ဗနီလာထုတ်ယူမှုတွင် vanillin နှင့် အခြားသော အကျိုးပြုဒြပ်ပေါင်း ရာပေါင်းများစွာ ပါဝင်သည်။ vanilla pods တွေကို အရက်နဲ့ ရေဖျော်ပြီး ဇကာနဲ့ ကြိတ်ပြီး ပြုလုပ်ထားပါတယ်။

Vanilla Essence သည်အတုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် vanillin နှင့် အခြားဒြပ်ပေါင်းများ မပါဝင်ပါ။ Glyoxic acid ကဲ့သို့သော ရေနံဓာတုပစ္စည်းများမှ vanillin ကို အတုအယောင် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ဗနီလာကို သကြားအစားထိုးအဖြစ် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သကြားမပါတဲ့ အရသာပိုရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို ထုတ်ပေးပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ လေ့လာမှုများက သက်သေမပြရသေးသော်လည်း vanilla ၏ရနံ့သည် သကြားတပ်မက်မှုကို သက်သာစေနိုင်သည်ဟူသော အယူအဆကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြခဲ့သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏မိတ်ဆွေကောင်း Harriet Beesley ၏ LittlePod Diet ဘလော့ဂ်မှ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အရသာရှိသော အရသာနှင့် ချိုမြသောရွေးချယ်စရာများ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချက်နည်းစာမျက်နှာတွင် ပါဝင်ပါသည်။

ဟုတ်ကဲ့၊ LittlePod ထုတ်ကုန်အကွာအဝေးသည် vegans များအတွက်သာမက kosher နှင့် gluten-free ဖြစ်ခြင်း။

LittlePod vanilla ထုတ်ကုန်များဖြင့်၎င်းသည်ရိုးရှင်းသည်။

vanilla pod တစ်လုံး = vanilla extract 1 ဇွန်း = vanilla paste 1 tsp

အစစ်အမှန်၊ သဘာဝ vanilla သည် ကျန်းမာရေးအတွက် ရှုပ်ထွေးသော ဒြပ်ပေါင်း ၂၅၀ ကျော်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ငရုတ်သီးချက်နည်းတွင်သုံးသော သဘာဝအတက်အဆင်းနှင့် စိတ်ငြိမ်ဆေးများပါရှိသည်။ ငရုတ်သီးကို ငြိမ်သက်စေရန် လုပ်ဆောင်သည်။ ပိုမိုသိမ်မွေ့သောအရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုတွင် အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ ၎င်းတို့ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် မြှင့်တင်ရန် လုပ်ဆောင်သည်။

ချောကလက်အနှစ်ကို ချိုမြိန်သော သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်စေ ချောကလက်အရသာထည့်လိုသည့် မည်သည့်နေရာတွင်မဆို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုအတွင်း အမာကျောသောချောကလက်ကို အသုံးပြုလိုပါက သို့မဟုတ် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစေရန် စျေးသက်သာသော ချောကလက်ကို အသုံးပြုလိုပါက၊ ချောကလက်မှထွက်သည့် အရည်အသွေးနှင့် ဇိမ်ခံပစ္စည်းအနည်းငယ်ကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။

တစ်ခုခုကို ပေါ့ပါးစေချင်တယ်ဆိုရင် ဥပမာ တီရာမီဆူ၊ ချောကလက်ထုတ်ယူတာက မာကျောတဲ့ ချောကလက်ထက် ပိုသင့်တော်ပါတယ်။ မာကျောသော ချောကလက်ထက် ပေါ့ပါးသော်လည်း အရသာရှိပြီး သကြားမထည့်ပါ။ Chilli Con Carne ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကိုပင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

vanilla ခရင်မ်နှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီသီးဖြင့် ပေါင်းထားသော meringue တွင် လှည့်ကွက်တစ်ခုအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်ကြသည်။

အကယ်၍ သင်သည် စားဖိုမှူး သို့မဟုတ် တက်သစ်စ ထမင်းချက်သူဖြစ်ပါက ပဲတောင့်ကို အစမှ ခွဲ၍ အစေ့ထုတ်ခြင်း အတွေ့အကြုံ အပြည့်အဝသည် သင့်အတွက် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည် (လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခွဲခြမ်းထားသော အော်ဂဲနစ်၏ အမွှေးအကြိုင်နှင့် မတူပါ။ Madagascan vanilla pod).

သို့သော် သင့်မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများကို အထင်ကြီးစေရန်အတွက် ပဲတောင့်ကိုအသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့ တူညီသောရလဒ်ကို လိုချင်ပါက ပဲများကိုခွဲခြမ်း၍ ကြဲခြင်းနှင့်အတူ ပါလာသော အခက်အခဲနှင့် အလေအလွင့်များကို မလိုချင်ပါက၊ vanilla paste.

ပိုမိုပေါ့ပါးသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် နှင့် ပိုကြီးသော အသုတ်များအတွက် သန့်ရှင်းသည်။ vanilla ထုတ်ယူ ပြည့်စုံတယ်

သဘာဝဗန်နီလာငါးပိ - အဖွင့်မှ ၃ နှစ် (ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားပါ)

သန့်စင်သော ဗနီလာအနှစ် - အဖွင့်မှ ၃ နှစ် (ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်တွင် ထားပါ)

Pure Chocolate Extract - 2 နှစ် (ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားပါ)

ကော်ဖီစစ်စစ် ထုတ်ယူခြင်း – 12 လ (ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားပါ – အယ်လ်ကိုဟော မထည့်ပါ)

Vanilla Pods – အနည်းဆုံး 5 နှစ် (ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်တွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ထည့်ထားပါ)

ထုတ်ယူခြင်းဟု ခေါ်ရန်အတွက် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အရက်နှင့်ရေ ရောနှောခြင်းဖြင့် vanilla pods ကို ခေါက်ပြီး စစ်ထုတ်သည်။ ပထမထုတ်ယူမှုသည် ခေါက်-၁ vanilla ထုတ်ယူမှုကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဒုတိယထုတ်ယူမှုသည် ပိုမိုစုစည်းထားသော ခေါက်-2 vanilla ထုတ်ယူမှုကို ထုတ်ပေးသည်။ အယ်လ်ကိုဟော သယ်ဆောင်သူသည် vanilla ကို တည်ငြိမ်စေပြီး သကြားဓာတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ မလိုအပ်ဘဲ တာရှည်ခံအောင် ထိန်းပေးသည်။ အရက်သည် ၄၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အငွေ့ပျံသွားသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ 100ml လက်လီပုလင်းများတွင် fold-1 vanilla extract ဖြင့်ဖြည့်ထားပြီး အိမ်မှမုန့်ဖုတ်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ 1 လီတာပုလင်းများတွင်ရောင်းချပြီး မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် ခေါက်-2 vanilla ထုတ်ယူမှုကိုလည်း ပေးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ရေခဲမုန့်ပြုလုပ်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်သော ခေါက်-၃ vanilla ထုတ်ယူသည့် 1 လီတာလည်း ရှိပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့ပါဝင်နေသည့် ကဏ္ဍတိုင်း၊ စပါးစေ့ကောက်ခြင်းမှ အထုပ်ကို ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းအထိ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲပြီး ကျင့်ဝတ်နှင့် အသိဉာဏ်ရှိမှုတို့ ပါဝင်ကြောင်း သေချာစေရန် ကျွန်ုပ်တို့ ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပေးသွင်းသူရွေးချယ်မှုမှ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုပ်ပိုးမှုပစ္စည်းများ (အလူမီနီယမ်နှင့် ဖန်များကဲ့သို့ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည့်) အထိ ကျွန်ုပ်တို့လုပ်ဆောင်သမျှတွင် ၎င်းကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တန်ဖိုးများကို Daylesford Organic နှင့် Planet Organic ကဲ့သို့သော ကုမ္ပဏီများမှ ထောက်ခံအတည်ပြုထားပြီး vanilla ၏ကမ္ဘာတွင် လှုံ့ဆော်မှုပေးသူဖြစ်သည့် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူ Patricia Rain မှ အတည်ပြုထားပါသည်။ သူမသည် တရားမျှတသောကုန်သွယ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စိုက်ပျိုးသူများကိုယ်စား မမောမပန်း အလုပ်လုပ်ပါသည်။ Patricia သည် LittlePod ကို အစကတည်းက ထောက်ခံခဲ့ပြီး၊ သူမ၏ စဉ်ဆက်မပြတ်ပံ့ပိုးကူညီမှုဖြင့် ၎င်းသည် vanilla စစ်မှန်သောအသုံးပြုမှုကို တိုးမြှင့်ရန်၊ ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် နေထိုင်ရာများကို သတိပြုမိစေရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များကို ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် စွန့်ပစ်ခြင်း၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ထိခိုက်မှုအနည်းဆုံးဖြစ်စေရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆန္ဒဖြစ်သည်။ သူမကို ရုပ်ရှင်တွင်ကြည့်ရှုရန် ဝဘ်ဆိုဒ်ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန်ရှိအရင်းအမြစ်စာမျက်နှာသို့ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ။