Fangaro

• Mofomamy:

  Dibera 180g amin'ny mari-pana, miampy fanampiny ho an'ny fanosotra (ampiasao margarine raha tianao)

  200 g siramamy caster

  275g lafarinina manangana tena

  2 sotrokely soda bikarbonate

  3 atody malalaka

  Ronono 4 sotro

  2 voasarimakirana, zest ihany

  50ml ranom-boasarimakirana

  125g yaourt tsotra

  1 verbena voasarimakirana voatoto voatetika (tsy voatery)

  1 tbsp Ny fitrandrahana lavanila LittlePod

  ---

  Voasarimakirana Vanilla Curd:

  2 voasarimakirana, ranom-boankazo ary zest

  Siramamy 230g

  250g dibera

  Kitapo 4

  2 tbsp LittlePod paty lavanila voajanahary

Method

1. Hosorana menaka misy menaka ny lovia vita amin'ny mofomamy ary asio taratasy fanaova ny fotony.
2. Afangaro ny siramamy, ny dibera ary ny ranom-boasary makirana ary ny zezika ary ampiasao ny processeur sakafo mandra-pahavaratra sy malefaka. Ampio ny atody dia afangaro tsara.
3. Ampio ny lafarinina sy ny soda bikarbonate ary afangaro amin'ny koba malefaka amin'ny farany.
4. Ampio ny yaourt ary vanilla extract, afangaro tsara, ary aidino ao amin`ny lafaoro efa voaomana, mampifandanja ny ambony.
5. Alefaso mandritra ny 35 minitra na mandra-pivoahan'ny skewer apetraka madio eo afovoan'ny mofomamy.
6. Avela hampangatsiaka mandritra ny dimy minitra ao anaty lasitra ary alaivo mivoaka, miaraka amin'ny taratasy famenoana mbola mipetaka, ary apetraka eo amin'ny tariby napetraka eo ambony lovia.
7. Hetezo amin'ny ampahany valo mitovy ary apetraho eo ambonin'ny ampahany tsirairay ny sotro voasarimakirana lavanila iray.

Voasary makirana vanila:

1. Afangaro ao anaty lovia iray ny akora rehetra.
2. Kapohina amin'ny bain marie mandra-pahatonga ny fangaro ho matevina ary mitovy amin'ny crème voakapoka kely.
3. Apetraho ary avela hangatsiaka.

Ity recipe ity dia noforonin'ny masoivoho LittlePod sy Master Chef any Grande-Bretagne, Peter Gorton.