ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အခန်းအပူချိန်တွင် ဆားမပါသောထောပတ် 225 ဂရမ်

  အညိုရောင်သကြား ၁၂၅ ဂရမ်

  ကြက်ဥအကြီး ၂လုံး

  p Tsp LittlePod သန့်စင်သော vanilla ထုတ်ယူ

  ထောပတ်သီး squash 130 ဂရမ်

  120g Self- ပြုစုပျိုးထောင်ဂျုံ

  120g လွင်ပြင်မုန့်ညက်

  ရောစပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၁ဇွန်းခွဲ

  ဂျင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း

  အချဉ်မုန့် 125 ml

  175g မုန့်ဒိန်ခဲ, အခန်းအပူချိန်မှာ

  p Tsp LittlePod သဘာဝ vanilla ငါးပိ

  450g icing သကြား

  လိမ္မော်သီး ၂ လုံးကို ခြစ်ထားပါ။

  Physalis နှင့် icing သကြားကို ဖုန်မှုန့်ထည့်ပါ။

နည်းလမ်း

1. မီးဖိုကိုအပူပေးပြီး 12 အပေါက် muffin ဗန်းကို အမြင့် ကိတ်မုန့်ဘူးများဖြင့် တန်းစီပါ။
2. အခွံနွှာပြီးရင် သခွားသီးကို ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ ဒယ်အိုးပေါ်မှာ မိနစ် 30 လောက် ရေနွေးငွေ့ပေးပါ။ ပျော့သွားပါက ဇလုံကျယ်ကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ပျော့အိအိအိသွားသည်အထိ ခက်ရင်းခဲဖြင့် ကြိတ်ချေပါ။ အကျိတ်များကို ဖယ်ရှားပြီး ချစ်စရာကောင်းသော ကြွယ်ဝသော သန့်စင်သော သန့်စင်သော ပုံစံဖြစ်အောင် ဆန်ခါကို ဖြတ်ပါ။ ပိုနေတဲ့ရေတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ရပ်တည်လိုက်ပါ။
3. ထောပတ် ၁၁၀ ဂရမ်ကို သကြားဖြူဖပ်ဖပ်နဲ့ ချောလာသည်အထိ ရောပြီး ကြက်ဥကို တစ်ကြိမ်စီထည့်ပါ။ ထည့်ပါ။ vanilla ထုတ်ယူ ခေါက်ထားသောနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ သန့်စင်ထားသော ကွပ်ပျစ်နှင့် ပေါင်းစပ်ပါ။
4. ဂျုံမှုန့်၊ ဂျင်းနှင့် ရောစပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းတို့ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ထောပတ်နဲ့ သကြားရောမွှေပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောစပ်ပြီး ချဉ်တဲ့မုန့်ကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။
5. နှံ့နှံ့စပ်စပ် ရောစပ်ပြီးပါက အရောအနှောကို ခွက်ထဲသို့ ဂရုတစိုက် (⅔ ⅔ အပြည့်) ထည့်ပါ။ ရွှေအညိုရောင်အထိ 25 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။ ကိတ်မုန့်ကို ကိတ်မုန့်ရဲ့ အလယ်တည့်တည့်မှာ တံကျင်တစ်ခုထည့်ခြင်းဖြင့် ကိတ်မုန့်ကို စစ်ဆေးပါ - တံကျင်သည် သန့်ရှင်းနေသင့်သည်။ မီးဖိုမှထုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
6. ခရင်မ်ချိစ် icing ပြုလုပ်ရန် ကျန်ရှိသော ထောပတ်ကို ပျော့သွားသည်အထိ အပူပေးပြီး ခရင်မ်ချိစ်ကို ထည့်ကာ သေချာမွှေပါ။
7. ထည့်ပါ vanilla paste ရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင် ကြိတ်ထားသော သကြားကိုထည့်ကာ ချောမွေ့အရသာရှိသော ခရင်မ်ဖြစ်လာသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ကျန်ရောစပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် လိမ္မော်သီးကို ဖြည်းညှင်းစွာခေါက်ပါ။
8. ကိတ်မုန့်များကို ပျဉ်ချပ်ဓား သို့မဟုတ် ပိုက်အိတ်ကို အသုံးပြု၍ ခရင်မ်အအေးခဲဖြင့် အလှဆင်ပါ။ အပေါ်မှ physalis နှင့် icing သကြားမှုန့် ဖြင့် လိမ်းပါ။