Recipes
Ko LittlePod's Autumn Marrow Chutney
Ko te huarahi tino pai ki te tiaki i o hinu i tenei ngahuru! Hangaia he chutney huatau, kua rite katoa mo to hakari hauhake. Ka tuku mihi ki te hoa LittlePod a Jill mo tana tukunga i tana tunu - he tino pai ki konei i to matou HQ i East Devon!
Kei roto i tenei tohutao
Whakapiri Vanilla Natural
Kai
2kg hinu
500g aniana, tapatapahi rawa
500g aporo, tihorea ka tapatapahi
1.5l winika ma
400g te huka parauri pouri
6 tiihi iti, tapatapahi rawa
12 koroka hou, whenua
20g tuririki
1 tsp te pua nani Ingarihi
½ tīpune LittlePod whakapiri vanilla tūturu
I mohio koe..?
Ka taea te hanga Chutneys mai i nga huinga katoa o nga hua, huawhenua, otaota me nga mea kakara!
tikanga
Tihorea nga hinu, tangohia nga kakano ka tapatapahia ki nga wahi iti (tata ki te haurua henimita poraka). Tauhiuhia ki te tote ka waiho kia tarere te wai, pai ake mo te po. Whakanohoia ki roto i te paraharaha me nga atu kai katoa.
Kawea mai ki te whewhe ka korohuki mo nga haora e rua, tae noa ki te wa e rite ana te chutney. Ka taea e koe te whakamatautau ma te maka etahi ki runga i te pereti makariri. Mena ka oma i te wa e topa paku ana, kaore i te tino rite. Kia tutuki i a koe te riterite e hiahiatia ana, waiho to chutney kia whakamatao i mua i te whakapounamu.
Hoki ki nga tohutaoKei te pau ahau i te whakapiri vanilla...
Kua tae ki te wa ki te whakahoki ano! Tonoa mai i ta maatau toa ipurangi ka koha matou 10% hei awhina i te hoa a LittlePod a Dr Vik Mohan me ana mahi me Planet Indonesia.
