ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 tbsp နေကြာဆီ

  ကြက်သွန်မြိတ် ၃ တောင့်၊ ပါးပါးလှီးထားပါ။

  minced 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,

  စပါးလင် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (အရွက်နု၊ အတွင်းပိုင်းကို သုံးပါ)

  ခရမ်းချဉ်သီး ၃ တောင့်ကို အစေ့ထုတ်ပြီး အခွံခွာထားပါ။

  ခရမ်းချဉ်သီး Passata 150 ml

  အုန်းနို့ 225ml၊ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် စည်သွတ်ဘူး

  1 tbsp LittlePod vanilla ထုတ်ယူမှု

  6 ဆော်လမွှားပြား

  ပင်လယ်ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းဖြူ တို့ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထောင်းထားပါ။

  1 Tsp ဟင်းအမှုန့်

  သံပုရာသီး ၁ ခြမ်း (တစ်ခြမ်းကို ခြောက်လွှာလှီးပြီး အကြွင်းကို ဖျော်ရည်သုံးပါ)

  နံနံ ၁၂ ရွက်

  ထမင်းဖြူ ၅၄၀ ဂရမ်

နည်းလမ်း

1. ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် စပါးလင်တို့ကို ထည့်ပါ။
2. နူးညံ့ပြီး ပျော့သွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်သော်လည်း အရောင်မဆိုးပါနှင့်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပါစတာ၊ အုန်းနို့တို့ကို ထည့်ပါ။ vanilla ထုတ်ယူခရမ်းချဉ်သီးအရည်များ ထွက်လာပြီး ပျော့သွားသည်အထိ တည်ထားပါ။
3. ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောကို အလွှာတစ်ခုတည်းတွင် ဆော်လမွန်အသားလွှာများအားလုံးကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် လုံလောက်သောကြီးမားသော ပန်းကန်လုံး သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
4. အသားလွှာတစ်ခုစီကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဟင်းခတ်မှုန့် အနည်းငယ်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပေးပါ။
5. ဆော်လမွန်ကို ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး လှီးထားသော သံပုရာသီးနှင့် နံနံရွက်တို့ကို အလွှာတစ်ခုစီတွင် ထည့်ပါ။
6. 7-8 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။

အစေခံရန်:

1. ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောကို အပူပေးထားသော ပန်းကန်ခြောက်ခုပေါ်တွင် ဇွန်းဖြင့် ဆယ်လမွန်အသားလွှာတစ်ခုစီဖြင့် ထိပ်တွင်ထားပါ။
2. ပန်းကန်တစ်ခုစီပေါ်တွင် ထုံးရည်ညှစ်ပြီး နွေကြက်သွန်နီဖြင့် အလှဆင်ပြီး ဘေးဘက်တွင် ထမင်းဖြင့် ကျွေးပါ။

ဒီဟင်းချက်နည်းကို LittlePod သံတမန်နဲ့ ဗြိတိန်ရဲ့ Master Chef က ဖန်တီးခဲ့တာပါ၊ Peter Gorton.