ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဗနီလာ အစက်အပြောက် ကိတ်မုန့်:
  ဆားမပါသောထောပတ် 200 ဂရမ်၊ ပျော့သွားပါ။
  နေကြာဆီ သို့မဟုတ် အပေါ့စားဆီ ၅၀ မီလီလီတာ
  သကြား ၂၀၀ ဂရမ် (ရွှေရောင်/အညိုရောင် မဟုတ်)
  4 အလတ်စားကြက်ဥ
  ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် သဘာဝဒိန်ချဉ် ၂ ဇွန်း
  LittlePod ဗနီလာအနှစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
  200g Self- ပြုစုပျိုးထောင်ဂျုံ
  1 Tsp မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
  ဆားအနည်းငယ် ၁ ဇွန်း
  လိုအပ်သလို နွားနို့ ၁-၂ ဇွန်း

  ချောကလက်အိုင်စင်
  အိုင်စင်းသကြား ၄၅၀ ဂရမ်၊ စစ်ထုတ်ထားပါ
  အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ကိုကိုးမှုန့် ၅၀ ဂရမ်၊ စစ်ထားပါ။
  ဆားမပါသောထောပတ် 30 ဂရမ်
  နို့တစ်ခုလုံး 150 ml
  ချိန်ညှိရန်အတွက် ရေနွေး စားပွဲတင်ဇွန်း ၂-၄ ဇွန်း
  LittlePod ချောကလက်အနှစ် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  LittlePod ဗနီလာအနှစ် ၁ ဇွန်း

  အုန်းသီးအပေါ်ယံလွှာ
  အုန်းသီးခြောက် ၃၀၀ ဂရမ်
  ရွေးချယ်နိုင်သည်- အခွံမာသီးပိုမိုပါဝင်စေရန်အတွက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးလှော်ထားသော အုန်းသီး (တစ်ဝက်လှော်ပြီး တစ်ဝက်ပလိန်ကိုသုံးပါ)

နည်းလမ်း

ကိတ်မုန့်
၁။ မီးဖိုကို ၁၈၀°C ပန်ကာဖြင့်အပူပေးပါ။ ၂၀ x ၃၀ စင်တီမီတာရှိသော ဗန်းထဲတွင် မုန့်ဖုတ်စက္ကူခင်းပြီး ကိတ်မုန့်ကို မြှောက်တင်ပါ။
၂။ ထောပတ်၊ ဆီနှင့် သကြားမှုန့်တို့ကို အရောင်ဖျော့ပြီး ဖောင်းလာသည်အထိ ရောမွှေပါ - ဆီထည့်ရန် အချိန်အနည်းငယ်ကြာသောကြောင့် အရောင်ဖျော့လာသည်အထိ ဆက်မွှေပါ။
၃။ ကြက်ဥတစ်လုံးချင်းစီထည့်ပြီးရင် ချဉ်တဲ့ခရင်မ်နဲ့ LittlePod Vanilla Paste ကို ရောမွှေပါ။ ဒီအဆင့်မှာ မုန့်ညက်နဲ့အတူ ရောသွားရင်တောင် စိတ်မပူပါနဲ့။
၄။ မုန့်ညက်၊ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါနှင့် ဆားတို့ကို သမအောင် ရောမွှေပါ။ လိုအပ်ပါက နွားနို့အနည်းငယ်ဖြင့် ဖြေလျော့ပါ - သင်သည် မာကျောခြင်းမဟုတ်ဘဲ နူးညံ့ပြီး ပျစ်ချွဲသော အနေအထားကို လိုချင်ပါသည်။
၅။ ဗန်းထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ဂရုတစိုက် ညှိပါ (အပေါ်ယံညီညာပါက လေးထောင့်ကွက်များ ညီညာလာမည်)။ မိနစ် ၂၂ မှ ၂၇ အထိ ဖုတ်ပါ၊ မိနစ် ၂၂ မှစ၍ စစ်ဆေးပါ။ အစွန်းများတွင် ရွှေရောင်သန်းလာပါက၊ အနည်းငယ် ပွတ်သပ်လိုက်ရုံဖြင့် ပျော့ပျောင်းလာပြီး တံဖြင့် တံဖြင့် သပ်ရပ်စွာ ထွက်လာပါက အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
၆။ ဗန်းထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီးနောက် စင်ပေါ်သို့ ဆယ်ယူကာ လုံးဝအေးသွားအောင်ထားပါ။ သန့်ရှင်းစွာ နှစ်ရန်အတွက် ထုပ်ပြီး တစ်ညလုံးထားပါ သို့မဟုတ် မာကျောလာသည်အထိ မိနစ် ၃၀ ၄၅ ခန့် အအေးခံ/ရေခဲခဲအောင် ထားပါ။
၇။ အပေါ်ယံလွှာရှိသော အနားများကို ချွန်ထက်သောဓားဖြင့် ဖြတ်ပြီးနောက် ၅ စင်တီမီတာ (၄ x ၆) ခန့်ရှိသော စတုရန်း ၂၄ ခုအဖြစ် ဖြတ်ပါ။

ချောကလက်အိုင်စင်
၁။ ထောပတ်နှင့် နို့ကို အပူခံပန်းကန်လုံးထဲတွင်ထည့်ပြီး ဆူနေသောရေအိုးပေါ်တွင်တင်ကာ ထောပတ်အရည်ပျော်သည်အထိ အပူပေးပါ။
၂။ စစ်ထားသော icing sugar နှင့် cocoa တို့ကိုထည့်ပြီး ချောမွေ့ပြီး တောက်ပြောင်လာသည်အထိ ရောမွှေပါ။ LittlePod Chocolate Extract နှင့် Vanilla Paste တို့ကို ရောမွှေပါ။
၃။ ဆူနေသောရေဖြင့် တစ်ကြိမ်လျှင် ဇွန်းတစ်ဇွန်းစီကို ခရင်မ်တစ်မျိုးတည်းကဲ့သို့ ပါးလွှာသောအလွှာအထိ ချိန်ညှိပါ။ အရည်ရှိနေစေရန်အတွက် နှစ်နေစဉ်တွင် ဇလုံကို ရေနွေးပေါ်တွင်ထားပါ။

ညီလာခံ:
၁။ အုန်းသီးကို ဗန်းတိမ်တိမ်တစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူခင်းထားသော ဗန်းပေါ်တွင် သံဆန်ခါတစ်ခုတင်ပါ။
၂။ ခက်ရင်းနှစ်ချောင်းကို အသုံးပြု၍ စပွန်ချ်စတုရန်းတစ်ခုကို အိုင်စင်ထဲသို့ နှစ်ပြီး ဘေးနှစ်ဖက်စလုံးကို ဖုံးအုပ်ရန် လှန်ပေးပါ။ မြှောက်ပြီး ပိုလျှံနေသော အရာများကို စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာ ပြန်စီးကျစေပါ - ပါးလွှာသော အလွှာတစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။
၃။ အုန်းသီးထဲသို့ တည့်တည့်ချပြီး လုံးဝဖုံးအုပ်သွားအောင် မွှေပြီးနောက် စင်ပေါ်သို့ ရွှေ့ပါ။ အုန်းသီးများ စုပုံမနေစေရန် သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့သော ခက်ရင်းများဖြင့် ကြိတ်ပါ။
၄။ ကျန်ရှိသော စတုရန်းများနှင့် ထပ်ခါတလဲလဲ ပြုလုပ်ပါ။ အိုင်စင်များ ထူလာပါက သို့မဟုတ် အစအနများ စုပုံလာပါက ရေနွေးအနည်းငယ်ဖြင့် ဖြေလျော့ပြီး လိုအပ်ပါက စစ်ထုတ်ပါ။
၅။ ကျွေးမွေးမီ အနည်းဆုံး ၁ နာရီခန့် အခန်းအပူချိန်တွင် ထားပါ။