Receptai
Lašiša su medumi ir vanile glazūroje
Gyvenant taip arti jūros, mūsų būstinės Rytų Devone meniu dažnai yra šviežia žuvis. Norite į dienos laimikį įtraukti „LittlePod“ prieskonį? Vanilę galima naudoti ruošiant fantastiškus marinatus įvairiems gardiems žuvies ir jūros gėrybių patiekalams.
Aptarnauja: 4 žmonės.
Šis receptas apima
Natūrali vanilės pasta
Ingredientai
2–4 šviežių lašišos kepsnių
2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis skaidraus medaus
1 šaukštelis „LittlePod“ vanilės pasta, arba vienas vanilės ankštis, tik sėklos
žiupsnelis druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
1⁄2 arb. šaukštelio smulkiai supjaustyto imbiero (nebūtina)
Ar tu žinai...?
Vanilė yra natūralus dezodorantas, kuris gali būti naudojamas virtuvėje užmaskuoti maisto gaminimo kvapus!
Siuntimas
- Glajų paruoškite sumaišydami alyvuogių aliejų, medų, vanilės pasta (arba sėklos, nugramdytos nuo vanilės ankštis), imbiero (jei naudojate), druskos ir pipirų.
- Mišiniu tolygiai aptepkite lašišą ir palikite šaldytuve bent 60 minučių, o geriausia – per naktį.
- Žuvį kepkite po karštu griliu apie 10 minučių, kol glazūra suformuos plutelę, o žuvis iškeps, bet vis dar liks sultinga.
- Patiekite su žirnių daigų arba vandens kresų salotomis ir pora citrinos skiltelių.
Šis receptas buvo įtrauktas į Janet kulinarijos knygą. Vanilė, gaminama iš vieno geriausių pasaulyje ingredientų.
Grįžti prie receptųAr turite kitų lašišos ir vanilės receptų?
Sukūrė Peteris Gortonas, „LittlePod“ ambasadorius ir vyriausiasis šefas, išbandykite...!
