Sudah agak lama saya tidak menulis kepada anda dalam Janet's Jottings saya. Walau bagaimanapun, saya telah menulis. Semasa musim sejuk yang panjang dan basah, saya menghabiskan masa yang agak selesa dan hangat di dalam bilik saya sendiri, melihat pemandangan suram dan kosong di taman Jepun saya dengan latar belakang cuaca buruk yang hampir tidak berhenti selama berbulan-bulan.

Ia adalah ruang kontemplatif. Bilik seperti ini adalah harta karun. Semasa saya seorang wanita muda dalam usia dua puluhan, saya merindukan bilik seperti ini di mana saya boleh meletakkan kabinet rasa ingin tahu saya, pilihan kepingan kegemaran saya di dinding dan dua kerusi berlengan yang selesa untuk duduk dan merenung dengan rakan sambil minum kopi atau teh, dengan sedikit smackerel sesuatu. Impian kegembiraan untuk mempunyai kebebasan masa dan ruang hanya untuk memikirkan dunia. Saya mencipta ruang ini semasa hari Covid. Ia adalah projek penguncian saya.

Tetapi apa yang saya tulis adalah impian orang lain. Made - atau Dr Made, seperti yang dikenalinya - mula-mula menghubungi saya beberapa tahun dalam perjalanan LittlePod. Saya mula memahami betapa mendesaknya kata-kata Ratu Vanila kepada saya. 'Kita boleh kehilangan vanila dalam satu generasi jika kita tidak bertindak sekarang,' dia menangis.

Panggilannya sangat menggembirakan sehingga saya menadah tangan untuk mengatakan bahawa saya akan cuba mendidik rakyat British tentang vanila SEBENAR dan nilainya. Saya akan menyebarkan mesej 1% beliau - bahawa satu peratus pencerobohan ke dalam pasaran tiruan akan menggandakan keperluan untuk vanila di seluruh dunia dan menggalakkan petani di Jalur Khatulistiwa untuk terus mengusahakan tanaman penting ini untuk faedah manusia dan planet. 97% vanillin yang digunakan di Barat adalah sintetik jadi 1% terdengar boleh dilakukan kepada saya dan mereka yang belum tahu.

Tidak lama kemudian saya menyedari betapa sukarnya ia akan berlaku. Malah tukang masak terkemuka tidak tahu pada masa itu bahawa vanila berasal dari orkid dan ia ada di atasnya Senarai IUCN spesies terancam. Kebanyakan orang tidak memahami perkataan itu vanillin pada botol tidak bermakna bahawa apa yang di dalam adalah nyata. Ia mengelirukan. Vanillin hanyalah satu sebatian vanila dan ia boleh diproses secara sintetik. Kebanyakan ais krim tidak mengandungi vanila SEBENAR, tetapi vanillin yang boleh datang dari sumber yang berbeza, salah satu hasil sampingan petrokimia yang digunakan dalam industri pulpa kayu. Bila harga vanila naik, semua harga aiskrim naik. Tetapi tidak semua dibuat menggunakan vanila SEBENAR.

Pada suatu hari, saya menerima e-mel daripada Dr Made, yang tinggal di Oxford, untuk meningkatkan kesedaran, rasa ingin tahu dan tekad saya untuk menceritakan kisah bunga kecil ini.

Sepuluh bulan yang lalu saya telah dijemput oleh seorang rakan, Judi Burnett, untuk memberi ceramah kepada kelab makan tengah harinya di Mid-Devon. Saya mendapati diri saya menghadap ke bilik yang penuh dengan petani. Ia adalah peluang yang sesuai untuk menceritakan kisah Dr Made dan bagaimana dia ingin menghidupkan semula ladang vanila bapanya di Bali tempat dia dibesarkan.

Saya memberitahu penonton saya bahawa pertemuan saya dengan Dr Made membawa kepada projek khusus untuk ladang bapanya - sistem polikultur perintis untuk menunjukkan bagaimana tanah tandus boleh diusahakan untuk mencipta dan meniru hutan hujan semula jadi. Menanam hutan dengan vanila akan menunjukkan nilai vanila kepada biodiversiti dan membantu pertumbuhan semula hutan. Ia adalah projek yang panjang dan berdedikasi. Dr Made terpaksa menggunakan bakat memujuknya untuk menggalakkan petani mencuba. Dia yakin bahawa projek itu akan berbaloi dan LittlePod akan merakam perjalanan dan menjadi rakan kongsi yang setia dan setia.

Semasa saya meninggalkan tempat itu selepas ceramah saya yang diterima baik, saya didatangi oleh seorang lelaki bernama Simon Perks. Dia memberikan saya kadnya dan berkata bahawa dia adalah pengarah sebuah syarikat penerbitan yang dipanggil Unicorn. Dia telah mendengar cerita saya dan merasakan bahawa ia patut mendapat khalayak yang lebih luas.

Saya agak gentar dengan prospek meluangkan masa daripada menjalankan LittlePod untuk menulis perjalanan kami selama 15 tahun, tetapi saya mahukan peluang untuk mempamerkan kejayaan projek ini dan penglibatan LittlePod, jadi saya mengikuti cadangannya dan menghubungi editor pentauliahan Unicorn. Terima kasih kepada musim sejuk yang basah dan berangin yang menyusul, cerita itu akan tersedia di seluruh dunia mulai bulan Jun! Ia dipanggil Vanila Sebenar: Wira Tanpa Dendang Alam Semula Jadi – Kisah LittlePod yang Agak Besar.

Keseluruhan kisah ini diceritakan dalam masa sehari, sebati dengan wawancara dan kenangan. Adegan pembukaan berlaku di kebun hutan LittlePod, yang berkilauan dengan vanila. Saya melihat hasil kerja keras petani buat kali pertama dalam projek 14 tahun kami. Sepanjang perjalanan pembaca diperkenalkan kepada orang penting yang mempunyai suara dan cerita penting mereka sendiri untuk dikongsi.

Dalam buku ini, saya merenung masa lalu saya dan merekodkan pengaruh awal yang menimpa Dr Made, yang menjadikan ini kisah selama-lamanya dan yang saya harap anda ingin membacanya. Saya cuba menjawab tiga soalan yang selalu saya tanya apabila menghadiri pameran perdagangan, makan malam dan acara. Mereka ialah: Vanila - apa itu? Bagaimanakah saya menggunakannya? Dan soalan yang paling membingungkan dari semua, Bagaimana dan mengapa anda menceburi perniagaan vanila?

Saya harap anda akan mempertimbangkan untuk membeli buku ini untuk meja kopi anda untuk dikongsi dengan pengunjung dan rakan-rakan. Harriet Beesley/Ferguson adalah pereka. Saya sangat teruja untuk mengatakan bahawa sepanjang 15 tahun yang lalu, walaupun kerjayanya meningkat, Harriet sentiasa menjadi pereka utama kami. Sungguh mengagumkan melihatnya mengembangkan kerjayanya sendiri dan mengingatkan kami tentang pelatih muda yang membantu saya melancarkan LittlePod.

Harriet telah mereka bentuk buku dengan rasa majalah supaya pembaca boleh menyelami dan keluar dari cerita. Saya harap anda mendapati ia bermaklumat, deskriptif dan menaikkan semangat. Sebagai LittlePodders anda sendiri, saya berharap anda akan berbangga dengan peranan anda dalam kisah kejayaan ini. Lagipun, tanpa pendengar dan penyeri perjalanan LittlePod, dan yang paling penting, pembeli vanila SEBENAR kami, tidak akan ada kisah yang berjaya untuk diceritakan!

Menghantar pelukan vanila dan terima kasih kepada anda semua,

Janet x