Рецепти
Лосос со глазура од мед и ванила
Бидејќи живееме толку блиску до морето, свежата риба често е на менито тука во нашето седиште во Источен Девон. Сакате да додадете шмек од LittlePod на дневниот улов? Ванилата може да се користи за правење фантастични маринади за секакви вкусни јадења со риба и морски плодови.
Служи: 4 лица.
Овој рецепт вклучува
Природна паста од ванила
Состојки
2-4 свежи стекови од лосос
2 лажиче маслиново масло
1 лажиче чист мед
1 лажиче Паста од ванила LittlePod, или еден подот од ванила, само семиња
прстофат сол и свежо мелен црн пипер
1⁄2 лажичка ситно сечкан ѓумбир (по желба)
Дали знаевте...?
Ванилата е природен дезодоранс кој може да се користи за прикривање на мирисите од готвење во кујната!
Метод
- Направете ја глазурата со мешање на маслиновото масло, медот, паста од ванила (или семките изгребани од подот од ванила), ѓумбир (доколку користите), сол и црн пипер.
- Рамномерно премачкајте ја смесата со четка врз лососот и оставете го најмалку 60 минути, или по можност преку ноќ, во фрижидер.
- Ставете ја рибата под загреана скара околу 10 минути додека глазурата не формира кора и рибата не е целосно испечена, но сепак сочна.
- Сервирајте со салата од никулци од грашок или поточарка и неколку парчиња лимон.
Овој рецепт беше претставен во готварската книга на Џенет, Ванила, готвење со една од најдобрите состојки во светот.
Назад кон рецептитеДали имате други рецепти за лосос и ванила?
Создадено од Питер Гортон, амбасадор на LittlePod и мајстор готвач, пробајте го ова…!
