Jau senokai rašiau tau savo „Janet's Jottings“. Tačiau rašiau. Ilgą, šlapią žiemą nemažai laiko praleidau jaukiai ir šiltai savo kambaryje, žvelgdama į niūrų ir pliką savo japoniško sodo kraštovaizdį, fone atšiaurių oro sąlygų, kurios beveik nesiliaudavo ištisus mėnesius.

Tai erdvė kontempliacijai. Toks kambarys – tikras lobis. Kai buvau dvidešimtmetė, troškau tokio kambario, kuriame galėčiau turėti savo įdomybių spintelę, ant sienos pakabintą mėgstamiausių daiktų rinkinį ir du patogius fotelius, kuriuose galėčiau pasėdėti ir pamąstyti su drauge prie kavos ar arbatos, su trupučiu kažko ypatingo. Svajonė apie džiaugsmą turėti laiko ir erdvės laisvę tiesiog apmąstyti pasaulį. Šią erdvę sukūriau Covid laikais. Tai buvo mano karantino projektas.

Tačiau tai, apie ką rašau, yra kažkieno kito svajonė. Made – arba daktaras Made, kaip jis vadinamas – pirmą kartą susisiekė su manimi praėjus porą metų nuo „LittlePod“ kelionės pradžios. Pradėjau suprasti Vanilės karalienės žodžių man svarbą. „Jei nesiimsime veiksmų dabar, galime prarasti vanilę per vieną kartą“, – verkė ji.

Jos raginimas buvo toks įtaigus, kad pakėliau ranką ir pareiškiau, jog pabandysiu šviesti britus apie TIKRĄ vanilę ir jos vertę. Paskleisiu jos žinią apie 1 % – kad vieno procento įsiskverbimas į dirbtinę rinką padvigubintų vanilės poreikį visame pasaulyje ir paskatintų pusiaujo juostos ūkininkus toliau auginti šį svarbų derlių žmonių ir planetos labui. 97 % Vakaruose naudojamo vanilino yra sintetinis, tad 1 % man ir nepatyrusiems skambėjo įmanomu.

Netrukus supratau, kaip tai bus sunku. Tuo metu net geriausi virėjai nežinojo, kad vanilė gaunama iš orchidėjos ir kad ji yra... IUCN nykstančių rūšių sąrašasDauguma žmonių nesupranta, kad šis žodis vanilinas Ant butelio esantis užrašas dar nereiškia, kad viduje esantis turinys yra tikras. Tai klaidina. Vanilinas yra tik vienas iš vanilės junginių, kurį galima perdirbti sintetiniu būdu. Daugumoje ledų nėra TIKROS vanilės, o vanilino, kuris gali būti gaunamas iš įvairių šaltinių, vienas iš jų yra naftos chemijos produktų, naudojamų medienos celiuliozės pramonėje, šalutinis produktas. Kai vanilės kainos kyla, kyla ir visų ledų kainos. Tačiau ne visi ledai gaminami naudojant TIKRĄ vanilę.

Vieną dieną gavau el. laišką iš Oksforde gyvenančio daktaro Made'o, kuris turėjo padidinti mano sąmoningumą, smalsumą ir ryžtą papasakoti šios mažos gėlytės istoriją.

Prieš dešimt mėnesių mane pakvietė draugė Judi Burnett skaityti paskaitos savo pietų klube Vidurio Devone. Atsidūriau priešais salę, pilną ūkininkų. Tai buvo ideali proga papasakoti apie dr. Made ir kaip jis norėjo atgaivinti savo tėvo vanilės ūkį Balyje, kur užaugo.

Pasakiau auditorijai, kad susitikimas su dr. Made'u paskatino jį pradėti konkretų projektą jo tėvo ūkyje – novatorišką polikultūros sistemą, skirtą parodyti, kaip nederlinga žemė gali būti įdirbama siekiant sukurti ir imituoti natūralų atogrąžų mišką. Miško apsodinimas vanile parodytų vanilės vertę biologinei įvairovei ir padėtų miškams atsinaujinti. Tai turėjo būti ilgas ir kruopštus projektas. Dr. Made'as turėjo pasitelkti savo įtikinėjimo talentus, kad paskatintų ūkininkus pabandyti. Jis buvo įsitikinęs, kad projektas bus vertingas ir kad „LittlePod“ užfiksuos kelionę ir bus ištikimas bei ištikimas partneris.

Kai po gerai įvertinto pranešimo ėjau iš renginio vietos, prie manęs priėjo vyras, vardu Simonas Perksas. Jis padavė man savo vizitinę kortelę ir pasakė, kad yra leidyklos, vadinamos ..., direktorius. vienaragisJis išklausė mano istoriją ir manė, kad ji nusipelno platesnės auditorijos.

Mane šiek tiek gąsdino mintis skirti laiko nuo „LittlePod“ valdymo, kad papasakočiau apie mūsų 15 metų kelionę, bet norėjau progos pademonstruoti šio projekto sėkmę ir „LittlePod“ dalyvavimą, todėl pasinaudojau jo pasiūlymu ir susisiekiau su „Unicorn“ užsakymų redaktoriumi. Dėl po to sekusios šlapios ir vėjuotos žiemos istorija bus prieinama visame pasaulyje nuo birželio mėnesio! Ji vadinasi Tikroji vanilė: gamtos nepastebėtas didvyris – gana ilga „LittlePod“ istorija.

Visa istorija papasakojama per vieną dieną, įpinta interviu ir prisiminimų. Pradinė scena vyksta LittlePod miško sode, kuris spindi vanile. Pirmą kartą per mūsų 14 metų trukusį projektą matau ūkininkų triūso rezultatus. Pakeliui skaitytojas susipažįsta su reikšmingais žmonėmis, kurie turi savo svarbius balsus ir istorijas, kuriomis gali pasidalyti.

Šioje knygoje apmąstau savo praeitį ir užrašau ankstyvuosius Dr. Made'o įtakojimus, todėl ši istorija išliks amžina ir, tikiuosi, norėsis ją perskaityti. Bandau atsakyti į tris klausimus, kurių man nuolat užduodama dalyvaujant prekybos parodose, vakarienėse ir renginiuose. Jie yra: Vanilė – kas tai? Kaip tai naudoti? Ir pats mįslingiausias klausimas iš visų, Kaip ir kodėl susidomėjote vanilės verslu?

Tikiuosi, kad apsvarstysite galimybę įsigyti šią knygą savo kavos staliukui, kad galėtumėte ja pasidalinti su lankytojais ir draugais. Harriet Beesley/Ferguson yra dizainerė. Man labai džiugu pasakyti, kad per pastaruosius 15 metų, nepaisant jos pačios karjeros kilimo, Harriet visada buvo pagrindinė mūsų dizainerė. Buvo nuostabu stebėti, kaip ji kuria savo karjerą, ir prisiminti jauną praktikantę, kuri padėjo man paleisti „LittlePod“.

Harriet sukūrė knygą su žurnalo atspalviu, kad skaitytojas galėtų tai įsitraukti, tai atsigerti. Tikiuosi, kad ji jums bus informatyvi, išsami ir įkvepianti. Kaip ir „LittlePod“ gerbėjai, tikiuosi, kad didžiuositės savo vaidmeniu šioje sėkmės istorijoje. Juk be „LittlePod“ kelionės klausytojų ir palaikytojų, o svarbiausia – mūsų TIKROJO vanilės skonio pirkėjų, nebūtų tokios sėkmingos istorijos!

Siunčiu vanilinius apkabinimus ir ačiū jums visiems,

Džanet x