Riċetti
Panna Cotta tal-Vanilla bit-Tin
Il-panna cotta, li darba kienet ħelwa tat-tfulija għal Janet, hija favorita kbira mat-tim hawn f’LittlePod. L-inklużjoni tal-vanilla tagħti l-ħajja lil deżerta delizzjuża li taqbel sew ma’ kull tip ta’ frott. L-għażla ta’ Janet hija t-tin u l-għasel, imma tista’ tfassalha skont il-gosti partikolari tiegħek!
Isservi4 persuni.
Saħħan il-forn minn qabel għal 180°C (bil-fann) / 200°C (konvenzjonali) / 400°F.
Din ir-riċetta tinkludi
Pejst tal-Vanilla Naturali
Ingredjenti
2 weraq ġelatina
150ml ħalib sħiħ
300ml krema doppja
110g zokkor mitħun
Ftit qtar meraq tal-lumi
1 tsp Pejst tal-vanilla naturali LittlePod
4 tin misjur u friski
1 għasel tbsp
1 tbsp Cointreau
½ stick tal-kannella
6 bżar roża
Kont taf…?
Instab li l-vanilla żżid il-livelli ta' oxytocin u tista' tirriżulta f'sentimenti ta' ferħ!
Metodu
- Poġġi l-weraq tal-ġelatina fi ftit ilma kiesaħ, imbagħad il-lumi mal-ħalib u ħalliha toqgħod għal 10 minuti.
- Ferra l-krema ġo taġen, żid iz-zokkor u ħawwad fuq nar ħafif sakemm iz-zokkor jinħall. Ladarba jibda jagħli bil-mod, neħħi minn fuq in-nar.
- Ħawwad il-ġelatina mal-krema sakemm tinħall. Għarbel ġo skutella u żid il-ħalib u pejst tal-vanillaAqsam it-taħlita f’erba’ bwieqi żgħar jew ramekins u poġġiha fil-friġġ għal 4-5 sigħat.
- Saħħan il-forn minn qabel. Qatta’ t-tin f’erba’ biċċiet u poġġihom f’dixx li jiflaħ għall-forn flimkien mal-Cointreau, l-istikka tal-kannella u l-bżar. Aħmi għal 20 minuta jew sakemm jirtab. Żid l-għasel u neħħi l-istikka tal-kannella u l-bżar.
- Biex isservi, poġġi r-ramekins f'ilma jagħli ħafna u mbagħad aqlibhom fuq il-platt tas-servizz. Servi mat-tin moħmi.
Din ir-riċetta kienet inkluża fil-ktieb tat-tisjir ta' Janet, Il-vanilla, tisjir b'wieħed mill-ifjen ingredjenti fid-dinja.
Lura għar-riċettiNista' nuża l-miżwed tal-vanilla bħala alternattiva għall-pejst?
Dażgur! Oqgħod iż-żerriegħa minn qoxra waħda tal-vanilla u poġġihom minflok...
