жор
Жанетийн селөдерейтэй бин
Хэсэг хугацааны өмнө, ЛиттлПод бүрэлдэж байх үед Жанет Зүүн Девонд болсон үдийн зоогт оролцов. Зочин нь хэд хэдэн хоолны ном бичсэн эмэгтэй байв. Түүнийг Мэри Берри гэдэг байв. Энэ нь Их Британийн жигнэмэгийн баяр эхлэхээс зургаан сарын өмнө болсон бөгөөд Мэри хараахан алдартай болоогүй байв. Энэ байдал удалгүй өөрчлөгдсөн! Мэригийн ярианд селөдерей зэрэг олон төрлийн сэдэв, орц найрлагыг хамруулсан. Жанет түүнд селөдерей бин хийх жорынхоо талаар ярьсан бөгөөд энэ нь зөвхөн Шрове Мягмар гарагт ч биш, ЛиттлПодын хамгийн дуртай хоол юм!
Дөрвөн том эсвэл зургаан дунд зэргийн бин хийж чадна.
Энэ жор багтана
Байгалийн ванилийн зуурмаг
Орц
Хуушуурын хувьд:
100g энгийн гурил
Чимх давс
1 өндөг
300мл сүү
Зүгээр л бага зэрэг тосБөглөхдөө:
25g тос
750 гр сельдерей, хальсалж, 1 см хэмжээтэй шоо дөрвөлжин хэрчсэн
225 гр хэрчсэн сонгино
100 гр чанасан вандуй,
Сармис болон ургамалтай 75 гр крем бяслаг
45мл сүү
Чимх селөдерей давс (заавал биш)
Газрын хар чинжүү
Чеддар эсвэл Пармезан зэрэг 25 гр бяслаг
25 гр бүйлсний хальс
Та мэдсэн үү..?
Жанет нэгэн цагт BBC Good Food Show дээр Мэри Берригийн "бие халаалтын үзүүлбэр"-ийн эзэн байсан!
арга
- Гурил, давсаа шигшиж аяганд хийж бинний зуурмагаа бэлтгэнэ. Голд нь нүх гаргаж, өндөгийг нь хагалж, аяганы хажуу талаас гурил цуглуулж хутгана. Гөлгөр зуурмаг болтол сүүгээ аажмаар нэмж эхэлнэ. Нэг талд нь тавина.
- Том хайруулын тавган дээр хайлуулж, цоохор майлз болон сонгино нэмнэ. Таглаад 25 минут буюу алтан шаргал өнгөтэй болтол зөөлөн хуурна. Вандуй, крем бяслаг, бага зэрэг сүү нэмээд чийгшүүлнэ. Цоохор майлз давс (хэрэв хэрэглэвэл) болон перецийг амтлахаар нэмнэ.
- Хуушуур хийхийн тулд том хайруулын тавганд бага зэрэг цөцгийн тос халаана. Доод талыг нь бүрхэх хэмжээний хуушуурын зуурмаг хийнэ. Хоёр талыг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, шаардлагатай бол хутгана. Бэлэн болмогцоо шанзаа нэмээд нугалаад бүйлс, бяслагаар цацна.
- 180С (сэнстэй зууханд) 20 минут жигнэнэ. Ногоон салаттай хамт үйлчилж, манайхыг ашиглаарай. байгалийн ванилийн зуурмаг винегрет хийх.
Бинэндээ ванилийн зуурмаг хэрэгтэй байна...
Бид Мадагаскарын ванилийн тариалалтын бүс нутагт Blue Ventures-ээр дамжуулан бүх онлайн захиалгын 10%-ийг олон нийтийн төслүүдэд хандивладаг гэдгийг та мэдэх үү?
