Орц

• 450 гр холимог хатаасан жимс
  50 гр гласе интоор (заавал биш)
  1 жүржийн үрж жижиглэсэн хальс
  1 tbsp LittlePod шоколадны ханд эсвэл 350 мл шар айраг (хэрэв танд бага зэрэг үлдсэн эсвэл ердийн өтгөн шар айраг байгаа бол LittlePod-ийн ванилийн шар айргийг хэрэглээрэй)
  350g энгийн гурил
  ¼ халбага холимог халуун ногоо
  175 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин
  275 гр зөөлөн бор элсэн чихэр
  50 гр хушга эсвэл 50 гр цайруулсан бүйлс, хэрчиж
  1 нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс
  ½ халбага содын бикарбонат
  150 мл шар айраг (хэрэв танд бага зэрэг үлдсэн эсвэл ердийн өтгөн шар айраг байгаа бол LittlePod-ийн ванилийн шар айраг хэрэглээрэй)
  3 өндөг
  1 tsp LittlePod ванилийн зуурмаг or 1 ванилийн бүрхүүл (зөвхөн үр)

арга

1. Шоколадны ханданд хатаасан жимс, интоор, жүржийн хальс зэргийг нэг шөнийн дотор эсвэл дор хаяж нэг цагийн турш дэвтээнэ. Эсвэл жимсээ 350 мл ванилийн шар айраг эсвэл энгийн шар айраганд дэвтээнэ.

2. Гурил, амтлагчаа холигч саванд шигшинэ. Цөцгийн тос эсвэл маргариныг гурил болгон хайчилж, талхны үйрмэгтэй төстэй болтол нь үрнэ. Элсэн чихэр, дэвтээсэн жимс (шүүсний дараа), самар, нимбэгний хальс нэмээд сайтар хутгана.

3. Содын бикарбонатыг 150 мл ванилийн шар айраг эсвэл өтгөн шар айраганд зөөлөн гал дээр уусгана. Өндөгөө цохиж, ванилийн зуурмаг (эсвэл ванилийн үрийг) нэмээд шар айрагны хольцтой хольж галаас холбоно. Үүнийг хуурай найрлагад хийж, сайтар холино.

4. Бялууг 20см дугуй хэлбэртэй тавганд хийж, тос түрхэж, жигд цаасаар бүрсэн, 5 см-ийн хүзүүвчтэй. Урьдчилан халаасан зууханд хоёр цагийн турш жигнэж, дараа нь температурыг 100 ° C (сэнстэй зуух) / 120 ° C (уламжлалт) / 250 ° F хүртэл бууруулж, эсвэл сайхан бор болтол нь жигнэнэ. Хэрэв дундуур нь хийсэн хутга эсвэл шорлог цэвэрхэн гарч ирвэл бялууг чанаж болгосон.

5. Бялууг эргүүлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөнө. Боломжтой бол тэр өдөртөө огтолж болохгүй; Энэ нь агаар нэвтрэхгүй саванд боловсорч гүйцсэн байх нь дээр. Хэрэв та нэмэлт хатаасан жимс нэмээд марципан, фондатай мөсөөр чимэглэвэл энэ нь төгс (мөн цаг хугацаа бага зарцуулдаг) Христийн Мэндэлсний Баярын бялуу болно.