Recipe LittlePod: Chocolate sy Beetroot Fudge Cake

0 zavatra£0.00

Recipes

Sweet

Chocolate sy Beetroot Fudge Cake

Rehefa nankalaza ny tsingerintaona voalohany an'i LittlePod tao amin'ny Chelsea Physic Garden tamin'ny 2011 izahay, Janet dia nampiasa ny fitiavany beetroot ho fitaomam-panahy ho an'ity mofomamy mirentirenty ity. Mbola tena ankafizin'ny ankamaroan'ny olona tato anatin'ny taona vitsivitsy taty aoriana, lasa mofo sonia nataon'i LittlePod ity.

Manompo: Olona 12.

Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 140°C (fanampiana mpankafy) / 160°C (mahazatra) / 325°F.

Ity recipe ity dia misy

Fanalana sôkôla madio

Fangaro

250g sôkôla mainty / mangidy, miampy 150g ho an'ny topping
Kitapo 3
250g siramamy muscovado maivana
1 tsp Mametaka lavanila LittlePod na 1 lavanila pod
7 tbsp. tantely madio
2 tsp Nalaina sôkôla LittlePod
30g lafarinina manangona tena
¼ tsp soda bikarbonate
Salt tsp sira
50 g amandy tany
300 g ny betiravy manta, nesorina ary nopetahana tsara
Menaka tanamasoandro 2 sotro
1 tsp Nalaina kafe LittlePod (Tsy voatery)
1 tsp Ny fitrandrahana lavanila LittlePod

Fantatrao ve...?

Nalaza ho nisotro sôkôla 50 kaopy isan’andro i Montezuma, emperora fahasivy tao amin’ny Empira Aztec!

Method

Mofomamy:

Hetezo taratasy fanaova-mofo midadasika ary afehezo eo ivelan'ny lovia mofomamy misy menaka 20cm, manao vozon'akanjo miakatra 10cm ambonin'ny tampony.
Apetraho ao anaty vilia tsy misy hafanana ny sôkôla napetraka eo ambonin'ny vilany misy rano kely mangotraka ary afoy moramora mandra-pahalevona. Avela hangatsiaka.
Ao anaty vilia lehibe mampifangaro ny atody miaraka amin'ny siramamy, paty lavanila (na voa avy amin'ny lavanila pod), tantely 4 tbsp nalaina sôkôla mandritra ny telo minitra mandra-pahavaratra sy malefaka. Afangaro ny lafarinina, soda bikarbonate, sira ary amandy.
Esory ny ranon-javatra be dia be avy amin'ny betiravy voakiky, dia aforeto amin'ny fangaro mofomamy miaraka amin'ny spatula, arahin'ny sôkôla mangatsiaka sy ny menaka solila, mandra-pahatongany tanteraka.
Arotsaka ao anaty vilany efa voaomana ny fangaro ary alaivo eo amin'ny talantalana afovoany amin'ny lafaoro mandritra ny 90 minitra. Raha misy antsy na skewer ampidirina eo afovoany dia mivoaka madio, dia masaka ny mofomamy. Esory avy ao anaty lafaoro ary avela hangatsiaka amin'ny tariby.

Topping:

Atsoboka ao anaty vilia tsy mahamay ny sôkôla sisa tavela eo ambony vilany misy rano mangotraka, dia esory amin'ny afo.
Ampio ny kafe nalaina (raha mampiasa) ary vanilla extract ary ny tantely sisa. Avela hilona 15 minitra vao asiana mofomamy miaraka aminy.
Haingo ny mofomamy araka izay tianao. Heverintsika fa tsara tarehy izy io voarakotra voninkazo vaovao miloko.

Ity recipe ity dia nasongadina tao amin'ny bokikely nahandro an'i Janet, Vanilla, mahandro miaraka amin'ny iray amin'ireo akora tsara indrindra eran-tany.

Hiverina any amin'ny recettes