Vanila Sebenar: Wira Alam Semula Jadi yang Tidak Didendang – Buku kedua Janet – telah dicetak dan, setelah menerima salinan awal, kami bersedia untuk meningkatkan usaha promosi kami, bermula dengan acara Pelancaran Eropah di Berlin. Sebagai sebuah syarikat pengeksport, kami tidak pernah putus hubungan dengan rakan-rakan kami di Jerman, di mana bahan-bahan semula jadi kami telah dijual sejak 15 tahun yang lalu. Satu LittlePodder lama, Gabrielle Coffey, akan menjadi tuan rumah pelancaran kami di Mansfield Park, rumah 'kek vegan terbaik di Berlin'. Ingin mengetahui lebih lanjut, Paul menghubungi Gabrielle. Ini kata-katanya:

Saya tidak sabar-sabar untuk menganjurkan pelancaran buku di Berlin. Saya memulakan Mansfield Park dengan seorang rakan pada tahun 2017. Ia bermula sebagai perniagaan katering yang mengkhusus dalam membuat kek vegan berkualiti lebih mudah diakses oleh warga Berlin. Apabila saya memutuskan untuk beralih kepada gaya hidup vegan pada tahun 2010, saya mendapati hampir mustahil untuk mendapatkan kek vegan yang baik di sini. Saya terpaksa membakarnya sendiri. Lama kelamaan, saya menyedari bahawa ini boleh menjadi perniagaan.

Pada mulanya, kami tidak mempunyai kafe sendiri. Sebaliknya, kami pergi ke pasar dan membekalkan pejabat dan kafe dengan kek kami. Kemudian, apabila Covid melanda dan saya bersendirian, saya menyediakan kedai online dan menjual kek saya di sana. Saya tidak mahu membuka kafe di Berlin kerana gastronomi sukar di sini. Tetapi apabila Mansfield Park terus berkembang, begitu juga keinginan saya untuk berkongsi kek, pengetahuan dan bahan-bahan saya dengan lebih ramai orang.

Saya tahu dari awal bahawa saya perlu mencari pembekal yang baik untuk pes vanila. Saya telah menggunakan resipi yang memerlukan bahan-bahan terbaik dan paling mampan. Pembuat roti Jerman cenderung menggunakan vanillin sebagai bahan utama dan vanila sebenar yang saya dapati disimpan di pasar raya selalunya tidak berkualiti. Saya mahukan sesuatu yang lebih baik untuk Mansfield Park dan terus mencari pembekal vanila yang baik. Saya jumpa LittlePod!

Saya suka bahawa LittlePod adalah perniagaan kecil yang sangat sederhana. LittlePod adalah salah satu daripada beberapa pembekal yang boleh saya cari pes vanila dan ia juga yang paling dekat untuk saya di sini di Berlin. Membuat pesanan sentiasa mudah, penghantaran adalah pantas dan projek sosial LittlePod adalah penting kepada saya. Kemampanan, perdagangan yang adil dan kualiti yang tinggi bukan sekadar kata-kata untuk saya atau untuk Mansfield Park.

Inilah sebabnya saya sentiasa terperangkap dengan LittlePod. Saya sentiasa meletakkan banyak sumber untuk mendapatkan vanila, coklat dan bahan-bahan lain daripada pembekal terbaik untuk setiap kek yang saya buat di sini. Bahan-bahan ini mestilah benar-benar mampan dan beretika untuk dijadikan salah satu kek tersuai Mansfield Park. Bersama-sama kita boleh membuat perubahan. Saya mengambil berat tentang perkara ini dan begitu juga pembekal kami dan pelanggan kami.

Keseluruhan konsep Mansfield Park berkisar pada kemampanan. Lama kelamaan ini telah menjadi tema utama kami. Nilai jualan kami yang unik ialah penggunaan bahan terbaik dan paling mampan yang tidak terdapat di kedai kek di tempat lain di Berlin; kek berkualiti tinggi untuk harga yang benar-benar berpatutan yang mampu dimiliki oleh semua orang; dan rasa hebat kek kami, sudah tentu – ia adalah yang terbaik yang anda boleh dapatkan!

Kami berbangga dengan misi kami untuk menyediakan kek yang luar biasa kepada warga Berlin! Menggunakan bahan-bahan hebat dalam reka bentuk abadi, kami mencipta kombinasi yang tidak terdapat di tempat lain di Berlin. Sama ada pistachio dan raspberry atau quark dan markisa, kek kami ringan dan gebu, tidak terlalu manis dan sentiasa sedap. Plus Mansfield Park terletak betul-betul di tengah-tengah Berlin dan bukan mudah untuk dikunjungi!

Saya mempunyai cinta yang mendalam untuk UK. Saya mempunyai ijazah Sarjana dalam Kesusasteraan Inggeris dan menulis tesis mengenai kesusasteraan feminis awal di England. Hipotesis saya ialah Jane Austen ialah pengarang feminis pertama. Kerana bekas rakan kongsi perniagaan saya dan saya mempunyai perasaan ini dan ingin menjadi wanita berdikari yang kuat yang menjaga diri mereka sendiri, kami menamakan perniagaan Mansfield Park. Saya fikir ini - dan semua yang dinyatakan di atas - menjadikan kami (Mansfield Park dan LittlePod) rakan kongsi yang ideal. Taman Mansfield ialah tempat yang sesuai untuk dilancarkan Vanila Sebenar: Wira Alam Semula Jadi yang Tidak Didendang!

Di UK, kami tidak dapat berterima kasih kepada Gabrielle atas sokongan berterusannya untuk LittlePod dan Kempen untuk Vanila Sebenar, dan untuk menganjurkan acara Pelancaran Eropah kami di Berlin. Menghantar pelukan vanila dan terima kasih kami kepada Gabrielle, Dorit dan semua LittlePodders kami di Jerman dan seterusnya, kami berharap untuk kembali ke Eropah dan berjumpa dengan semua orang tidak lama lagi!