Recipes

hanim-py

Mofomamy seleria an'i Janet

Fotoana fohy lasa izay, raha mbola teo amin'ny dingana voalohany ny LittlePod, dia nanatrika sakafo antoandro teto East Devon i Janet. Ramatoa iray izay efa nanoratra boky fahandro maromaro no nasaina manokana. Mary Berry no anarany. Enim-bolana talohan'ny nanombohan'ny Great British Bake Off izany, ary mbola tsy dia fantatra loatra ny anarana hoe Mary. Niova haingana izany! Ny lahatenin'i Mary dia niresaka lohahevitra sy akora isan-karazany, anisan'izany ny seleria. Nolazain'i Janet taminy ny momba ny fomba fahandrony ho an'ny Celeriac Pancakes - izay tena ankafiziny eto LittlePod, ary tsy amin'ny Talata Shrove ihany!

Mahazo mofomamy lehibe efatra na mofomamy antonony enina.

Ity recipe ity dia misy

Mametaka lavanila voajanahary

Fangaro

  • Ho an'ny pancakes:

    Lafarinina tsotra 100g
    Pinch sira
    1 atody
    Ronono 300ml
    Menaka kely fotsiny

    Ho an'ny famenoana:

    25g dibera
    750g seleria, voahidy ary notapatapahina ho 1cm cubes
    Poireaux voatetika 225g
    Voanjobory 100g, masaka
    Fromage frais 75g miaraka amin'ny tongolo gasy sy anana
    Ronono 45ml
    Sira seleria kely (tsy voatery)
    Voahangy mainty
    Fromage 25g, toy ny Cheddar na Parmesan
    25 g amandy nopotehina

Fantatrao ve..?

I Janet no 'mpanafana vatana' ho an'i Mary Berry tao amin'ny BBC Good Food Show taloha!

Method

  1. Afangaro ao anaty vilia ny lafarinina sy sira mba ho lasa fangaro "pancake". Asio lavaka eo afovoany, vakio ny atody ary kapohina, ary afangaro amin'ny lafiny roa ny lafarinina. Atombohy amin'ny fanampiana tsikelikely ny ronono mandra-pahazoanao koba malama tsara. Avela hilona eo amin'ny ilany iray.
  2. Arotsaho ao anaty lapoaly lehibe ny "the better" ary ampio ny seleria sy ny poireaux. Sarony ary endasina moramora mandritra ny 25 minitra, na mandra-paha volontany volamena. Afangaro ny pitipoà, fromazy crème ary ronono kely mba handena azy. Ampio ny seleria sira (raha ampiasaina) ary dipoavatra araka izay itiavanao azy.
  3. Mba hanaovana ny pancakes, hafanaina dibera kely ao anaty lapoaly lehibe. Araraka ao ny koba pancake ampy handrakotra ny fanambaniny. Andrahoy amin'ny lafiny roa mandra-pahatonga azy ho volontany volamena, afangaro araka izay ilaina. Rehefa masaka, ampio ny famenoana, aforeto ary afafazo amandy sy fromazy.
  4. Andrahoy amin'ny 180C (lafaoro misy mpankafy) mandritra ny 20 minitra. Aroso miaraka amin'ny salady maitso ary ampiasao ny paty lavanila voajanahary mba hanaovana vinaigrette.
Hiverina any amin'ny recettes

Mila paty lavanila ho an'ny pancakes-ko aho...

Fantatrao ve fa manome 10% amin'ny baiko an-tserasera rehetra izahay mba hanampiana ireo tetikasan'ny vondrom-piarahamonina ao amin'ny faritra mpamboly lavanila eto Madagasikara, amin'ny alàlan'ny Blue Ventures?

Andao hiantsena!