Sinds de lancering van LittlePod in 2010 hebben we ons ten doel gesteld om de veelzijdigheid van vanille te benadrukken. Dus toen het tijd werd voor een diner om te proosten Janets nieuwste boek – Echte vanille: de onbezongen held van de natuur – er was geen twijfel mogelijk over het hoofdingrediënt op het menu!

Al lang voorzien Het restaurant Farm Table in Topsham met producten van Het verantwoord geproduceerde assortiment van LittlePodwaren we erg blij toen chef-kok Tom Chivers voorstelde om een ​​op maat gemaakt viergangendiner met vanille te creëren.

Voor het team van The Farm Table is het altijd een plezier om te werken met mensen die net zo gepassioneerd zijn over een ingrediënt als Janet...

Chef-kok Tom Chivers

Het stelde niet teleur – en Tom trakteerde onze gasten op een masterclass in natuurlijke smaken zoals Made, De originele vanilleboer van LittlePoden Janet vertelde verhalen over onze gezamenlijke bosboomgaard in Indonesië.

"Voor het team van The Farm Table is het altijd een plezier om te werken met mensen die net zo gepassioneerd zijn over een ingrediënt als Janet", legde Tom uit, die LittlePod Vanilla en Mushroom Arancini, Gebakken Brixham Tong met LittlePod Vanillesaus, LittlePod Vanille en Citroen Gevulde Kipfilet en LittlePod Tiramisu maakte tijdens het diner en de lancering van het Britse boek in het bekroonde restaurant van Darts Farm vorige maand.  

"We gebruiken Vanillepasta van LittlePod en peulen regelmatig in onze recepten, vooral in onze toetjes, dus het was een leuke uitdaging om vier gangen te maken ter ere van Janets nieuwste boek. We kijken uit naar haar volgende publicatie!”

Gebaseerd op Darts FarmThe Farm Table, dat eerder dit jaar door de Farm Retail Association werd uitgeroepen tot beste boerderijwinkel van het Verenigd Koninkrijk, werd onlangs bij de Farm Restaurant Awards uitgeroepen tot beste boerderijrestaurant en ontving twee AA-rozetten voor "uitstekende culinaire normen".

Tom en zijn team leggen de nadruk op herkomst, smaak en duurzaamheid en hebben in de drie jaar sinds The Farm Table voor het eerst haar deuren opende voor gasten in Devon een reputatie opgebouwd voor uitmuntendheid.

Door een menu te creëren dat Janet omschreef als 'heerlijk, delicaat en zomers', liet Tom zien dat er weinig zo veelzijdig is als het ingrediënt dat de kern vormt van LittlePod's langlopende Campagne voor echte vanille!

Vindt u Real Vanilla: Nature's Unsung Hero leuk?

Gepubliceerd door Unicorn, Echte vanille: de onbezongen held van de natuur is verkrijgbaar bij Amazon en andere online retailers, en bij boekwinkels in het Verenigd Koninkrijk. Gesigneerde exemplaren kunt u kopen in onze online winkel.

gevlekt Echte vanille: de onbezongen held van de natuur in UW lokale boekhandel?

Stuur ons een foto of tag @little_pod op Instagram!