Waarom is vanille zo belangrijk?
Om alle positieve effecten van vanille op het milieu volledig te begrijpen, moeten we de opmerkelijke eigenschappen van deze ongelooflijke specerij begrijpen. Lees verder voor meer informatie.
Wist je dat vanille een orchidee is? Bovendien is vanille, van de 35,000 verschillende orchideeënsoorten op aarde, de enige die een eetbare zaaddoos produceert. Vanille groeit in regenwouden, precies 23 graden aan weerszijden van de evenaar. Deze unieke orchidee is een klimplant die rond de stammen van bomen in het regenwoud groeit. Deze bomen worden ook wel tutorbomen genoemd.
Het kweken van vanille is een lang en veeleisend proces. Het kan wel vijf jaar duren, van het planten tot het produceren van de gedroogde vanillestokjes die we in onze keukens gebruiken. Het proces is zo tijdrovend dat vanille wordt beschouwd als een van de meest arbeidsintensieve gewassen ter wereld.
Maar waarom is dit belangrijk?
De complexiteit van de productie maakt vanille tot een waardevolle grondstof. De vochtige, tropische regenwouden waarin vanille wordt verbouwd, absorberen een groot deel van de koolstofdioxide die vrijkomt als gevolg van ons gebruik van fossiele brandstoffen. Gezien de klimaatcrisis en de impact ervan op de planeet is het behoud van deze kostbare omgevingen nog nooit zo belangrijk geweest.
De exclusieve eigenschappen van vanille, met zijn hoge waarde en de afhankelijkheid van inheemse bomen om te groeien en bloeien, zorgen ervoor dat het een belangrijk gewas kan worden om inkomsten te genereren voor de boerengemeenschappen in de equatoriale regio's. Hierdoor worden boeren aangemoedigd om het regenwoud om hen heen te behouden.
Daarom is vanilleteelt een geweldige manier om op duurzame wijze de natuurlijke omgeving rondom deze gemeenschappen te bewerken en zo hun levensomstandigheden te verbeteren. Dit in tegenstelling tot veel vormen van monocultuurlandbouw, zoals palmolieteelt, die direct bijdragen aan de ontbossing en vernietiging van deze waardevolle ecosystemen.
Onderzoek heeft aangetoond dat de biodiversiteit toeneemt waar vanille wordt geplant. Het stimuleren van vanilleboeren en het behoud van de regenwouden is cruciaal voor de gezondheid van onze planeet en komt ons allemaal ten goede.
LittlePod, gelanceerd in 2010, was vooruitziend genoeg om vooruit te plannen, gezien de algemene consensus onder milieuactivisten dat we echte vanille binnen een generatie zouden kunnen verliezen als er geen onmiddellijke actie werd ondernomen. Al snel begonnen we samen te werken met Dr. Made Setiawan, onze eigen vanilleboer in Indonesië, wiens droom het was om de boerderij van zijn vader te herbouwen.
"Dankzij de financiering en steun van LittlePod kan vanille een rendabel gewas worden dat een cruciale rol speelt in landbehoud en bosherstel", legt Made uit. "LittlePod is een van de weinige bedrijven die erin is geslaagd om echte telers met de wereldmarkt te verbinden."
We hopen dat u het ermee eens bent dat het terecht is dat vanilleboeren erkenning krijgen voor hun toewijding en inspanningen, en dat ze daarvoor een eerlijk loon krijgen. Het zijn de inheemse bevolkingsgroepen in de evenaarsregio die de expertise en kennis van de natuurlijke omgeving bezitten en bovendien bereid zijn om regenwouden aan te planten, te behouden en te herstellen.
Deze kwetsbare omgevingen zijn de longen van de aarde en dragen bij aan de lucht die we allemaal inademen. Als wij als consumenten altijd ECHTE vanille eisen, kunnen we allemaal ons steentje bijdragen.
Ongeveer 97% van alle vanilline die in het Westen wordt gebruikt, is kunstmatig. Als we echter slechts 1% van die markt zouden veroveren, zouden we de vraag naar echte, natuurlijke vanille wereldwijd kunnen verdubbelen.
Wil je meedoen?
Doe mee met LittlePod's campagne voor echte vanille! Help ons de boodschap te verspreiden en laten we samen een ECHT verschil maken.