Fangaro

• Menaka tanamasoandro 1 sotro

  3 tongolo, voatoto

  2 akanjo tongolobe, voatoto

  1 sotro voasarimakirana (ampiasaina ny raviny malefaka sy anatiny)

  Voatabia 3 masaka, voatetika

  150 ml voatabia voatabia

  ronono voanio 225ml, vaovao na am-bifotsy

  1 tbsp Ny fitrandrahana lavanila LittlePod

  Fonosana salmon 6

  Sira an-dranomasina tsara sy dipoavatra fotsy vao nototoina

  1 tsp vovony kari

  Sokay 1, tapahana amin'ny antsasany (tetehina ho silaka enina manify ny antsasany ary ny ambiny dia atao ranom-boankazo)

  12 ravina koriana

  540g ny vary fotsy masaka

Method

1. Afanaina ao anaty vilany ny menaka amin'ny afo midadasika ary arotsaka ny tongolo gasy sy ny voasarimakirana.
2. Andrahoy mandra-pahalemy sy malefaka, fa aza avela hiloko. Ampio ny voatabia, passata, ronono voanio ary vanilla extract, ary andrahoina mandra-pamoaka ny ranom-boankazo sy malefaka ny voatabia.
3. Apetraho ao anaty casserole na lovia fanaova-mofo ny fangaro voatabiha izay lehibe ampy handraisana ny saumon rehetra ao anaty sosona iray.
4. Afangaro amin'ny sira, dipoavatra ary vovon-kary kely ny fillet tsirairay.
5. Apetraho eo amin'ny lovia casserole ny salmon ary asio tapa-kazo sy ravina koriander tsirairay.
6. Alefaso ao anaty lafaoro mandritra ny 7-8 minitra.

Manompo:

1. Apetaho amin'ny takelaka enina mafana ny fangaro voatabia ary asio fillet saumon ny tsirairay avy.
2. Asio ranom-boasary makirana eo amin'ny lovia tsirairay, asio tongolo lay ary aroso miaraka amin'ny vary eo anilany.

Ity recipe ity dia noforonin'ny masoivoho LittlePod sy Master Chef any Grande-Bretagne, Peter Gorton.