ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 250g လွင်ပြင်မုန့်ညက်
  50g icing သကြား
  ဆားမပါသောထောပတ် 125 ဂရမ်၊ ပျော့သွားပါ။
  ကြက်ဥအလတ် ၅ လုံး (မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် တစ်လုံးသုံးပါ၊ ကျန်လေးလုံးကို အဖြူရောင်နှင့် အနှစ်ဖြစ်အောင် ခွဲထားပါ)
  နို့ ၃ ဇွန်း ( နှင့် မုန့်လုပ်ရန် )
  ဗာဒံစေ့ ၃၀၀ ဂရမ်
  150g caster သကြား
  သံပရာသီးနှင့် သံပရာသီးဖျော်ရည်
  လိမ္မော်သီး ½ လုံး (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
  1 Tsp LittlePod vanilla paste
  ပျားရည်အကြည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
  Limoncello သို့မဟုတ် Cointreau ၁ ဇွန်း
  အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့ လက်တစ်ဆုပ်စာ
  မုန့်၊ ခရင်မ် ဖရိုင်းချိ သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့် ကျွေးရန်

နည်းလမ်း

1. ရှစ်လက်မအရွယ် ဖလန်ဒယ်အိုးကို စည်းပြီး ဆီလိမ်းပါ။ ဂျုံမှုန့်နှင့် icing သကြားတို့ကို ဇလုံတစ်ခု သို့မဟုတ် ဖျော်စက်တစ်ခုထဲသို့ ရောလိုက်ပါ။ ထောပတ်၊ ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့် နွားနို့တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဘောလုံးတစ်ခုဖွဲ့စည်းသည်အထိရောမွှေပါ။ တွယ်ကပ်ထားသော ဖလင်ဖြင့် ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် ၃၀ ထားပါ။
2. ဗာဒံစေ့များကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ရောထည့်ပြီး သကြားကို ထောင်းထားပါ။ သံပုရာသီးနဲ့ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ထည့်၊ vanilla paste ပျားရည်။ ထို့နောက် သံပုရာရည်၊ နို့၊ Limoncello သို့မဟုတ် Cointreau နှင့် ကြက်ဥအနှစ်လေးလုံးကို ထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ချောမွေ့စွာ ရောမွှေလိုက်ပါ။
3. မုန့်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ဖယ်ပြီး စီထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ အံဝင်သည်အထိ လှိမ့်ပေးပါ။ အဖုံးဖုံးပြီး 15 မိနစ် သို့မဟုတ် ရွှေရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။
4. ကြက်ဥအဖြူကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ မွှေပြီးနောက် ဗာဒံစေ့အရောထဲသို့ ညင်သာစွာခေါက်ပါ။ ပိုမိုပေါ့ပါးသော သို့မဟုတ် ပိုလေးသော မုန့်ဖုတ်တစ်ခုအတွက် ကြက်ဥအဖြူကို အနည်းနှင့်အများ အသီးသီးထည့်ပါ။
5. ဖုတ်ပြီးသည်နှင့် မုန့်ကို အရောအနှောဖြင့် ဖြည့်ပါ။ အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့များကို အစက်ချပြီး ၂၅ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အပေါ်မှ ညင်သာစွာ ညိုလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ အရောအနှောကို သန့်စင်အောင် ဓား သို့မဟုတ် တံကျင်ထည့်ခြင်းဖြင့် ပြုတ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
6. သန့်စင်ထားသော icing သကြား နှင့်/သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများ ဖြင့် အလှဆင်ပြီး မုန့် သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့် ဖြင့် ကျွေးပါ။

ဒီဟင်းချက်နည်းကို Janet ရဲ့ ထမင်းချက်စာအုပ်မှာ ဖော်ပြထားပါတယ်၊ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ဗနီလာ.