жор
Шарсан гурилан өт болон ванилийн жигнэмэг
Шаржигнуур, гэнэтийн уургаар баялаг эргэлт
сонгодог ванилийн жигнэмэг дээр - гурилын өт
ихэвчлэн амттай байдаг зөөлөн, самарлаг амтыг авчирдаг
шарсан самар эсвэл үр шиг.
Хэрэглээ: Ойролцоогоор 20 ширхэг
Бэлтгэх хугацаа: 20 минут,
дээрээс нь 30 минут хөргөнө
Хоол хийх хугацаа: 12–14 минут
Энэ жор багтана
Байгалийн ванилийн зуурмаг
Орц
• 40г хатаасан идэж болох гурилан өт
• 250 гр давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
• 180 гр зөөлөн цайвар бор элсэн чихэр
• 80 гр нунтаг элсэн чихэр
• 1 том чөлөөт бэлчээрийн өндөг
• 2 цайны халбага ЛиттлПод ванилийн паста
• 1 ванилийн үр, үрийг нь хусаж авсан
• 320 гр энгийн гурил
• 1 цайны халбага содын бикарбонат
• 1/2 цайны халбага нарийн далайн давс
• 50 гр хар шоколад, том хэрчсэн (тодруулбал, сонголтоор)
Хөгжилтэй баримт
Гурилын өт нь өндөр чанартай уураг, эрүүл өөх тос, эслэг, В12 зэрэг витаминаар баялаг хүчирхэг тэжээлийн эх үүсвэр юм.
арга
1. Гурилын өтийг хуурай хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр 3-4 минутын турш байнга хутган, анхилуун үнэртэй, чанга сонсогдохуйц болтол нь шарна. Гал тогооны цаасан дээр тавиад хөргөөд, дараа нь гуравны хоёрыг нь жижиглэж, үлдсэнийг нь бүтцийг нь болон харагдах байдлыг нь сайжруулахын тулд бүхлээр нь үлдээнэ.
2. Цөцгийн тос болон хоёр элсэн чихрээ цахилгаан миксерээр 3-4 минут орчим цайвар өнгөтэй болтол нь хутгана.
3. Өндөг, LittlePod ванилийн паста болон ванилийн үрийг бүрэн холилдох хүртэл хутгана.
4. Гурил, содын бикарбонат болон давсыг шигшиж, жигд холилдох хүртэл нь хутгана - хэт их ачаалж болохгүй.
5. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол шарсан гурилан өт болон хэрчсэн шоколадаа нэмээд хутгана. Зуурмагаа 30 минут хөргөнө.
6. Зуухаа 180°C (сэнстэй 160°C) хүртэл халаана. Зуурсан гурилаа тус бүр нь ойролцоогоор 35 гр жинтэй 20 бөмбөлөг болгон элдэж, доторлогоотой жигнэмэгийн тавцан дээр бие биенээсээ хол зайтай байрлуулна.
7. Ирмэгүүд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол 12-14 минут жигнэнэ, гэхдээ гол хэсэг нь бага зэрэг дутуу харагдсаар байна. Тавиур дээр 5 минут хөргөөд төмөр тавиур руу хийнэ.