Džanetas piezīmes

Īsta vaniļa – rakstot nākamo nodaļu LittlePod stāstā!

06 jūnijs 2025

Grāmata “Īsta vaniļa: dabas neatzītais varonis” stāsta par LittlePod diezgan garo stāstu. Šajās, jaunākajās piezīmēs, Džaneta atstāsta garu, mitru ziemu, ko pavadīja, rakstot savu otro grāmatu.

Vai tu zināji...?

Par Džanetas grāmatu Dāma Prū Leita teica: “Kurš gan būtu domājis, ka vaniļa var būt tik aizraujoša?”

Ir pagājis kāds laiks, kopš es jums rakstīju savās Džanetas piezīmēs. Tomēr es rakstu. Garajā, mitrajā ziemā es pavadīju diezgan daudz laika omulīgi un silti savā istabā, vērojot drūmo un kailo japāņu dārza ainavu uz sliktu laikapstākļu fona, kas mēnešiem ilgi tikpat kā nemitējās.

Tā ir pārdomu telpa. Šāda telpa ir īsts dārgums. Kad biju jauna sieviete divdesmit gadu vecumā, es ilgojos pēc šādas telpas, kur varētu novietot savu suvenīru kabinetu, pie sienas piekārtu iecienītāko priekšmetu izlasi un divus ērtus atzveltnes krēslus, kur pasēdēt un pārdomāt kopā ar draugu, malkojot kafiju vai tēju un kaut ko gardu. Sapnis par prieku, ko sniedz laika un telpas brīvība, lai vienkārši pārdomātu pasauli. Es izveidoju šo telpu Covid laikā. Tas bija mans lokdauna projekts.

Tomēr tas, par ko esmu rakstījusi, ir kāda cita sapnis. Meids — jeb Dr. Meids, kā viņu sauc — pirmo reizi sazinājās ar mani pāris gadus pēc LittlePod ceļojuma sākuma. Es sāku saprast Vaniļas karalienes vārdu steidzamību. “Mēs varētu zaudēt vaniļu vienas paaudzes laikā, ja nerīkosimies tagad,” viņa raudāja.

Viņas aicinājums bija tik pārliecinošs, ka es pacēlu roku, sakot, ka centīšos izglītot britus par ĪSTU vaniļu un tās vērtību. Es izplatīšu viņas 1% vēstījumu – ka viena procenta ielaušanās mākslīgajā tirgū divkāršotu vaniļas pieprasījumu visā pasaulē un mudinātu Ekvatoriālās joslas lauksaimniekus turpināt kultivēt šo svarīgo kultūru cilvēku un planētas labā. 97% no Rietumos izmantotā vanilīna ir sintētisks, tāpēc 1% man un nezinātājiem šķita paveicams.

Nepagāja ilgs laiks, līdz es sapratu, cik grūti tas būs. Pat labākie šefpavāri tolaik nezināja, ka vaniļa nāk no orhidejas un ka tā atrodas uz IUCN apdraudēto sugu sarakstsLielākā daļa cilvēku nesaprot, ka vārds vanilīns Tas, ka uz pudeles ir uzraksts, nenozīmē, ka tas, kas ir iekšpusē, ir īsts. Tas var radīt apjukumu. Vanilīns ir tikai viens no vaniļas savienojumiem, un to var pārstrādāt sintētiski. Lielākā daļa saldējuma nesatur ĪSTU vaniļu, bet gan vanilīnu, kas var nākt no dažādiem avotiem, viens no tiem ir naftas ķīmijas blakusprodukts, ko izmanto koksnes celulozes rūpniecībā. Kad vaniļas cenas pieaug, visu saldējumu cenas pieaug. Taču ne visi saldējumi ir ražoti, izmantojot ĪSTU vaniļu.

Kādu dienu es saņēmu e-pastu no Dr. Made, kurš dzīvoja Oksfordā, kura mērķis bija vairot manu izpratni, zinātkāri un apņēmību pastāstīt stāstu par šo mazo ziediņu.

Pirms desmit mēnešiem mani uzaicināja draudzene Džūdija Bērneta uzstāties ar runu savā pusdienu klubā Vidusdevonā. Es nonācu zālē, kas bija pilna ar lauksaimniekiem. Tā bija ideāla iespēja pastāstīt Dr. Meida stāstu un to, kā viņš vēlējās atdzīvināt sava tēva vaniļas fermu Bali, kur viņš uzauga.

Es auditorijai pastāstīju, ka mana tikšanās ar Dr. Meidu noveda pie konkrēta projekta viņa tēva saimniecībai – novatoriskas polikultūras sistēmas, lai parādītu, kā neauglīgu zemi var apstrādāt, lai radītu un atdarinātu dabisko lietus mežu. Meža apstādīšana ar vaniļu parādītu vaniļas vērtību bioloģiskajai daudzveidībai un veicinātu mežu atjaunošanos. Tam bija jābūt ilgam un mērķtiecīgam projektam. Dr. Meidam bija jāizmanto savas pārliecināšanas spējas, lai mudinātu lauksaimniekus mēģināt. Viņš bija pārliecināts, ka projekts būs tā vērts un ka LittlePod dokumentēs šo ceļojumu un būs lojāls un uzticams partneris.

Kad pēc labi uzņemtās runas devos prom no norises vietas, pie manis pienāca vīrietis vārdā Saimons Perkss. Viņš man iedeva savu vizītkarti un teica, ka ir izdevniecības direktors ar nosaukumu vienradzisViņš bija uzklausījis manu stāstu un uzskatīja, ka tas ir pelnījis plašāku auditoriju.

Mani nedaudz biedēja iespēja atlicināt laiku no LittlePod vadīšanas, lai aprakstītu mūsu 15 gadu ilgo ceļojumu, taču es vēlējos iespēju parādīt šī projekta panākumus un LittlePod iesaistīšanos, tāpēc es sekoju viņa ieteikumam un sazinājos ar Unicorn pasūtījumu redaktoru. Pateicoties mitrajai un vējainajai ziemai, kas sekoja, stāsts būs pieejams visā pasaulē no jūnija! Tas saucas Īsta vaniļa: dabas neatzītais varonis — diezgan garais LittlePod stāsts.

Viss stāsts tiek izstāstīts vienas dienas laikā, savijot to ar intervijām un atmiņām. Ievada aina norisinās LittlePod meža augļu dārzā, kas mirdz vaniļas aromātā. Pirmo reizi mūsu 14 gadus ilgajā projektā redzu lauksaimnieku darba augļus. Pa ceļam lasītājs tiek iepazīstināts ar nozīmīgiem cilvēkiem, kuriem ir svarīgas balsis un savi stāsti, ar kuriem dalīties.

Šajā grāmatā es pārdomāju savu pagātni un pierakstu agrīnās ietekmes, kas saskanēja ar Dr. Made, padarot to par mūžīgu stāstu, kuru, cerams, jūs vēlēsieties izlasīt. Es cenšos atbildēt uz trim jautājumiem, ko man pastāvīgi uzdod, apmeklējot tirdzniecības izstādes, vakariņas un pasākumus. Tie ir: Vaniļa - kas tas ir? Kā to izmantot? Un pats mīklainākais jautājums no visiem, Kā un kāpēc jūs sākāt darboties vaniļas biznesā?

Ceru, ka apsvērsiet šīs grāmatas iegādi, lai to novietotu pie sava kafijas galdiņa un dalītos ar apmeklētājiem un draugiem. Harieta Bīslija/Fergusone ir dizainere. Ar prieku varu teikt, ka pēdējo 15 gadu laikā, neskatoties uz viņas pašas karjeras izaugsmi, Harieta vienmēr ir bijusi mūsu galvenā dizainere. Ir bijis brīnišķīgi vērot, kā viņa attīsta savu karjeru, un atgādināt mums par jauno praktikantu, kurš man palīdzēja laist klajā LittlePod.

Harieta ir veidojusi grāmatu ar žurnāla noskaņu, lai lasītājs varētu iedziļināties stāstos un tos izbaudīt. Ceru, ka tā jums šķitīs informatīva, aprakstoša un iedvesmojoša. Kā paši LittlePod lietotāji es ceru, ka jūs leposieties ar savu lomu šajā veiksmes stāstā. Galu galā, bez LittlePod ceļojuma klausītājiem un atbalstītājiem un, pats galvenais, mūsu ĪSTĀS vaniļas pircējiem, nebūtu veiksmīga stāsta, ko pastāstīt!

Sūtu vaniļas apskāvienus un paldies jums visiem,

Džaneta x