lese LittlePod-bloggen for alle våre siste nyheter, oppdateringer, reportasjer og intervjuer!
